Patataren ustekabeko mehatxua

Patatak barazki ezagunena izaten jarraitzen du. Bigarren mailako plateretarako eta plater nagusientzako osagai ezagunena da.

Gertatzen da barazki horrek kalte handiak sor ditzakeela hortzetan. Patatetan almidoi-edukia handitu egiten da eta horrek ahoan aplikatzean azido laktikoa sortzen du eta hortzetako esmaltea leuntzen du.

Minutu batzuk besterik ez dira eta ahozko barrunbearen azidotasun maila zero izatera iristen da, esmaltea hondatzen duten bakterio kaltegarriak agertzen dira. Elikagai almidoiek sortutako almidoia eta listua jasaten dituztenean, glukosa bihurtzen dira eta horrek esmaltea ere kaltetzen du.

Zenbait adituk patata uztea gomendatzen dute; batzuek erabilera bakoitzaren ondoren, hortzak ondo garbitzea proposatzen dute.

Patataren ustekabeko mehatxua

Osasun eskakizun horri jaramonik ez egiteak hortzetako txantxarra gertatzea ekar dezake, eta horrek pulpitisa ekar dezake, nerbioa kentzea ekarriko du eta hortza "hilda" egongo da.

Medikuek uste dute txantxarra dutenak ere genetikoki aurrez zehaztuta daudela; ondo jaten baduzu, saihestu ahal izango dute.

Patataren osasunari eta kalteei buruzko informazio gehiago irakurri artikulu handian:

Potatoes

Utzi erantzun bat