Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 655 kCal | 1684 kCal | 38.9% | 5.9% | 257 g |
| Proteinak | 6.38 g | 76 g | 8.4% | 1.3% | 1191 g |
| Gantzak | 69.61 g | 56 g | 124.3% | 19% | 80 g |
| Ura | 22.19 g | 2273 g | 1% | 0.2% | 10243 g |
| Lizarra | 0.32 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 30000 g | |
| Retinol | 0.003 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.386 mg | 1.5 mg | 25.7% | 3.9% | 389 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.236 mg | 1.8 mg | 13.1% | 2% | 763 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.25 mg | 5 mg | 5% | 0.8% | 2000 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 0.7% | 2222 g |
| B9 bitamina, folatoa | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 40000 g | |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.82 μg | 3 μg | 27.3% | 4.2% | 366 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.29 mg | 15 mg | 1.9% | 0.3% | 5172 g |
| PP bitamina, NE | 4.535 mg | 20 mg | 22.7% | 3.5% | 441 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 148 mg | 2500 mg | 5.9% | 0.9% | 1689 g |
| Kaltzioa, Ca. | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Magnesioa, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 0.1% | 13333 g |
| Sodioa, Na | 25 mg | 1300 mg | 1.9% | 0.3% | 5200 g |
| Sufrea, S | 63.8 mg | 1000 mg | 6.4% | 1% | 1567 g |
| Fosforoa, P | 86 mg | 800 mg | 10.8% | 1.6% | 930 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 0.42 mg | 18 mg | 2.3% | 0.4% | 4286 g |
| Manganeso, Mn | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 40000 g | |
| Kobrea, Cu | 40 μg | 1000 μg | 4% | 0.6% | 2500 g |
| Selenioa, Se | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 0.4% | 3667 g |
| Zinka, Zn | 0.84 mg | 12 mg | 7% | 1.1% | 1429 g |
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 0.659 g | ~ | |||
| valine | 0.305 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.072 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.168 g | ~ | |||
| leuzina | 0.446 g | ~ | |||
| lysine | 0.528 g | ~ | |||
| metionina | 0.095 g | ~ | |||
| threonine | 0.21 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.021 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.239 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 0.378 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.592 g | ~ | |||
| glizina | 0.291 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 0.991 g | ~ | |||
| proline | 0.242 g | ~ | |||
| serine | 0.262 g | ~ | |||
| tirosina | 0.104 g | ~ | |||
| zisteina | 0.056 g | ~ | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 90 mg | gehienez 300 mg | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 25.26 g | gehienez 18.7 г | |||
| 10: 0 Capric | 0.05 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.15 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.88 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 15.24 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 8.94 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 32.89 g | min 16.8 г | 195.8% | 29.9% | |
| 16: 1 Palmitoleikoa | 2.16 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 30.17 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleikoa (omega-9) | 0.56 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 8.11 g | tik 11.2 20.6 | 72.4% | 11.1% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 7.45 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.58 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonikoa | 0.08 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.58 g | tik 0.9 3.7 | 64.4% | 9.8% | |
| Omega-6 gantz azido | 7.53 g | tik 4.7 16.8 | 100% | 15.3% |
Energia balioa 655 kcal da.
- oz = 28.35 g (185.7 kCal)
- 4 oz = 113 g (740.2 kCal)
Txerri masaila (masailak, dolareak) bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: B1 bitamina -% 25,7, B2 bitamina -% 13,1, B12 bitamina -% 27,3, PP bitamina -% 22,7
- Bitamina B1 karbohidratoen eta energiaren metabolismoaren entzima garrantzitsuenetako bat da, gorputzari substantzia energetiko eta plastikoak ematen baitizkiote, baita kate adarkatuen aminoazidoen metabolismoa ere. Bitamina hori ez izateak nerbio, digestio eta kardiobaskular sistemen nahaste larriak eragiten ditu.
- Bitamina B2 redox erreakzioetan parte hartzen du, ikusizko analisatzailearen kolore sentikortasuna eta egokitzapen iluna hobetzen ditu. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren, muki-mintzen, argiaren urritasuna eta ilunabarreko ikusmena urratzen ditu.
- Bitamina B12 zeregin garrantzitsua betetzen du aminoazidoen metabolismoan eta bihurketan. Folatoa eta B12 bitamina erlazionatutako bitaminak dira eta odolaren sorreran parte hartzen dute. B12 bitamina faltak folatoaren gabezia partziala edo sekundarioa garatzea dakar, baita anemia, leukopenia, tronbozitopenia ere.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
Tags: kaloria edukia 655 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, bitaminak, mineralak, zer da erabilgarria Txerri masaila (masailak, dolareak), kaloriak, mantenugaiak, propietate erabilgarria Txerri masaila (masailak, dolareak)