Hau gure herrialdeko kirola da ia nazionala - kontserbazioa! Gure herrialdeen% 80 inguruk barazkiak eta frutak neguan bihurtzen, hartzitzen, izozten edo lehortzen dituzte!
Pepinoak, tomateak, piper gozoak eta kalabazinak dira gure liderrak neguko izakinen artean. Eta gozoak eta seguruak izan daitezen, "Gosaria 1 + 1ekin" programako kazetariek aholku batzuk prestatu dizkizute.
Zenbat denbora gorde daitezke izakin metalikoak estalki metaliko baten azpian eta nola ordezkatu kontserbatzaile artifizialak naturalekin - ikusi behean.
Gogoratuko dugu, lehen kontatu genuen kontserbazioari buruzko zein mitoetan beharrezkoa den pepinoen errezeta sinesteak eta partekatuak uztea currant eta tomate marmeladarekin.