Ilarrak gure gorputzaren funtzionamendu osasuntsurako beharrezkoak diren mantenugaien biltegia dira. Kontuan hartu ilarrak gaixotasun batzuen garapena saihesten nola lagun dezakeen, baita prebentzio propietateak ere.
Antioxidatzaileen eduki handiari esker gertatzen da, hala nola: flavonoideak - katekina eta epikatekina karotenoideak - alfa-karotenoa eta beta-karotenoa azido fenolikoak - azido feruliko eta kafeiko polifenolak - kumestrol Ilar berdeek propietate antiinflamatorioak dituzte eta hauek dituzte: C bitamina, E bitamina eta zinka kopuru nahikoa, omega-3 azido alfa-linoleniko moduan. Zuntz eta proteinen eduki handiak azukrearen xurgapena moteltzen du. Propietate antioxidatzaileak eta antiinflamatorioak intsulinarekiko erresistentzia garatzea eragozten du (2 motako diabetesa). Karbohidrato guztiak naturan sortzen diren azukre eta almidoiak dira, urduri jartzeko azukre zuririk edo produktu kimikorik gabe. Ilar edalontzi batek K bitaminaren eguneroko balioaren % 44 du, eta horrek kaltzioa hezurretara xurgatzen laguntzen du. B bitaminak osteoporosia garatzea eragozten du. Ilarren niazinak triglizeridoen eta dentsitate baxuko lipoproteinen ekoizpena murrizten du, eta horrek gorputzeko kolesterol "txarra" murrizten du eta "onaren" maila handitzen du.