Lihozko zuntz hazten haziak
Zuntzezko lihoa da gizakiak lantzen duen gariaren ondoren laborerik zaharrena. Gure arbasoek ohartu ziren landare baten zurtoina apurtzea zaila dela, baina erraza da luzera hari sendo meheetan zatitzea, eta horietatik haria lor daiteke. Duela milaka urte bezala, gaur egun lihoa ehungintzarako erabiltzen den nekazaritza-labore garrantzitsuenetako bat da.
Zuntzezko lihoa: barietatearen deskribapena
Zuntz-lihoa urteko belar bat da, zurtoin mehe luzea duena, 60 cm-tik 1,2 m-ko altuerara iristen dena. Zurtoina biribildua da, kutikulaz estalita dagoen gainazal leuna du - argizarizko loraldia eta goiko aldean adarkatua. Infloreszentzia urdin batean, 25 mm-ko diametroa, 5 petalo daude. Barietate batzuetan, zuriak edo arrosak izan daitezke. Fruitua olioa hazteko eta ekoizteko erabiltzen diren liho-haziak dituen kapsula globularra da.
Leku bakarrean lihoa luzaroan lantzeak lurzoruaren nekea dakar
Lihotik hainbat lehengai mota lortzen dira: zuntza, haziak eta altzarien industrian eta eraikuntzako materialak fabrikatzeko erabiltzen den su-zurtoina.
Lihozko hariak kotoia eta artilea baino indar handiagoa du. Bertatik ehun sorta zabala ekoizten da: arpillera loditik hasi eta kanbriko delikatua. Haziak medikuntza, elikagaien eta pintura eta bernizaren industrietan erabiltzen dira, eta haziak prozesatu bitartean lortzen den lihoa - pastela animalientzako elikadura elikagarria da.
Lihoa ereiteko udazkeneko lurzorua prestatzea fosforo eta potasa ongarriak sartzean eta 20 cm-ko sakoneran goldatzen da. Udaberrian, lurra moztu egiten da, gainazaleko geruza solte bat sortuz. Zuntz lihoa lantzeko, lur loam emankorrak egokienak dira. Haziak ereiten maiatzaren hasieran egiten da, lurra 7-8 ºC-ra berotzen denean, 10 cm-ko errenkaden arteko distantzia batekin. Plantulei gainazalean apurtzen laguntzeko, lurra miztu eta herbizidekin eta pestizidekin tratatzen da. Lehen kimuak erein eta 6-7 egun igaro ondoren agertzen dira.
Zuntz lihoaren garapenak hainbat fase ditu, eta landareak 70-90 egun behar ditu igarotzeko:
- kimuak;
- Herri-hezurra;
- kimua;
- loraldia;
- heltzea.
Uzta-denbora landarearen itxuraren arabera zehazten da.
Kalitate goreneko zuntza lihoaren zurtoinak kolore hori argia hartzen dutenean lortzen da, beheko hostoak erortzen direnean eta kapsularen fruituak berdeak direnean.
Uzta egiteko, liho-haziak erabiltzen dira, landareak atera eta lehortzeko soroan zabaltzen dituztenak.
Zuntzezko lihoak etekin handia ematen du neguko laboreen, lekaleen edo patataren ondoren ereiten denean. Lur berean hazten direnean, zuntzaren etekina eta kalitatea nabarmen murrizten dira, beraz, eremu bereko laboreen artean, 6-7 urteko atsedenaldia egin behar da.