Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 22 kCal | 1684 kCal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
| Proteinak | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 14.5% | 3167 g |
| Gantzak | 0.22 g | 56 g | 0.4% | 1.8% | 25455 g |
| Karbohidratoak | 2.11 g | 219 g | 1% | 4.5% | 10379 g |
| Elikagai-zuntza | 2 g | 20 g | 10% | 45.5% | 1000 g |
| Ura | 92.63 g | 2273 g | 4.1% | 18.6% | 2454 g |
| Lizarra | 0.63 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 25.5% | 1800 g |
| beta karotenoa | 0.604 mg | 5 mg | 12.1% | 55% | 828 g |
| Lycopene | 30 μg | ~ | |||
| Luteina + Zeaxantina | 771 μg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.162 mg | 1.5 mg | 10.8% | 49.1% | 926 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.139 mg | 1.8 mg | 7.7% | 35% | 1295 g |
| B4 bitamina, kolina | 26.1 mg | 500 mg | 5.2% | 23.6% | 1916 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.225 mg | 5 mg | 4.5% | 20.5% | 2222 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 18.2% | 2532 g |
| B9 bitamina, folatoa | 149 μg | 400 μg | 37.3% | 169.5% | 268 g |
| C bitamina, askorbikoa | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 39.1% | 1169 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 1.5 mg | 15 mg | 10% | 45.5% | 1000 g |
| beta tokoferola | 0.02 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferola | 0.21 mg | ~ | |||
| K bitamina, filokinona | 50.6 μg | 120 μg | 42.2% | 191.8% | 237 g |
| PP bitamina, NE | 1.084 mg | 20 mg | 5.4% | 24.5% | 1845 g |
| Betaine | 0.9 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 224 mg | 2500 mg | 9% | 40.9% | 1116 g |
| Kaltzioa, Ca. | 23 mg | 1000 mg | 2.3% | 10.5% | 4348 g |
| Magnesioa, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 15.9% | 2857 g |
| Sodioa, Na | 14 mg | 1300 mg | 1.1% | 5% | 9286 g |
| Sufrea, S | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 10.9% | 4167 g |
| Fosforoa, P | 54 mg | 800 mg | 6.8% | 30.9% | 1481 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 23.2% | 1978 g |
| Manganeso, Mn | 0.154 mg | 2 mg | 7.7% | 35% | 1299 g |
| Kobrea, Cu | 165 μg | 1000 μg | 16.5% | 75% | 606 g |
| Selenioa, Se | 6.1 μg | 55 μg | 11.1% | 50.5% | 902 g |
| Fluorea, F | 21.9 μg | 4000 μg | 0.5% | 2.3% | 18265 g |
| Zinka, Zn | 0.6 mg | 12 mg | 5% | 22.7% | 2000 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 1.3 g | gehienez 100 г | |||
| Glukosa (dextrosa) | 0.42 g | ~ | |||
| sakarosa | 0.08 g | ~ | |||
| fruktosa | 0.79 g | ~ | |||
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 0.099 g | ~ | |||
| valine | 0.125 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.053 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.082 g | ~ | |||
| leuzina | 0.14 g | ~ | |||
| lysine | 0.113 g | ~ | |||
| metionina | 0.034 g | ~ | |||
| threonine | 0.092 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.029 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.082 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 0.125 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.555 g | ~ | |||
| glizina | 0.101 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 0.255 g | ~ | |||
| proline | 0.077 g | ~ | |||
| serine | 0.116 g | ~ | |||
| tirosina | 0.057 g | ~ | |||
| zisteina | 0.034 g | ~ | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 0.048 g | gehienez 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 0.048 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 0.105 g | tik 11.2 20.6 | 0.9% | 4.1% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 0.076 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.029 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.029 g | tik 0.9 3.7 | 3.2% | 14.5% | |
| Omega-6 gantz azido | 0.076 g | tik 4.7 16.8 | 1.6% | 7.3% |
Energia balioa 22 kcal da.
- 0,5 kopa = 90 g (19.8 kCal)
- 4 lantza (1/2 ″ oinarria) = 60 g (13.2 kCal)
Zainzuriak, egosita bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: betakarotenoa -% 12,1, B9 bitamina -% 37,3, K bitamina -% 42,2, kobrea -% 16,5, selenioa -% 11,1
- B-karotenoa A probitamina da eta propietate antioxidatzaileak ditu. 6 mcg beta-karoteno A bitamina 1 mcg baliokidea da.
- Bitamina B6 koenzima gisa, azido nukleikoen eta aminoazidoen metabolismoan parte hartzen dute. Folatoen gabeziak azido nukleikoen eta proteinen sintesia kaltetzea eragiten du, eta horrek zelulen hazkundea eta zatiketa inhibitzea eragiten du, batez ere azkar ugaritzen diren ehunetan: hezur-muina, hesteetako epitelioa, etab. desnutrizioa, sortzetiko malformazioak eta haurraren garapenaren nahasteak. Folato eta homocisteina mailen eta gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskuaren arteko lotura sendoa erakutsi da.
- Bitamina K odolaren koagulazioa erregulatzen du. K bitamina faltak odola koagulatzeko denbora areagotzea dakar, protrombinaren edukia murriztea odolean.
- Copper erredox jarduera duten eta burdinaren metabolismoan parte hartzen duten entzimen zati bat da, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunei oxigenoa emateko prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularra eta eskeletoa eratzean nahasteak agertzen dira, ehun konektiboaren displasia garatzean.
- Selenium - Giza gorputzaren antioxidatzaileen defentsa sistemaren funtsezko elementua, immunomodulazio efektua du, tiroideo hormonen ekintzaren erregulazioan parte hartzen du. Gabeziak Kashin-Beck gaixotasuna (artikulazioetako, bizkarrezurreko eta muturreko deformazio anitzeko artrosia), Keshan gaixotasuna (miokardiopatia endemikoa), herentziazko tronbastenia ditu.
Tags: kaloria edukia 22 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, bitaminak, mineralak, zer da erabilgarria Zainzuriak, egosia, kaloriak, mantenugaiak, propietate erabilgarria Zainzuriak, egosia