2022ko sukaldeko aizto onenak

Sukaldeko aiztoa benetako laguntza da. Eta laguntzaile on batek ezaugarri nagusiak bete behar ditu: argia, kalitate handikoa, zorrotza izan; hobe da papera ez ezik, ilea ere moztu. Healthy Food Near Me 2022an dendetan eskuragarri dauden sukaldeko aizto onenak aztertu ditu eta laguntzaile gastronomiko bat aukeratzeari buruzko guztia kontatzen du.

Editorearen aukera

Samura Harakiri SHR-0021

Arraroa izango litzateke, hala nola, sukaldeko aizto onenen gisako produktu batean, negozioak tituluan japoniar gerlarien gaia ez baliatzea. "Harakiri" eredua trinkoa da, unibertsalaren klasekoa da. Hau da, barazkiak azkar moztu ditzakete entsalada batean, txistorra, gazta moztu eta trebeziaz, gurina ogian zabaldu ere. Harrigarria bada ere, Japoniako enpresekin elkarlanean hasi zen enpresa bat da, eta orain dena bera egiten du. Labanak eskuz zorrozten dira harri bustietan. Eredua helduleku beltz edo grisarekin dago eskuragarri. Altzairu japoniarra, korrosioarekiko erresistentea, AUS-8 markakoa. Palak bi aldeetako zorrozketa du. Bereiz saltzen da edo marka honetako sukaldeko aizto mota desberdinak konbinatzen dituzten multzo handien barruan saltzen da.

Ezaugarriak

Abantailak eta desabantailak

Top 8 balorazioa KPren arabera

1. Tojiro Western labana F-312

Zenbat balio du sukaldeko labana onenak? Galdera erretoriko samarra da. Eredu ona erakusten dugu, baina prezioak hozka egiten du. Ea zer ordaintzen dugun. Forma honetako ereduei buruzagi deitzen zaie. Hau da edozein sukaldari errespetatzen duen tresna nagusia. Honek edozer hartuko du: tomate bigun bat moztu gabe, arrain bat disekzionatu, jengibre gogorrekin estropezu egin gabe edo oilasko bat prozesatu. Gutxi gorabehera, labana unibertsal bera da, baina tamaina desberdina da. Gogoratzen al duzu Rockwellen gogortasun eskalaz hitz egin genuela? Hemen dauka 61eko sukaldeko aizto baten adierazle ia maximoa. Xaflari erreparatuz gero, ikusiko duzu xafla, antza denez, bi plakaz osatuta dagoela. Goialdea lodiagoa da - indarraren arduraduna. Zorrotz meheena behealdera doa. Hemen heldulekua, premium produktu gehienak bezala, egurrezkoa da.

Ezaugarriak

Abantailak eta desabantailak

2. TRAMONTINA Solomo maisu profesionala

Brasilgo enpresa honen labanak ia sukalde askotan daude. Mota guztietako pala sorta errekorragatik bereizten dira. Banatzailearen webgunean bakarrik 250 pala. Egia esan, ez dira kalitate harrigarriak. Ez dira hausten, jakina, horretarako esfortzurik egiten ez baduzu behintzat. Baina azkar okertzen dira, altzairua mehea da, punta ibiltzen da osagai konplexuekin lan egitean. 2022ko sukaldeko aizto onenen berrikuspenean, xerra-labana baten adibide arraroa sartu dugu. Pala estu batean agertzea, punta aldera ere txikitzen dena. Diseinu hau beharrezkoa da xerra karkasa nagusitik bereizteko abiadurarako. Haragia ez ezik, arraina mozteko ere egokia da. Sushi eta erroiluak egiteko ere tresna erabilgarritzat jotzen dira.

