Zergatik da bereziki erabilgarria Txinako aza

Aza, lehen aldiz landatutako landare gisa, Txinan agertu zen. Pekineko azaren aipamen idatzia, gure garaiko V - VI mendeetakoa. Landare landare hau Txinako erdialdean eta hegoaldean modan dago eta jendearen dietan paper garrantzitsua betetzen du.

Txinako azaren forma hau Korea eta Japonian zehar iritsi zen Indotxinako herrialdeetara. Japonian, XX. Mendearen erdialdean, barietate txinatarrak eta japoniarrak errendimendu handiko eta heltze goiztiarreko barietateak hazten ziren. 1970eko hamarkadaren hasiera arte Txinako aza Europan eta AEBetan kantitate mugatuetan hazten zen. Azken urteetan, Txinako aza oso zabalduta dago, eta guk ere maite dugu.

Txinako aza entsaladak (osagai desberdinekin bada ere) ia ez den osagaia bada ere, Txinan, Korean eta Japonian, aza betea, zopak, mahairako apaingarriak saltsa beroetara eta kazola arte erabiltzen da.

8 aza txinatarren propietate erabilgarrienetako XNUMX

Txinako aza, beste aza mota batzuen gainetik dituen propietate onuragarriengatik, C bitamina letxugan baino 4-5 aldiz gehiago da. Bertan dauden mantenugai ia guztiak primeran kontserbatzen dira.

1. Pekingo aza C bitamina, azido folikoa, tiamina eta iodoa ditu; beraz, Txinako aza beriberik eta anemiatik aurrezten da, pertsona baten sistema immunologikoa indartuz.

Zergatik da bereziki erabilgarria Txinako aza

2. Aza freskoan bitaminak azkar sartzen dira hestegorrian eta gorputz osora hedatzen dira. Zelula birsortzeko magnesioa, fosforoa eta bitaminak estutzen dira hesteetako hesteetako gaixotasunekin. Osagai begetal gehigarriak: potasioak, burdina, E eta K bitaminak kaltetutako zelulak konpontzen laguntzen dute.

3. Txinako azaren oinarrizko propietateak konposizioagatik: bitaminak eta mineralak metabolismoa bizkortzea dira, heste-hesteetako lana antolatzen laguntzeko.

4. Txinako aza kontsumitzeak bihotzean eragin onuragarria du: barazkien osagai aktiboek horma baskularra sendoagoa eta elastikoagoa bihurtzen dute.

5. Kontsumo erregularrak sistema endokrinoa hobetzen du: entsaladek dinamizatzen dute eta minbizia prebenitzeko balio dute.

6. Produktu freskoak hipertentsioa murrizten du, buruko minekin eta migrainak kronikoekin borrokan.

7. Azak hesteak eta odola garbitzen ditu, gibeleko eta giltzurrunetako gaixotasunak sendatzen ditu. Produktua gotoa, gizentasuna eta nerbio sistemaren nahasteetan erabiltzen da. Prozesu metabolikoak hobetzen dituzten entzimak sortzen laguntzen du.

8. Laktuzina, landare honen zati bat, metabolismoa egonkortu eta nerbio sistema bihurtzen du, eta horrek lasaitzen du pertsona eta loa eta digestioa egokitzen ditu. Zenbait jakintsuk argudiatzen dute zenbait kasutan gordinik jan behar duzula “Pekinek aldizka. Estresa eta buruko mina kentzeko ". Gainerako guztiak, antidepresiboak eta antsietatearen aurkako pilulak barne, askotan sendatze prozesua oztopatzen du.

Naparen aza osasunari eta kalteei buruzko informazio gehiago lortzeko - irakurri gure artikulu nagusia:

Napa aza

Utzi erantzun bat