Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.8% | 3177 g |
| Proteinak | 1.82 g | 76 g | 2.4% | 4.5% | 4176 g |
| Gantzak | 0.34 g | 56 g | 0.6% | 1.1% | 16471 g |
| Karbohidratoak | 10.92 g | 219 g | 5% | 9.4% | 2005 g |
| Elikagai-zuntza | 0.8 g | 20 g | 4% | 7.5% | 2500 g |
| Ura | 86.55 g | 2273 g | 3.8% | 7.2% | 2626 g |
| Lizarra | 0.38 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| Luteina + Zeaxantina | 2 μg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.126 mg | 1.5 mg | 8.4% | 15.8% | 1190 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.065 mg | 1.8 mg | 3.6% | 6.8% | 2769 g |
| B4 bitamina, kolina | 3.5 mg | 500 mg | 0.7% | 1.3% | 14286 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.256 mg | 5 mg | 5.1% | 9.6% | 1953 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.096 mg | 2 mg | 4.8% | 9.1% | 2083 g |
| B9 bitamina, folatoa | 119 μg | 400 μg | 29.8% | 56.2% | 336 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.6% | 37500 g |
| beta tokoferola | 0.02 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferola | 0.16 mg | ~ | |||
| PP bitamina, NE | 1.493 mg | 20 mg | 7.5% | 14.2% | 1340 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 23 mg | 2500 mg | 0.9% | 1.7% | 10870 g |
| Kaltzioa, Ca. | 97 mg | 1000 mg | 9.7% | 18.3% | 1031 g |
| Magnesioa, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 3.4% | 5714 g |
| Sodioa, Na | 18 mg | 1300 mg | 1.4% | 2.6% | 7222 g |
| Fosforoa, P | 37 mg | 800 mg | 4.6% | 8.7% | 2162 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 5.33 mg | 18 mg | 29.6% | 55.8% | 338 g |
| Manganeso, Mn | 0.196 mg | 2 mg | 9.8% | 18.5% | 1020 g |
| Kobrea, Cu | 41 μg | 1000 μg | 4.1% | 7.7% | 2439 g |
| Selenioa, Se | 3 μg | 55 μg | 5.5% | 10.4% | 1833 g |
| Fluorea, F | 50.7 μg | 4000 μg | 1.3% | 2.5% | 7890 g |
| Zinka, Zn | 0.23 mg | 12 mg | 1.9% | 3.6% | 5217 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 10.6 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 0.76 g | gehienez 100 г | |||
| maltose | 0.69 g | ~ | |||
| sakarosa | 0.07 g | ~ | |||
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 0.074 g | ~ | |||
| valine | 0.102 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.04 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.076 g | ~ | |||
| leuzina | 0.15 g | ~ | |||
| lysine | 0.092 g | ~ | |||
| metionina | 0.037 g | ~ | |||
| threonine | 0.051 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.02 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.106 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 0.081 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.106 g | ~ | |||
| glizina | 0.086 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 0.751 g | ~ | |||
| proline | 0.344 g | ~ | |||
| serine | 0.114 g | ~ | |||
| tirosina | 0.07 g | ~ | |||
| zisteina | 0.042 g | ~ | |||
| Gantz azidoa | |||||
| Transexualen | 0.03 g | gehienez 1.9 г | |||
| gantz transinsaturatuak | 0.03 g | ~ | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 0.066 g | gehienez 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 0.056 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.008 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 0.038 g | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 1 zis | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.036 g | ~ | |||
| 18: 1 zis | 0.036 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleikoa (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 0.126 g | tik 11.2 20.6 | 1.1% | 2.1% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 0.119 g | ~ | |||
| 18: 2 trans isomeroa, zehaztu gabe | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.089 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.007 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenikoa | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.007 g | tik 0.9 3.7 | 0.8% | 1.5% | |
| Omega-6 gantz azido | 0.089 g | tik 4.7 16.8 | 1.9% | 3.6% |
Energia balioa 53 kcal da.
- kopa = 233 g (123.5 kCal)
- koilarakada = 14.6 g (7.7 kCal)
- 0,75 kopa = 175 g (92.8 kCal)
Gosaltzeko zerealak, farina, almidoia, patata irina, gotortua, uretan egosia, gatzik gabea bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: B9 bitamina -% 29,8, burdina -% 29,6
- Bitamina B6 koenzima gisa, azido nukleikoen eta aminoazidoen metabolismoan parte hartzen dute. Folatoen gabeziak azido nukleikoen eta proteinen sintesia kaltetzea eragiten du, eta horrek zelulen hazkundea eta zatiketa inhibitzea eragiten du, batez ere azkar ugaritzen diren ehunetan: hezur-muina, hesteetako epitelioa, etab. desnutrizioa, sortzetiko malformazioak eta haurraren garapenaren nahasteak. Folato eta homocisteina mailen eta gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskuaren arteko lotura sendoa erakutsi da.
- Iron hainbat funtzio dituzten proteinen zati bat da, entzimak barne. Elektroien garraioan parte hartzen du, oxigenoa, erredox erreakzioak eta peroxidazioaren aktibazioa ziurtatzen ditu. Kontsumo nahikoa ez izateak anemia hipokromikoa, hezur muskuluen mioglobina gabezia duen atonia, nekea areagotzea, miokardiopatia, gastritis atrofikoa eragiten ditu.
Tags: kaloria edukia 53 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, bitaminak, mineralak, zer da erabilgarria Gosari lehorra, farina, almidoia, patata irina, aberastua, uretan egosia, gatzik gabe, kaloriak, mantenugaiak, propietate baliagarriak Gosari lehorra, farina, almidoia , patata irina, gotortua, uretan egosia, gatzik gabea