Hau da paleo eta vegan dietak nahasteko onena eta txarrena

Hau da paleo eta vegan dietak nahasteko onena eta txarrena

Trend

Pegan dietaren oinarria paleo dieta konbinatzean datza, historiaurreko dietan oinarrituta, baina fruta eta barazki kontsumoa lehenetsiz.

Hau da paleo eta vegan dietak nahasteko onena eta txarrena

Konbinatu paleoari buruzko dieta paleoari buruz nirekin vegan Kontraesankorra dirudi lehenengoa gure ehiztari eta biltzaile arbasoen dieta jarraitzean oinarritzen dela kontuan hartzen badugu (haragia, arrautzak, arraina, fruitu lehorrak, haziak eta zenbait fruta eta barazki barietate) eta bigarrenean jatorrizko animalia elikagaiak baztertzen direla. Hala ere, formula konbinatu hau, Dr. Mark Hyman 2014an, landare jatorriko elikagaiak animalia jatorrikoen gainetik nabarmentzen dira eta elikagai prozesatuak murriztu egiten dira. Esan liteke, Bartzelonako Alimmenta Klinikako Aina Huguet dietista-nutrizionistak adierazi duenez, Pegan dietak "dieta bakoitzaren onena hartzen du baina egokitzapen txikiak egiten ditu".

Grapak Pegan dietan

Dieta honen alderdi positiboen artean, Alimmenta adituak gomendioa azpimarratzen du Fruta eta barazki kontsumoa handitzeaeta, bihotz osasuntsu koipeak erabiltzea eta haragi kontsumoa murriztu.

Horrela, askotariko fruta eta barazkiak sartzen dira Pegan dietan, nahiz eta indize gluzemiko baxua duten fruituak nagusitzen diren (paleo dietaren eraginez). Karbohidratoei dagokienez, konplexuak, glutenik gabeak eta zuntz ugari izan behar dute.

Onartzen diren koipeak aberatsak dira omega-3 y bihotz osasuntsua. Oliba olio birjina estra, fruitu lehorrak (kakahueteak saihestuz), haziak, ahuakatea eta koko olioa sartzen dira dieta honetan onartzen diren jakietan, Aina Huguet-en arabera.

Pegan dietan gomendatutako haragi mota izaten da gehienbat Haragi zuria, profil lipidiko hobearekin, mineralak (burdina, zinka eta kobrea) eta B. taldeko bitaminak ditu. Bere kontsumoa apaingarri edo osagarri gisa gomendatzen da, ez osagai nagusi gisa. Bere ezaugarriei buruz, Alimmentako dietista-nutrizionistak azaldu du gomendioetan jasotako haragia belarrez elikatuta egon behar dela eta modu iraunkorrean hazita egon behar duela.

Kontsumoa arrautzak, proteina iturri ona izateagatik eta arrain zuriak eta urdinak izateagatik, nahiz eta dietari dagokionez, dietak kontuan hartzen duen Arrainak txikiagoak, hala nola, merkidak bezalako metal astunen eraginpean egoteko.

Lekaleek aparteko kapitulu bat merezi dute, izan ere, egileak uste du egunean edalontzi bat nahikoa litzatekeela eta gehiegizko kontsumoak diabetikoen gluzemia alda dezakeela. Hala ere, Aina Huguetek honakoa argitzen du: "Dieta hau guztiz okerra da eta lekaleen kontsumo nahikoa ekar dezake", azaldu du.

Dietak Pegan ezabatzen edo murrizten duen janaria

A eskaintzea da ezaugarri karga gluzemiko txikia azukre sinpleak, irinak eta karbohidrato finduak ezabatuz. Kimikoak, gehigarriak, kontserbatzaileak, kolore artifizialak eta edulkoratzaileak ematen dituzten janariak ere ez dira onartzen.

Glutena duten zerealak ere ezabatzen ditu (Alimmenta adituak gomendatutako zerbait gaixotasun zeliakoa ez baduzu) eta glutenik gabeko ale osoetan aholkatzen du, baina neurriz, beraz, zati txikietan eta betiere hartzea gomendatzen du. indize baxuko aleak dira. kinoa bezalako gluzemikoa.

Esneei dagokienez, Pegan dietaren sortzaileak ere ez du aholkurik ematen.

Pegan dieta osasuntsua al da?

Pegan dietaren alderdi hobeezinei buruz hitz egiteko orduan, Alimmenta adituak lekaleen erreferentzia azpimarratzen du, baieztatzen duen moduan, dieta horren gomendioak ez direla nahikoak, lekaleak astean bi edo hiru aldiz kontsumitu behar direlako. gutxienez, plater gisa edo plater bakar gisa.

Dieta honi buruz egiten duen beste ohartarazpen bat da glutenarekiko intolerantzia edo glutenik gabeko zeliakoak sentikortasunik izan ezean, glutenik gabeko zerealak ez direla kendu behar. Codunicatek zentzu honetan egindako gomendioak argiak dira: "Glutenik gabeko dietak ez dira gomendagarriak izango gaixotasun zeliakoa ez duten pertsonei".

Esnekiak kontsumitzeko gomendioak ere ez dira sinesgarriak, bere ustez, eguneroko beharrezko kaltzioa kontsumitzeko formula erraza baita. "Esnekiak ez kontsumitzea erabakitzen baduzu, zure dieta kaltzioa ematen duten beste elikagai batzuekin osatu beharko zenuke", azaldu du.

Laburbilduz, Pegan dietak alderdi onak baditu ere, adituak uste du denbora luzez eta aholku profesionalik gabe egiteak osasunerako arriskua izan dezakeela.

ONURAK

  • Fruta eta barazki kontsumoa handitzeko aholkua ematen du
  • Bihotz osasungarriak diren koipeak erabiltzea gomendatu
  • Haragi kontsumoa murrizteko plana
  • Elikagai ultraprozesatuen kontsumoa ekiditen da

contraindications

  • Proposatzen duen lekaleen kontsumoa ez da nahikoa
  • Glutena duten zerealak ezabatzeko plana, baina ez da komeni zeliakia edo glutenik gabeko zeliakoak jasaten ez baditu.
  • Esne-kontsumoa kentzen du, baina ez du elikagai-orekarik proposatzen kaltzio nahikoa lortzeko

Utzi erantzun bat