Uztailaren 29an, Nekazaritza, Elikadura eta Ingurumen ministroak, Isabel García Tejerina andrea, elikagaien eta gastronomiaren hezkuntzan lankidetzarako hitzarmena sinatu du.
Hitzarmena honako hauek ere sinatu dute:
- Rafael Ansón jauna, Gastronomia Errege Akademiako presidentea.
- Íñigo Méndez jauna, Europar Batasuneko Estatu idazkari gisa,
- Pilar Farjas andrea, Osasun, Gizarte Zerbitzu eta Berdintasun Ministerioko Osasun eta Kontsumo idazkari nagusia,
- Cristóbal González Go jauna, Kanpo Arazoetarako eta Lankidetzarako Ministerioko idazkariordea.
- D. Fernando Benzo, Hezkuntza, Kultura eta Kirol Ministerioko idazkariordea,
- Jaime Haddad jauna, Nekazaritza, Elikadura eta Ingurumen Ministerioko idazkariordea.
Ekitaldian, ministroaren hitzak nabarmendu ziren:
Azken urteotan gure eskaintza gastronomikoa elementu garrantzitsuenetako bat bihurtu da marka Espainia, eta horri sormena, berrikuntza, kalitatea eta barietatea bezalako funtsezko balioak ematen dizkio.
Hitzarmenaren edukiaren muina osasuna babestea izan da, dieta orekatua sustatzeko xedea bilatuz eta ariketa fisikoa egitean osatuz.
DIETA
Akordioaren oinarria izango da, beti ere herritarrentzako ongizate eta osasun maila altuenak bilatuz, elikagaiei aplikatutako kalitatea sustatuz.
Kultura gastronomikoari, elikadurari eta ohitura osasungarriei buruzko ekintzak sustatuko dira, haur hezkuntzaren hasieratik norbanakoaren unibertsitate eremuko prestakuntza jarduera amaitu arte, baita gainerako biztanleentzat ere.
Nekazaritza, Elikadura eta Ingurumen Ministerioak eskola-adineko haurren artean informazioa eta sustapena eskaintzen du, ohitura osasungarriak sortzeko, eta hainbat elikagairi buruzko monografiak, hala nola esnea eta bere eratorriak, arrain produktuak, elikagai ekologikoak, frutak eta barazkiak, eta oliba olioa, etab.
Hau oso bultzada garrantzitsua izango da ezagutzaren eta esperientzia sentsorialen, dietaren eta jarduera fisikoaren, dieta orekatuaren balore eta ohiturak, elikadura eta gastronomia, ondare gastronomikoa, paisaia barietatea, gastronomia babesteko ekimenak garatzeko. aniztasuna eta landa turismoa.