Abuztuko xanpaina (Agaricus augustus)
- Zatiketa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Azpisaila: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasea: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Azpiklasea: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordena: Agaricales (Agaric edo Lamelar)
- Familia: Agaricaceae (Champignon)
- Generoa: Agaricus (champignon)
- Mota: agaricus augustus
Description:
Abuztuko txapelak 15 cm-ko diametroa du, hasieran esferikoa, gero erdi hedatua, marroi iluna edo laranja iluna. Txapela estaltzen duen azala pitzatzen da, eta txapela ezkata bihurtzen da. Plakak solteak dira, adinarekin kolorez aldatzen dira gorri argitik arrosa izatera eta azkenik marroi ilunera. Hanka zuria da, horia bihurtzen da ukitzean, trinkoa, maluta horixkak dituen eraztun zuri batekin. Haragia zurixka da, mamitsua, arrosa-gorrixka hausturan. Almendra usain atsegina eta zapore pikantea duen perretxikoa.
Perretxiko hauek abuztuaren erdialdetik hasten dira agertzen eta urriaren hasierara arte hazten dira. Mizelioa kaltetu gabe labanaz kontu handiz moztea gomendatzen da.
Hedapena:
Abuztuko champignon baso konifero eta mistoetan hazten da batez ere, askotan inurritegietatik gertu edo zuzenean haien gainean.
Jangarritasuna:
Jangarria, hirugarren kategoria.