Ezaugarriak

Abantailak eta desabantailak

Sukaldeko beste aizto batzuei arreta jartzea merezi duten

3. Nadoba Keiko

Lagin hau goraipatu nahi dugun lehenengo gauza itxura da. Prezioa barregarria da, baina dotorea dirudi. Sukaldeko aizto hau altzairu herdoilgaitzez egina dago, eta, hala ere, ez du inor harrituko 2022an. Heldulekuan, metal hau plastikoarekin konbinatzen da. Bide batez, sukalderako hainbat gai ekoizten diren fabrika txekiarra da. Bost urteko bermea eskaintzen du bere produktuetan. Prezioen politika demokratikoa izan arren, konpainiak ez zuen forman aurreztu eta zurrungailuak gehitu zizkion palari. Horiekin, pala egonkorrago bihurtzen da. Hala ere, ez zenuke zeure burua engainatu behar. Bezeroen iritziak ikusita, labana oso azkar bihurtzen da. Fabrika nahikoa literalki lehen hilabeterako. Pena da halako aiztoa tailerrera ematea, maisuaren lana are garestiago atera daitekeelako. Zorrozgailu on bat erosi eta hilean behin palatik zure kabuz pasatzea geratzen da.

Ezaugarriak

Abantailak eta desabantailak

4. VICTORINOX Suitzako klasikoa gosaltzeko

Oso aurrekontu-aukera nerbio zorroztuarekin. Bide batez, zuzena da zerratua deitzea. Fabrikatzaileak bere produktua gosaltzeko aizto gisa kokatzen du: gazta, ogia, txistorra eta tomate xerratan. Forma honek edozein zuritu ondo mozten du eta ez da leunki mamiaren gainean doa. Rockwell eskalan, pala honek 55etik gorako puntuazioa du, hau da, maila altua. Produktu honen zatirik ahulena eta txarrena heldulekua da. Plastiko merkeena, kolore toxikoz margotuta dagoena. Halako herrialdeko aukera. Materiala erraz hondatzen da eta oso deseroso jartzen da eskuan. Ezinezkoa da denbora luzez prestatzea. Hala ere, fabrikatzaileak ez du deitzen. Bukatzeko, itzul gaitezen xaflaren formara. Hemen zorroztasuna bikaina da, forma bereziari esker, gailuak zorrotz jarraitzen du urte askotan. Hau zerradun labanen ezaugarria da.

Ezaugarriak

Abantailak eta desabantailak

5. Kanetsugu Chef-en Eskaintza Berezia

2022ko sukaldeko aizto onenen sailkapeneko beste sukaldari premium bat. Gogoratu plater guztiak prestatzeko egokia den tresna unibertsala dela. Ogia eta lan txikiren bat egitea deserosoa ez bada behintzat, baina halako aizto batek ez du zertan hori egiteko gai izan. Japoniako konpainia. Balantzea ia bitxigile bat bezala egiaztatzen da - tresnaren pisu osoa 200 gramo ingurukoa da. Kontuan izan heldulekuaren amaieraren ondoren aurrera ateratzen den pala zatiari. Babes-mekanismo moduko bat da, hatza bat-batean irrist egiten bada, puntan ez harrapatzeko. Onartu behar dugu hemen diseinu honek ez duela guztiz arrakastatsua. Gure sailkapeneko aurrekontu-eredu gehiagok bolumen-murrizketa gehiago jartzen dituzte eta askoz hobeto funtzionatzen dute. Hala ere, ez da askotan eskua heldulekutik labaintzen. Altzairu kalifikazioa AUS-8, 56-57 arteko erresistentzia eskalan gogortua - bikaina, baina ez errekorra. Palan forru osagarriak daude, zurrungailu izenekoak. Bereiz, berrikuspenetan erosleek helduleku polita nabarmentzen dute. Rosewoodez egina dago.

