Elikadura egokiaren atxikitzaileek beti errepikatzen dute gure dietan landare-olioaren onuren zalantzarik gabe. Omega-azido erabilgarriak ditu eta ezin du gorputzaren zepa eta pisua irabazteko gai. Landare-olio asko daude, eta bakoitzak bere efektu berezia du.
Sunflower olioa
Ekilore olioa lezitina-iturri bikaina da, nerbio-sisteman, garun-funtzioan eta argitasunean eragin onuragarria duen substantzia bat. Lezitina estresa edo depresioaren pean daudenentzat adierazita dago eta indar fisikoa berreskuratu behar dute. Ekilore olioa frijitzeko erabiltzen da, baita edozein janari janzteko ere.
Oliba olioa
Urre likidoa - horrela deitzen zioten antzinako greziarrek, produktu asko gainditzen baitzituzten konposizioan eta erabilgarritasunean. Oliba olioa azido oleikoaren iturria da, gorputzeko hanturazko prozesuei aurre egiten laguntzen die, gaztetasuna eta osasuna ematen du eta, gainera, gorputzeko digestio-prozesuak nabarmen hobetzen ditu.
Linaza olioa
Lino-olioak arrain-olioak baino askoz ere omega-3 gantz-azido gehiago ditu. Horrez gain, olio hau kaloria gutxiena da eta pisua galtzeko elikadura dietetikoan aplikagarria da. Liho-haziek barazki eta fruituetan erabiltzen diren nitrato gehienak neutraliza ditzaketen antioxidatzaileak dituzte eta gibeleko toxinak kentzen laguntzen dute.
Kalabaza olioa
Kalabaza-hazi-olioa zink-iturri bikaintzat hartzen da - itsaskiak baino oligoelementu gehiago dauka. Gainera, kalabaza hazien olioa selenio edukiaren liderra da. Olio hau bikaina da entsalada janzteko, zapore eta usain aparta ditu. Baina kalabaza hazien olioa frijitzeko ez da batere egokia - janaria erre egingo da.
Arto-olioa
Olio hau beste batzuk baino maizago hobesten da kolesterol maila jaisteko eta gorputzeko prozesu metabolikoak doitzeko. Arto-olioak gantz solidoak apurtzen laguntzen du. Sukaldaritzan, arto-olioa oso ona da frijitzeko, batez ere frijituak, ez baitu erre, aparrik egiten eta ez baitu usain desatseginik.
Sesamo olioa
Olio honek kaltzio asko dauka. Bere usain espezifikoa eta zapore mingotsa direla eta, ezinezkoa da ahalik eta gehien erabiltzea. Sutan egosten denean, olioa asko erretzen da, baina ederki jokatzen du apaingarrietan edo saltsetan!
Kakahuete gurina
Tenperatura altuetan, fruitu lehorren olioek balioa eta erabilgarritasuna galtzen dute, beraz, hobe da hotza erabiltzea, marinada, saltsa edo pateetarako osagai gisa. Gainera, intxaur olioak gehien erabiltzen dira kosmetologian - azala leundu eta hidratatzen dute.
Kardo olioa
Kardo-olioa ez da oso ezaguna gure mahaian, baina sarritan erabiltzen da dietako elikagaietan. Gibeleko gaixotasunen tratamenduan oso erabilia da, kanpotik gorputzera sartzen diren toxinen xurgapena blokeatzen laguntzen du – janari, edariak, sendagaiekin batera.