Greba zurbila (Amanita phalloides) argazkia eta deskribapena

Amanita phalloides

• Hegan agaric berdea
• Euli agaric zuria

Ingelesez hitz egiten duten herrialdeetan, Pale grebe-k "death cap" izen ezaguna jaso du - "death cap", "death cap".

Espezie honen definizio-karaktereak hauek dira:

• poltsa itxurako volba zuria hankaren oinarriaren inguruan
• ring
• plaka zuriak
• espora hautsaren aztarna zuria
• kapeluan zirrikitu falta

Berde edo marroi-marroi koloreko tonuetan egon ohi da zurbilaren txanoa, nahiz eta kolorea ez den onddo hau identifikatzeko irizpide fidagarriena, nahiko aldakorra baita. Batzuetan orban zuriak geratzen dira kapeluan, belo arrunt baten aztarnak.

burua: 4-16 cm-ko diametroa, hasieran ia biribila edo obalatua. Hazkundearekin, ganbil bihurtzen da, gero oso ganbil, lau-ganbil, oso perretxiko zaharretan laua. Txapelaren azala leuna, burusoila, itsaskorra da eguraldi hezean eta distiratsua eguraldi lehorrean. Kolorea berde ilunetik olibarainokoa da, horixkatik marroirainokoa («albino» zuri arraroak normalean koloretako txanoekin hazten dira). Berde- eta oliba-koloreko aleetan, argi ikusten diren zuntz erradial ilunak agertzen dira, argi-koloreko zurbil murgilduetan zuntz hauek ez dira hain nabarmenak, marroi kolorekoetan zailak izan daitezke ikustea. Kapelu gazteetan zati zuriak egon daitezke, "garatxoak", onddoaren enbrioia garatzen den belo baten aztarnak, euli agariko gorri ezagunean bezala. Baina murru zurbiletan, "garatxo" horiek adinarekin desagertzen dira normalean: erortzen dira edo euriak garbitzen ditu.

plakak: libre edo ia libre. Zuria (batzuetan kolore berdexka apur batekin). Maiz, zabala.

hanka: 5-18 cm-ko altuera eta 1-2,5 cm-ko lodiera. Zilindrikoa, erdikoa. Gehiago edo gutxiago berdina, sarritan apex aldera murrizten da eta oinarri lodi batera zabalduz. Burusoila edo pubeszente fin-fin. Zuria edo txanoaren kolorearen tonuekin, moire eredu eder batekin estali daiteke. Sekzio bertikalean, zurtoinak dentsitate betea edo batzuetan partzialki hutsa dirudi, erdiko barrunbe txiki batekin, luzetara orientatutako zuntzez osaturiko betegarriarekin, haragiaren kolorearekin bat datozen larba-tunelekin.

ring: zuria, handia, sendoa, apur bat erorikoa, dantzari baten gonaren antzekoa. Goia trazu erradial txikiekin, beheko gainazala apur bat feltrotuta. Eraztuna zurtoinean egon ohi da denbora luzez, baina batzuetan galtzen da.

Volvo: poltsa itxurakoa, zuria, kopa itxurakoa, librea, hankaren oinarri loditua lotzen du. Askotan zurtoinaren oinarria eta Volvo nahiko baxuak dira, lur-mailan, eta hostoek guztiz ezkutatu ditzakete.

Pulp: zuria osoan, ez du kolorez aldatzen hautsi, moztu edo ubeltzean.

Usaina: perretxiko gazteetan, perretxiko leuna, atsegina. Zaharrean desatsegina, gozoa dela deskribatzen da.

Gustu: literaturaren arabera, apo zurbil egosiaren zaporea ezohiko ederra da. Perretxiko gordinaren zaporea "leuna, perretxikoa" dela deskribatzen da. Txirrin zurbilaren muturreko toxikotasuna dela eta, ez dira asko perretxikoak probatu nahi dituztenak, ulertzen duzun bezala. Eta biziki gomendatzen dugu horrelako dastatzerik ez egitea.

espora hautsa: Zuria.

gatazkak 7-12 x 6-9 mikra, leuna, leuna, elipsoidea, amiloidea.

Basidia 4-esporaduna, pintzarik gabe.

Mikorriza zurbilak hostozabaleko zuhaitzekin mikorriza eratzen duela dirudi. Lehenik eta behin, haritza, tiloa, urkia adierazten dira, gutxiagotan - astigarrak, hurritzak.

Hosto zabal eta hostozabaletan hazten da, hostozabalen basoekin nahastuta. Leku argitsuak, soilgune txikiak nahiago ditu.

Hiztegi Entziklopediko Modernoak, Hiztegi Entziklopediko Ilustratuak eta Perretxiko-jasotzailearen Entziklopediak hazkuntza-lekua zein konifero-baso hutsak adierazten dituzte.

Uda hasieratik udazken erdialdera, ekaina-urrira.

Gure Herriaren erdialdean eta klima kontinentala duten beste herrialde batzuetan banatuta: Bielorrusia, Ukraina, Europako herrialdeetan.