Ezaugarriak

Abantailak eta desabantailak

6. FUJI BANDEGIAK Julia Vysotskaya profesional unibertsala

Sukaldeko aizto honen izenean Yulia Vysotskaya sukaldaritza saioen telebistako aurkezle ezagunaren izena ezagutu dugu. Hau marketina da eta kito. Telebistako nortasunak ez du zerikusirik palaren sorrerarekin. Eredu hau unibertsala da, hau da, ezaugarri guztien batez bestekoa. Pala botatzen den metala arreta merezi du. Altzairua kobaltoarekin aleatzen zen bere indarra areagotzeko. Pala hiru geruzaz osatuta dago. Japonian egina. Heldulekua ez da soilik plastikoa, egur-polimero konposatua. Ukitzeko atseginagoa da eta iraunkortasun handia du. Hain labana polifazetiko batekin, berdeak, barazkiak, frutak, oilaskoa moztu eta filma eta zaina haragia garbitu edo arraina harategia egin dezakezu. Bera bezalakoei, batzuetan, errotutako aiztoak deitzen zaizkie - sustrai-labore hitzetik.

Ezaugarriak

Abantailak eta desabantailak

7. BergHOFF CooknCo Garbitzailea

Barazkiak, frutak eta sukaldaritzako lan txikiak zuritzeko labana eredu merkea, baina ondo pentsatua. Erosotasuna heldulekuaren eta palan lehenaren aldeko luzera errekorrari esker lortzen da. Pala altzairu herdoilgaitzez egina dago. Fabrikatzaileak sukaldeko aizto hau forjatuta dagoela esaten du; bakoitza karbono handiko altzairuzko pieza solido batekin egina dago. Goiko ertza gutxienera zorrozten da, baina pala heldulekurantz handitzen da. Hau erosoa da garbitzeko ez ezik, platerak apaintzeko ere - taila egiteko. Kontuan izan enpresak sukaldeko aizto mota honetarako aukera garestiagoak ere badituela, baina aurrekontu-eredu batean finkatu ginen, onena iruditzen zaigulako. Erosleek zorroztasun zorrotza nabaritzen dute kutxatik kanpo.

Ezaugarriak

Abantailak eta desabantailak

8. Fissman Tanto kuro deli

2022ko sukaldeko hamar aizto nagusiak borobiltzea beltzezko lagin bat da. Ikaragarria dirudi, sukaldeko gauza txikien diseinuaz sutsua bazara, kontuan hartu pala modernista hau barrualdean sartuko den. Izan ere, pintura ez da dekoraziorako soilik, itsasten aurkako estaldura da. Kontuan izan labana honen bi bertsio daudela: 16 eta 20 zentimetroko xaflarekin. Lehenengoa apur bat merkeagoa da. Eredua gastronomiaren klasekoa da. Erosoak dira gurina, txistorra, gazta, arraina edo haragi xerrak ebakitzeko. Hau ez da oso erosoa barazkiak mozteko. Txangoei buruz hitz egiteko, bere kolorera itzuli behar duzu berriro. Axolagabe zorrozteak estaldura kenduko du. Horrek itxura hondatzeaz gain, berniza gehiago suntsitzeko katalizatzaile bihurtuko da. Beraz, pentsatu arretaz zure erosketari buruz. Hala ere, aurrekontuko beste aizto batzuekin alderatuta, honen prezioa handiagoa da.

Ezaugarriak

Abantailak eta desabantailak

Nola aukeratu sukaldeko labana

"Hany Food Near Me"-k sukaldeko aizto onenen berri eman zuen. ShchiBorschi lineako sukaldaritza eskolako sukaldariak tresna ezin hobea nola aukeratu partekatuko du Vladimir Inzhuvatov.

Begira aizto zaharrei

Erosi aurretik, ikuskatu zure labana zaharren flota. Pentsa zer gustatu zaizun ereduaz eta zeintzuk ziren kexak. Heldulekuan, pisuan, erabiltzeko erraztasunean eta zenbat aldiz zorroztu behar duzun arreta jarri. Azterketa hori egin ondoren, tresna berri bat aukeratzea errazagoa izango zaizu.

altzairua edo zeramika

Altzairuz eta aleazioz egindako labanak etxeko erabilerarako egokienak dira. Gainera, batez ere apaletan daude. Ez da arreta zorrotza behar: gainerako tresnekin garbitu eta ontzi-garbigailuan sartu dezakezu. Gauza nagusia ondoren lehortzea da. Abiadura estutuko duten altzairuaren kalitatearen eta kalifikazioaren araberakoa da. Baina horiek zorroztea erraza da.

