Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 271 kCal | 1684 kCal | 16.1% | 5.9% | 621 g |
| Proteinak | 19.22 g | 76 g | 25.3% | 9.3% | 395 g |
| Gantzak | 13.95 g | 56 g | 24.9% | 9.2% | 401 g |
| Karbohidratoak | 16.05 g | 219 g | 7.3% | 2.7% | 1364 g |
| Elikagai-zuntza | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.2% | 1667 g |
| Ura | 46.64 g | 2273 g | 2.1% | 0.8% | 4873 g |
| Lizarra | 2.92 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| beta karotenoa | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Luteina + Zeaxantina | 83 μg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.11 mg | 1.5 mg | 7.3% | 2.7% | 1364 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.179 mg | 1.8 mg | 9.9% | 3.7% | 1006 g |
| B4 bitamina, kolina | 43.7 mg | 500 mg | 8.7% | 3.2% | 1144 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 1.244 mg | 5 mg | 24.9% | 9.2% | 402 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.426 mg | 2 mg | 21.3% | 7.9% | 469 g |
| B9 bitamina, folatoa | 23 μg | 400 μg | 5.8% | 2.1% | 1739 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.16 μg | 3 μg | 5.3% | 2% | 1875 g |
| C bitamina, askorbikoa | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 0.4% | 8182 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| D3 bitamina, kolekalciferola | 0.2 μg | ~ | |||
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 3.17 mg | 15 mg | 21.1% | 7.8% | 473 g |
| beta tokoferola | 0.13 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferola | 5.61 mg | ~ | |||
| tokoferola | 0.51 mg | ~ | |||
| K bitamina, filokinona | 8 μg | 120 μg | 6.7% | 2.5% | 1500 g |
| PP bitamina, NE | 8.217 mg | 20 mg | 41.1% | 15.2% | 243 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 373 mg | 2500 mg | 14.9% | 5.5% | 670 g |
| Kaltzioa, Ca. | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 0.6% | 5882 g |
| Magnesioa, Mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 2.6% | 1429 g |
| Sodioa, Na | 769 mg | 1300 mg | 59.2% | 21.8% | 169 g |
| Sufrea, S | 192.2 mg | 1000 mg | 19.2% | 7.1% | 520 g |
| Fosforoa, P | 282 mg | 800 mg | 35.3% | 13% | 284 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 0.73 mg | 18 mg | 4.1% | 1.5% | 2466 g |
| Manganeso, Mn | 0.228 mg | 2 mg | 11.4% | 4.2% | 877 g |
| Kobrea, Cu | 69 μg | 1000 μg | 6.9% | 2.5% | 1449 g |
| Selenioa, Se | 17.5 μg | 55 μg | 31.8% | 11.7% | 314 g |
| Zinka, Zn | 0.71 mg | 12 mg | 5.9% | 2.2% | 1690 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 17.03 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 0.4 g | gehienez 100 г | |||
| sakarosa | 0.4 g | ~ | |||
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 1.215 g | ~ | |||
| valine | 0.908 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.655 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.845 g | ~ | |||
| leuzina | 1.553 g | ~ | |||
| lysine | 1.616 g | ~ | |||
| metionina | 0.518 g | ~ | |||
| threonine | 0.803 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.222 g | ~ | |||
| fenilalanina | 1.437 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 1.014 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.616 g | ~ | |||
| hydroxyproline | 0.04 g | ~ | |||
| glizina | 0.845 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 3.19 g | ~ | |||
| proline | 1.595 g | ~ | |||
| serine | 0.792 g | ~ | |||
| tirosina | 0.539 g | ~ | |||
| zisteina | 0.285 g | ~ | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 48 mg | gehienez 300 mg | |||
| Gantz azidoa | |||||
| Transexualen | 0.052 g | gehienez 1.9 г | |||
| gantz trans monoinsaturatuak | 0.015 g | ~ | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 2.493 g | gehienez 18.7 г | |||
| 8: 0 kaprilikoa | 0.004 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.026 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoikoa | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 1.771 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.414 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakinikoa | 0.076 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.115 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.072 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 4.83 g | min 16.8 г | 28.8% | 10.6% | |
| 14: 1 Miristoleikoa | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.049 g | ~ | |||
| 16: 1 zis | 0.049 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadezenoa | 0.006 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 4.656 g | ~ | |||
| 18: 1 zis | 4.641 g | ~ | |||
| 18:1 trans | 0.015 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleikoa (omega-9) | 0.106 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.009 g | ~ | |||
| 22: 1 zis | 0.009 g | ~ | |||
| 24: 1 Nerbioikoa, cis (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 5.783 g | tik 11.2 20.6 | 51.6% | 19% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 5.485 g | ~ | |||
| 18: 2 trans isomeroa, zehaztu gabe | 0.037 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 5.439 g | ~ | |||
| 18: 2 azido linoleiko konjugatua | 0.009 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.226 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenikoa | 0.211 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.015 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.007 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.008 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.008 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonikoa | 0.04 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.216 g | tik 0.9 3.7 | 24% | 8.9% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.011 g | ~ | |||
| 22: 5 Dokosapentaenoikoa (DPC), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-6 gantz azido | 5.52 g | tik 4.7 16.8 | 100% | 36.9% |
Energia balioa 271 kcal da.
- 5 pieza = 77 g (208.7 kCal)
- 6 pieza = 92 g (249.3 kCal)
- 4 pieza = 62 g (168 kCal)
- 8 pieza = 123 g (333.3 kCal)
Janari azkarra, oilasko xerrak bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: B5 bitamina -% 24,9, B6 bitamina -% 21,3, E bitamina -% 21,1, PP bitamina -% 41,1, potasioa -% 14,9, fosforo - 35,3 %, manganesoa -% 11,4, selenioa -% 31,8
- Bitamina B5 proteinen, koipearen, karbohidratoen metabolismoan, kolesterolaren metabolismoan parte hartzen du, hormona batzuen sintesiak, hemoglobinak, aminoazidoak eta azukreak xurgatzea hesteetan sustatzen du, giltzurrun giltzurrunaren funtzioa onartzen du. Azido pantotenikoa ez izateak larruazala eta muki-mintzak kaltetu ditzake.
- Bitamina B6 nerbio-sistema zentraleko erantzun immunitarioa, inhibizioa eta kitzikapen prozesuak mantentzen parte hartzen du, aminoazidoen bihurketan, triptofanoaren, lipidoen eta azido nukleikoen metabolismoan, eritrozitoen ohiko eraketan laguntzen du, maila normala mantentzen du. odoleko homozisteina. B6 bitamina nahikoa ez hartzeak gosea gutxitzea, larruazalaren egoera urratzea, homozisteinemia eta anemia garatzea dakar.
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
- Selenium - Giza gorputzaren antioxidatzaileen defentsa sistemaren funtsezko elementua, immunomodulazio efektua du, tiroideo hormonen ekintzaren erregulazioan parte hartzen du. Gabeziak Kashin-Beck gaixotasuna (artikulazioetako, bizkarrezurreko eta muturreko deformazio anitzeko artrosia), Keshan gaixotasuna (miokardiopatia endemikoa), herentziazko tronbastenia ditu.
Tags: kaloria edukia 271 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, bitaminak, mineralak, janari azkarra nola erabilgarria den, oilasko xerrak, kaloriak, mantenugaiak, janari azkarraren propietate erabilgarriak, oilasko xerrak