Perretxiko entsalada karramarro-makilekin
Prestaketa:
Garbitu perretxikoak, zuritu eta irakiten ur gazietan espeziekin,
kubo txikietan moztu.
Patatak egosi, zuritu eta kuboetan moztu. piperra
zerrendatan moztu, urdaiazpikoa dadotan moztu, karramarroa txikitu
makilak. Nahastu dena, gehitu gatza, piperra, limoi zukua, ondu
landare-olioa. Amaitutako entsalada belar eta olibekin apaindu.
Bon appetit!