Begiratu hurbilagotik karbono handiko altzairuzko sukaldeko labanak. Haien pala ez da luzaroan makurtzen, ezin hobeto mozten dute, gogortasunari esker. Haien desabantaila nagusia hauskortasuna da beste metalekin alderatuta. Horrelako labana batek herdoildu eta azidoarekin erreakzionatu dezake. Gainera, maisu batek bakarrik zorroz dezake xafla bat.

Bigarren labana mota ezaguna zeramika da. Arinagoak dira, beraz, sukaldaria gutxiago nekatzen da. Ez dute arreta berezirik behar. Haien estaldura dela eta, higienikoagoak dira. Baina ezin zaie indartsu deitu: hezur bat moztean, hautsi egin daiteke. Zorrotz geratzen dira denbora luzez, baina hobe da maisuarengana eramatea zorrozteko.

Blade Baldintzak

Sukaldeko aiztoen adibiderik onenek xafla leuna dute. Kalitate handiko altzairu herdoilgaitzezko palek ispilu baten itxura dute. Erosterakoan, ikuskatu tresna: koska, marradura, txirbil eta orbanak ez dira egon behar. Fabrikatzaileak ontzian altzairu forjatuzkoa dela adierazten badu, hau abantaila bat da. Pala hauek indartsuagoak dira eta luzeago mantentzen dira zorrotz. Pala onenak ezin hobeto orekatuta daude: ez dute tiratzen, ez tolesten eta ez dira lodiegiak.

Sockets Legrand Valena Life Sukaldeko labana aukeratzerakoan, aholku unibertsala dago: alderatu palmondoa eta pala. Pala nabarmen handiagoa bada, orduan deserosoa izango da lan egitea. Eskua zenbat eta handiagoa izan, orduan eta handiagoa izango da maneiatu dezakeen labana.

Ñabardura garrantzitsu bat pala heldulekuari lotzea da. Ez da heldulekuan sartu behar, baizik eta luzera osoan zehar exekutatu behar da. Errematxeak leunduak dira, ez dira irteten eta ondo esertzen dira zirrikituetan. Errematxerik gabeko plastikozko heldulekurako gutxien hobesten den aukera.

Kutxatik kanpo zorrozten

Erosterakoan, ikuskatu ebaketa-azalera. Erabat laua izan behar du. Koskak, koskak eta txirbilak esan nahi dute labana gaizki zorroztuta dagoela eta azkar erabilezin bihurtuko dela. Puntuaren lerroak etengabe distira egin behar du luzera osoan. Onena alde biko zorrozte klasikoa da.

Zein izan behar du heldulekua

Hartu labana eskuan. Nola esaten du gezurra: eroso, ezer ez zaio itsasten? Ondoren, egin ikus-ikuskapen bat. Hemen irizpideak sukaldeko labana aukeratzeko beste ñabardura batzuen berdinak dira. Txirbilak, marradurak eta soldadura arrastoak — by. Heldulekuak ez du irristakorra izan behar palmondo bustitik jauzi ez egiteko. Labana eredu garestiagoek egurrezko heldulekuak izaten dituzte. Produktua ondo prozesatu behar da, bestela azkar lehortu eta itxura galduko du. Palaren ondoan dagoen heldulekuaren zatiak "orpoa" izan behar du. Mugimendu baldarren bat izanez gero atzamarrek puntutik jauzi egiten utziko ez duten geldialdia da.

Sukaldeko aizto gizonezkoa eta emakumezkoa

Emakumeentzat, gure adituak sukaldeko labana unibertsala gomendatzen du. Profesionalek “sukalde” deitzen diete. Produktu horien luzera ez da 20 zentimetrotik gorakoa. Aukerarik egokiena eta orekatuena da sukaldari baten eta xerragailu baten arteko elkargunean (ebakitzeko labana). Gizonei altzairu herdoilgaitzezko sukaldariaren labana hartzea gomendatzen zaie. Palaren luzera 25 zentimetro ingurukoa da.