Garbiketa eta argaltzeko dietak hobeto funtzionatzen du apioa menuan dagoenean. Bere sustraiak ezin hobeto ordezkatuko ditu gatza, zopei zaporea emango die eta hosto berdeak edozein entsaladarako osagarri ezin hobea izango dira. Barazki gehienek kaloria gutxi duten arren, apioak irabazten ditu. Hau ez da bere abantaila bakarra!
Apioaren erraboil baten 10 dekagrametan 7 kcal aurki ditzakegu, eta hostoetan 5 baino gutxiago. Zientzialariek diotenez, landare ezezagun honek gorputzerako 86 osagai baliotsu ditu. Apioan zitrikoetan baino bi aldiz C bitamina gehiago dago, baita B bitamina naturala, azido folikoa, PP bitamina ere. Bere zurtoin berde ilunek betakaroteno eta E bitamina asko dituzte, gazteen bitamina deritzona. Horrez gain, konposatu mineral asko aurkituko ditugu bertan: sustrai guztien artean fosforo gehien, baita potasio, zink, kaltzio, burdina eta magnesio asko ere.
- Gazteen elixirra – apio-zukua sagar zukuarekin, eskuineko proportzio berdinetan nahastuta, itxura ederra izateko eta gaztetasuna luzatzeko modu bikaina da. Urdaila hutsean edandako edari honen edalontzi batek asko egin dezake: larruazala hezetzen du, erradikal askeak kentzen ditu, edema, gorputza garbitzen du, ilea sendotzen du eta larruazala leuntasun belusatua ematen du. Gainera, gorputz osoa minbiziaren aurka babesten du antioxidatzaileen eduki handiari esker.
- Argaltzeko ona – bai apioak bai sustrai-apioak kaloria gutxi dituzte, baina indize gluzemikoari dagokionez desberdinak dira. Hobe da apio freskoa jatea, adibidez, krema-zopa moduan baino, tratamendu termikoak GI areagotzen duelako. Sustrai-apioak (100 gramo) 21 kcal ditu eta 35eko indize gluzemikoa gordin dagoenean, eta 85 apio egosian. Apioak 13 kcal ditu 100 g-tan, 15eko indize gluzemikoa. Gehitu apioa entsalada, zopa eta zukuei.
- Gorputza desintoxikatzea eta garbitzea - Apioaren dietak elikagaietan aurkitzen diren toxinak gorputza garbitzen du. Metabolismoa estimulatzen du, produktu metaboliko kaltegarriak kentzen ditu, beraz, bere kontsumoak artikulazio minak arintzen lagunduko du. Gainera, behazunaren ekoizpena onartzen du, beraz, giltzurrunetako harriak sortzea saihestuko du. Apioa ere gomendatzen da idorreria, digestio arazoak, hipertentsioa duten pertsonentzat. Gantzak digeritzen lagunduko du, giltzurrun eta bihotz funtzioa hobetzen eta estresa baretzen ere.
- Odol-presioa jaitsi egingo du – bere propietateei esker, hau da, nerbioak baretzea eta odol-presioa jaistea, hipertentsiodunei lagunduko die. Dena den, gogoratu laborantzarako zuzendutako hazirik ez erostea, lorategi dendetan eskuragarri daudenak, produktu kimikoekin ihinzta daitezkeelako. Apioa helburu terapeutikorako erabiltzen badugu, osasun-elikagaien dendetan saltzen diren haziak erosi behar ditugu.