Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 361 kCal | 1684 kCal | 21.4% | 5.9% | 466 g |
| Proteinak | 0.37 g | 76 g | 0.5% | 0.1% | 20541 g |
| Gantzak | 40 g | 56 g | 71.4% | 19.8% | 140 g |
| Ura | 57.58 g | 2273 g | 2.5% | 0.7% | 3948 g |
| Lizarra | 2.05 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 8 μg | 900 μg | 0.9% | 0.2% | 11250 g |
| Retinol | 0.005 mg | ~ | |||
| beta karotenoa | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| beta Kriptoxantina | 3 μg | ~ | |||
| Luteina + Zeaxantina | 27 μg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.008 mg | 1.5 mg | 0.5% | 0.1% | 18750 g |
| B4 bitamina, kolina | 9 mg | 500 mg | 1.8% | 0.5% | 5556 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.058 mg | 5 mg | 1.2% | 0.3% | 8621 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.002 mg | 2 mg | 0.1% | 100000 g | |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.12 μg | 3 μg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 2.19 mg | 15 mg | 14.6% | 4% | 685 g |
| K bitamina, filokinona | 53.7 μg | 120 μg | 44.8% | 12.4% | 223 g |
| PP bitamina, NE | 0.01 mg | 20 mg | 0.1% | 200000 g | |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 31 mg | 2500 mg | 1.2% | 0.3% | 8065 g |
| Magnesioa, Mg | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Sodioa, Na | 800 mg | 1300 mg | 61.5% | 17% | 163 g |
| Sufrea, S | 3.7 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.1% | 27027 g |
| Fosforoa, P | 15 mg | 800 mg | 1.9% | 0.5% | 5333 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Manganeso, Mn | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.1% | 28571 g |
| Kobrea, Cu | 19 μg | 1000 μg | 1.9% | 0.5% | 5263 g |
| Selenioa, Se | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 1.2% | 2391 g |
| Zinka, Zn | 0.07 mg | 12 mg | 0.6% | 0.2% | 17143 g |
| sterols | |||||
| Kolesterol | 33 mg | gehienez 300 mg | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 5.37 g | gehienez 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristic | 0.016 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoikoa | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 4.377 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.02 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.793 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakinikoa | 0.065 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.069 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.024 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 29.542 g | min 16.8 г | 175.8% | 48.7% | |
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.464 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 28.953 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleikoa (omega-9) | 0.125 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 4.006 g | tik 11.2 20.6 | 35.8% | 9.9% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 3.689 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.317 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.317 g | tik 0.9 3.7 | 35.2% | 9.8% | |
| Omega-6 gantz azido | 3.689 g | tik 4.7 16.8 | 78.5% | 21.7% |
Energia balioa 361 kcal da.
Maionesa,% 40 koipea, oliba olioarekin bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: E bitamina -% 14,6, K bitamina -% 44,8
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- Bitamina K odolaren koagulazioa erregulatzen du. K bitamina faltak odola koagulatzeko denbora areagotzea dakar, protrombinaren edukia murriztea odolean.
Tags: kaloria edukia 361 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, bitaminak, mineralak, maionesa nola erabilgarria den,% 40 koipea, oliba olioarekin, kaloriak, mantenugaiak, propietate erabilgarriak Maionesa,% 40 koipea, oliba olioarekin