Edukiak
Osagaiak
Prosecco - 100 ml
Mertxika purea - 50 ml
Nola egin koktel bat
Purea txirulara bota, gero alkohola.
Gogoratu barra koilara batekin arin nahastea.
* Erabili Bellini koktel errezeta sinplea etxean zure nahasketa berezia egiteko. Horretarako, nahikoa da oinarrizko alkohola erabilgarri dagoenarekin ordezkatzea.
Bellini bideo errezeta
Bellini koktelaren historia
Lehen aldiz, Bellini koktela XNUMX. mendearen erdialdera hasi zen prestatzen, errezetaren egilea Harry's Veneziako taberna ospetsuaren jabea da, Giuseppe Cipriani, sukaldaritzako errezeta askoren egilea, besteak beste. Veneziako karpaccio famatua.
Koktelak Giovanni Bellini margolari italiar ospetsuaren omenez jarri zuen izena, zeinak bere mihisetan zuri kolore arrosa berezia lor zezakeen - hau da koktelaren kolorea.
Koktelaren oinarria –mertxika purea mamiarekin– beti eskuragarri ez zegoenez, koktela sasoikoa zen eta Harry's tabernan zerbitzatzen zen mertxika heltzeko garaian.
Gero, koktela New Yorkeko Ciprianiren beste taberna batean egin zuten.
Frantzian melokotoi purearen industria-ekoizpena ezarri ondoren urte osoan zerbitzatzeko aukera izan zen koktela, eta orduan zabaldu zen mundu osoan.
International Bartending Association (IBA) bere koktelen zerrendan sartu zuen, eta horrek ere lagundu zuen bere ospea hazten.
Bellini koktelaren aldaerak
Bellini alkoholik gabekoa – Ardoaren ordez, sosa ura fruta almibarretan erabiltzen da.
Marrubi bellini – Jatorrizkoarekiko ezberdina den errezeta, marrubiak erabiltzen baititu mertxikaren ordez.
Bellini bideo errezeta
Bellini koktelaren historia
Lehen aldiz, Bellini koktela XNUMX. mendearen erdialdera hasi zen prestatzen, errezetaren egilea Harry's Veneziako taberna ospetsuaren jabea da, Giuseppe Cipriani, sukaldaritzako errezeta askoren egilea, besteak beste. Veneziako karpaccio famatua.
Koktelak Giovanni Bellini margolari italiar ospetsuaren omenez jarri zuen izena, zeinak bere mihisetan zuri kolore arrosa berezia lor zezakeen - hau da koktelaren kolorea.
Koktelaren oinarria –mertxika purea mamiarekin– beti eskuragarri ez zegoenez, koktela sasoikoa zen eta Harry's tabernan zerbitzatzen zen mertxika heltzeko garaian.
Gero, koktela New Yorkeko Ciprianiren beste taberna batean egin zuten.
Frantzian melokotoi purearen industria-ekoizpena ezarri ondoren urte osoan zerbitzatzeko aukera izan zen koktela, eta orduan zabaldu zen mundu osoan.
International Bartending Association (IBA) bere koktelen zerrendan sartu zuen, eta horrek ere lagundu zuen bere ospea hazten.
Bellini koktelaren aldaerak
Bellini alkoholik gabekoa – Ardoaren ordez, sosa ura fruta almibarretan erabiltzen da.
Marrubi bellini – Jatorrizkoarekiko ezberdina den errezeta, marrubiak erabiltzen baititu mertxikaren ordez.