Estatubatuarrek "unibertsitate-hezitako aza" deitzen diote brokolari. Eta arrazoi onagatik! Bere konposizio aberatsa dela eta, barazki erabilgarrienetako bat da. Duela 2000 urte ere, zientzialariek aza mota honen propietateei arreta jarri zieten, gure garaian janari osasuntsuaren zaleen mahaietan ongi etorria izan da. Guztira, 200 brokoli barietate inguru ezagutzen dira munduan, eta horietatik 6 besterik ez dira Errusian hazten. Ezagutu barazki erabilgarri honi buruzko datu interesgarri gehiago gure hautapenetik, eta zerbait gehitzeko baduzu, ziurtatu mezuaren azpian zure iruzkina utzi!
2021-06-19