Ipar Amerikako Grebe zurbila Europako Amanita phalloides klasikoaren berdina da, Kalifornian eta New Jersey eremuan Ipar Amerikako kontinentean sartu zen eta orain aktiboki zabaltzen ari da bere hedadura Mendebaldeko kostaldean eta Atlantiko Erdialdean.

Perretxikoa pozoitsu hilgarria da.

Dosi txikiena ere hilgarria izan daiteke.

Oraindik ez dago datu fidagarririk zein dosi "dagoeneko hilgarritzat" jotzen den. Bertsio desberdinak daude. Beraz, iturri batzuek adierazten dute 1 g perretxiko gordina pisu biziko 1 kg bakoitzeko nahikoa dela intoxikazio hilgarrirako. Datu horiek baikorregiak direla uste du ohar honen egileak.

Kontua da grebe zurbilak ez dituela toxina bat, hainbat toxina baizik. Onddoaren mamitik isolatutako toxinak polipeptidoak dira. Hiru toxina talde identifikatu dira: amatoxinak (amanitina α, β, γ), faloidinak eta falolisinak.

Amatoxinak organoen kalteen erantzule dira. Amatoxinaren dosi hilgarria 0,1-0,3 mg/kg gorputz-pisukoa da; perretxiko bakar baten kontsumoa hilgarria izan daiteke (40 g perretxikoak 5-15 mg amanitina α ditu).

Falotoxinak, funtsean, alkaloideak dira, murru zurbilaren hanketan eta euli agariko usaintsuan bakarrik aurkitzen dira. Toxina hauek 6-8 orduko epean urdaileko eta hesteetako mukosaren desintegrazio funtzional eta estrukturala eragiten dute, eta horrek amatoxinen xurgapena nabarmen bizkortzen du.

Grebe zurbilaren maltzurkeria da pozoitzearen sintomak ez direla berehala agertzen, perretxikoak jan eta 6-12 eta, batzuetan, 30-40 ordu igaro ondoren, pozoiek jada kolpe izugarria eman diotenean gibelean, giltzurrunetan eta guzti barne-organoak.

Pale Toadstool intoxikazioaren lehen sintomak pozoia garunean sartzen direnean agertzen dira:

• goragalea
• oka menderatu ezina
• bat-bateko mina zorrotza sabelean
• ahultasuna
• konbultsioak
• buruko mina
• Ikuspegi laxotsua
• geroago beherakoa gehitzen da, askotan odolarekin

Lehenengo sintomak agertzen direnean, berehala deitu anbulantzia bati.

Perretxiko zurbila oso erraz identifikatzen den perretxiko bat da perretxiko-biltzaile adi batentzat. Baina akats larriak gerta daitezkeen hainbat puntu daude:

• perretxikoak gazteegiak dira, arrautzatik “hautsi” besterik ez dago, zurtoina laburra da, eraztuna ez da batere ikusten: kasu honetan, zurbila murrua karroza mota batzuekin nahas daiteke.
• perretxikoak zaharregiak dira, eraztuna erori da, kasu honetan, zurbil-murgilua karroza mota batzuekin ere nahas daiteke
• perretxikoak zaharregiak dira, eraztuna erori da eta Volvo hostoan ezkutatuta dago, eta kasu horretan, murgil zurbila russula edo errenkada mota batzuekin nahas daiteke.
• perretxikoak hazten dira perretxiko biltzaileak ezagutzen duen espezie jangarri batekin tartekatuta, karroza berdinak, russula edo txanpinoiak, kasu honetan, uztaren beroan, zaintza gal dezakezu
• perretxikoak labana altuegiarekin moztuta, txapelaren azpian

Oso aholku sinpleak:

• egiaztatu potentzialki grebe zurbil baten itxura duen onddo bakoitza zeinu ezaugarri guztientzat
• ez jaso inoiz moztutako eta baztertutako perretxiko txapelak plater zuriekin
• Russula berdea, karroza argiak eta txanpinoi gazteak biltzean, arretaz begiratu perretxiko bakoitza
• perretxiko "susmagarri" bat jaso eta bertan murritza zurbila susmatzen bazenuen, garbitu eskuak ondo basoan bertan

Txirritxo zurbila beste perretxiko jangarrietatik oso gertu hazten bada, posible al da perretxiko hauek biltzea eta jatea?

Bakoitzak bere kabuz erabakitzen du galdera hau. Hori da hartuko ez nukeen ezti-agaric mota.

Egia al da zurbilean haragia ez ezik, esporak ere pozoitsuak direla?

Bai egia da. Uste da bai esporak eta bai mizelioa pozoitsuak direla. Horrela, saskian beste perretxiko batzuekin batera murru zurbilaren aleak badituzu, pentsatu: merezi al du perretxikoak garbitzen saiatzeak? Agian seguruagoa da haiek botatzea?

Perretxiko zurbilaren inguruko bideoa:

Errekonozimendurako galderen argazkiak artikuluan eta artikuluaren galerian erabiltzen dira.