Ur eta perla garagar proportzioak
Perla garagarra - egosteko abiadurari dagokionez, ohorezko bigarren postua hartzen du behetik babarrunaren ondoren. Baina horrek ez du garagarra prestatzen zaila egiten. Sukaldaritza denbora errespetatzeaz gain, garagar perla eta uraren proportzioak behar bezala zehaztu behar dituzu, eta, zalantzarik gabe, janari xehatu gozoak eta, bide batez, oso osasuntsuak lortuko dituzu.
Garagarra garbitu behar da egosi aurretik, garagar irina zehatz-mehatz garbitu dadin infusioan eta egosian. Horretarako, jarri garagarra plater sakon batean eta jarri ur hotzarekin txorrota azpian. Hobe da zure burua laguntzea aleak hatz artean hatz eginez - prozesuak ez du 3 minutu baino gehiago iraungo, garagar asko egosten baduzu ere. Ondoren, bota ura zuzenean plater berean - garagar maila baino zentimetro pare bat gehiago. Proportzio zehatzak erabil ditzakezu beratzen: garagar perla 1 edalontzi, 2 edalontzi ur. Garrantzitsua da zereal honekin nahiko zabala izatea - puztu egin behar da. Busti ondoren (8 ordu inguru, gau osoan utzi dezakezu).
Busti ondoren, garrantzitsua da garagarra beste proportzio batzuetan prestatzea: zerealak gutxi gorabehera bikoiztu egingo dira hanturan zehar – edalontzia zegoen lekuan, 2 lortzen dituzu. Hau da, perla garagar baso bakoitzeko 2 baso ur behar dituzu. Egosi ahala, garagar perlak ia ur guztia xurgatuko du.
/ /