Edukiak
Urte berria da gure familiako oporrik gogokoena, tradizio maiteak gabe imajina ezin daitekeena. Ospakizun nagusiari begira, Urte Berria Europako hainbat herrialdetan nola ospatzen den jakiteko eskaintzen dugu. Bidaia zoragarri honetan gure gida "Galeria pribatua" marka komertziala izango da.
Ingalaterran Urte Berriko ikur nagusia muitz-koroa da. Horren azpian musu bat harrapatu behar duzu maitearekin Big Benen borrokan. Baina lehenik eta behin, etxeko ate guztiak ireki beharko zenituzke azken urteari agur esateko eta datorren urteari utzi. Haurrek platerak mahai gainean jartzen dituzte Santa Claus-en opariak lortzeko, eta ondoan egurrezko oinetakoak belarrez jantzita daude.
Lehen gonbidatuarekin lotutako ohitura bitxia da. Urtarrilaren 1ean etxeko ataria gurutzatzen duen pertsona batek ogi xerra bat gatzarekin eta ikatz-ikurrak ekarri beharko ditu ongizate eta zorte onarekin. Gonbidatuak ikatza erretzen du tximinian edo sukaldean, eta ondoren zorionak trukatu ditzakezu.
Jai mahaiari dagokionez, beti dago indioilarra gaztainekin, behi errea patatekin, bruselazko kimuak, haragi tartak eta pateak. Gozokien artean, Yorkshire esnea eta txokolatezko gailetak oso ezagunak dira.
Zoriontasunaren eta zorte onaren sua
Frantsesek ere etxea muin-adarrez apaintzen dute urte berrirako. Lekurik ikusgarrienean, Jesusen sehaskarekin jaiotza prestatu zuten. Apainketa oparoa ez da lore freskorik gabe, apartamentuak, bulegoak, dendak eta kaleak ito egiten baitituzte. Santa Clausen ordez, Per-Noel jatorrak zoriondu egiten ditu denak oporretan.
Etxeko ohitura nagusia Gabonetako enborra erretzea da. Tradizioaren arabera, familiako buruak olio eta brandy nahasketa batekin botatzen du eta haur nagusiei su-errez eman behar zaie. Gainerako ikatzak eta errautsak poltsa batean bildu eta urte osoan gordetzen dira familiaren zoriontasunaren eta oparotasunaren talisman gisa.
Frantzian jai mahaiak goxoki goxoz beteta daude: haragi ketuak, gaztak, foie grasak, urdaiazpikoak, labean osatutako ehiza eta babarrun hazien zoriontsu pastelak. Proventzian, 13 postre desberdin prestatzen dira bereziki Urte Berriko afarirako. Horien artean, frantsesezko krema samur bat ere egon daiteke. Jaki hori "Galeria pribatua" sortan ere aurki daiteke.
Mahats Dozen Mirariak
Ziur aski, italiarrek Urte Berriko altzari zaharrak kentzeko tradizioaren berri izan duzue. Berarekin batera, arropa eta ekipamendu zaharrak botatzen dituzte damurik gabe. Beraz, etxea energia negatiboaz garbitu eta izpiritu onak erakartzen dituzte. Italian opariak banatzeko, sudur kakodun Befana maitagarri bihurria arduratzen da. Berarekin batera, haur esanekoak Babbo Natale, Santa Clausen anaia, zoriondu ditu.
Italiako kanpaien erritmoaren arabera, ohikoa da 12 mahats jatea, traba bakoitzarekin baia bana. Errito hau zehazki betetzea lortzen baduzu, zure nahia datorren urtean beteko da. Dirua etxean gordetzeko eta Fortunek negozioak hobetzeko, leihoaren gainean txanponak eta kandela gorria jartzen dira.
Sukaldari bikainen ospea mantenduz, italiarrek 15 plater desberdin prestatzen dituzte babarrunekin, baita txerri hankak, saltxitxa minak, arrainak eta itsaskiak ere. Etxean egindako opilak beti daude mahai gainean.
Salto egin amets baterantz
Uste da urte berriaren ikur gisa izeia alemanek proposatu zutela lehenik. Hori dela eta, argiekin dirdira egiten duen zuhaitz leun hori gabe ezin du etxe bakar batek ere egin. Apartamenduak puntuzko ezpainzapaz ere apainduta daude izar, elur malutak eta kanpaiak. Umore alaia sortzen dute Frau Holle guztiek, hau da, Metelitsa andreak eta Intxaur-hauskailuak. Umeak pozten dira Vainachtsman, Santa Claus alemaniarra iristearekin.
Alemaniar askok Urte Berri aurreko azken segundoak igarotzen dituzte aulki, besaulki eta sofen gainean. Txintxarrien azken kolpearekin batera denak batera jauzi egiten dute lurrera, beren gogorik barnekoena gogoan dutela. Beste ohitura interesgarri bat alemanen arrain gogokoenarekin lotzen da, karparekin. Bere ezkatak txanponen antza dutenez, ohikoa da poltsan jartzea aberastasuna erakartzeko.
Karpak oporretan labean egon behar dira. Menuan etxeko saltxitxak ere agertzen dira txukrutarekin, haragi tartak, raclette eta askotariko ketuak. Gozokien artean, jai jengibrea oso ezaguna da. Ez da laranja duten Bavariar jengibrea baino txikiagoa, "Galeria pribatuan" ere badaude.
Patuaren seinale sekretuak
Finlandian, beste inon baino gehiago, asko dakite Urte Berriko ospakizunen inguruan. Azken finean, haren ertzean Laponia zati bat dago, Joulupukkaren jaioterria. Festa handiak abenduaren 30ean hasiko dira. Ibili haizearekin elur-orein trineo mitikoan edo eskuratu oroigarri bat Finlandiako Frost-en eskutik - askoren amets maitatua. Noski, ezinezkoa da azoketako bat ez bisitatzea eta nazio kutsuko oparien poltsa bat eramatea.
Urte berriaren bezperan, ohikoa da latan asmatzea. Behar duzun guztia gertuko oroigarri dendan aurki daiteke. Lata zati bat suaren gainean urtu eta ur ontzi batera isurtzen da, intereseko gaian erabat kontzentratuta. Ondoren, izoztutako irudia uretatik atera eta esanahi sekretua azaltzen saiatuko da.
Jai festa ez da osoa erremolatxa entsalada, urdaiazpiko gorritua barazkiekin, calacucco arrain tarta eta rutabaga kazola gabe. Haurrek jengibre etxeak maite dituzte koloretako esmaltetan eta gofre hodietan kremarekin.
Urte Berriko tradizioak edozein direla ere, magia, poz distiratsua eta harmonia harrigarriaz betetzen dute etxea beti. Eta edozein dela ere mirarietan sinesten laguntzen dizute. Beharbada horregatik jendeak hain arduraz behatzen ditu urtez urte ohitura horiek guztiak.