Osagaiak Izozkia fruta edo baia kontserbekin
| izozkia, krematsua | 75.0 (gramo) |
| konpota-almibarretako kontserbak | 20.0 (gramo) |
| azukre | 5.0 (gramo) |
| almendrak gozoak | 12.0 (gramo) |
| Esnegaina edo esnegaina | 25.0 (gramo) |
| kontserbak | 25.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Izozkiak loreontzi batean jartzen dira, kontserbazko fruituekin edo baiarekin apainduta, almibre lodiz isurtzen dira (kontserbako fruta almibarra edo baia eta azukrea irakitean lortzen dira) eta fruitu lehor erreak zatituta botatzen dira. Esnegaina fruta edo baien inguruko gutunazaletik askatzen da.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 222.9 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 5.9% | 755 g |
| Proteinak | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 2.6% | 1689 g |
| Gantzak | 15.5 g | 56 g | 27.7% | 12.4% | 361 g |
| Karbohidratoak | 17.5 g | 219 g | 8% | 3.6% | 1251 g |
| azido organikoak | 0.05 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.7% | 6667 g |
| Ura | 42.6 g | 2273 g | 1.9% | 0.9% | 5336 g |
| Lizarra | 0.8 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 4% | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5% | 900 g |
| B4 bitamina, kolina | 12.8 mg | 500 mg | 2.6% | 1.2% | 3906 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| B9 bitamina, folatoa | 8.7 μg | 400 μg | 2.2% | 1% | 4598 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3% | 1500 g |
| C bitamina, askorbikoa | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 4.1 mg | 15 mg | 27.3% | 12.2% | 366 g |
| H bitamina, biotina | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.5% | 2941 g |
| PP bitamina, NE | 1.347 mg | 20 mg | 6.7% | 3% | 1485 g |
| niazina | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 185.8 mg | 2500 mg | 7.4% | 3.3% | 1346 g |
| Kaltzioa, Ca. | 118.7 mg | 1000 mg | 11.9% | 5.3% | 842 g |
| Magnesioa, Mg | 40.9 mg | 400 mg | 10.2% | 4.6% | 978 g |
| Sodioa, Na | 32.4 mg | 1300 mg | 2.5% | 1.1% | 4012 g |
| Sufrea, S | 39.9 mg | 1000 mg | 4% | 1.8% | 2506 g |
| Fosforoa, P | 119.7 mg | 800 mg | 15% | 6.7% | 668 g |
| Kloroa, Cl | 43 mg | 2300 mg | 1.9% | 0.9% | 5349 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Iodoa, nik | 21.9 μg | 150 μg | 14.6% | 6.6% | 685 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 3.1% | 1429 g |
| Manganeso, Mn | 0.2462 mg | 2 mg | 12.3% | 5.5% | 812 g |
| Kobrea, Cu | 28.2 μg | 1000 μg | 2.8% | 1.3% | 3546 g |
| Molibdeno, Mo. | 4.2 μg | 70 μg | 6% | 2.7% | 1667 g |
| Selenioa, Se | 0.07 μg | 55 μg | 0.1% | 78571 g | |
| Fluorea, F | 24.7 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.3% | 16194 g |
| Chrome, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Zinka, Zn | 0.4616 mg | 12 mg | 3.8% | 1.7% | 2600 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 1.7 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 9.1 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 13.5 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 222,9 kcal da.
Izozkia fruta edo baia kontserbekin bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: B2 bitamina -% 11,1, E bitamina -% 27,3, kaltzioa -% 11,9, fosforoa -% 15, iodoa -% 14,6, manganesoa -% 12,3
- Bitamina B2 redox erreakzioetan parte hartzen du, ikusizko analisatzailearen kolore sentikortasuna eta egokitzapen iluna hobetzen ditu. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren, muki-mintzen, argiaren urritasuna eta ilunabarreko ikusmena urratzen ditu.
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- Kaltzio gure hezurren osagai nagusia da, nerbio sistemaren erregulatzaile gisa jokatzen du, muskulu uzkurduran parte hartzen du. Kaltzioaren gabeziak bizkarrezurra, pelbiseko hezurrak eta beheko muturrak desmineralizatzea eragiten du, osteoporosia izateko arriskua areagotzen du.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Iodo tiroide guruinaren funtzionamenduan parte hartzen du, hormonak (tiroxina eta triiodotironina) sortuz. Beharrezkoa da giza gorputzeko ehun guztietako zelulak hazteko eta bereizteko, mitokondrioaren arnasketa, transmisio sodikoaren erregulazioa eta hormonen garraioa. Kontsumo nahikoa ez bada hipotiroidismoa duen bocca endemikoa eta metabolismoaren moteldura, arteria hipotentsioa, hazkundearen atzerapena eta haurren garapen mentala eragiten ditu.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Izozkia, fruta edo baia kontserbekin 100 g.
- 183 kCal
- 399 kCal
- 609 kCal
- 346 kCal
- 85 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 222,9 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldaritza metodoa Izozkia kontserbak frutekin edo baiarekin, errezeta, kaloriak, mantenugaiak