Edukiak
Ona, itsusia eta txarra etengabeko barauaren inguruan
bizirauteko
Ez da dieta, baizik eta denbora jakin batean barau aldi bat egitean eta ondoren jakiak denbora tarte jakin batean jatean datzan estrategia.
Dietista-nutrizionisten kontsultan badago azken bi urteetan hainbesteko protagonismoa lortu duen kontzeptua, zenbaitetan hitza itzaltzen duena. "Dieta". Eta kontzeptu hau da Aldizkako BARAUALDI. Elisa Escorihuela, dietista-nutrizionista, farmazialariaren arabera, denbora jakin batean (modalitate desberdinak daude) barau aldi bat egitean datzan estrategia dietetikoa da. eta ABC Bienestar blogaren egileak «Nutrition Classroom».
Google-k bilaketak egin ditu "zer da aldizkako baraua", "zer abantaila ditu aldizkako barauak" eta "nola praktikatu aldizkako barauak" azken hamar urteetan, nahiz eta azken hiru urteetan esponentzial hazkundea izan den. nabaritu da, hala nola dieta estrategia hau jarraitzea aldarrikatu duten ospetsuen beroan Kourtney Kardashian, Nicole Kidman, Hugh Jackman, Benedikto Cumberbatch, Jennifer Aniston o Elsa Pataky. Hain zuzen ere, azken hau egunarekin bat egiten duen Espainiako azken bilaketa puntua bultzatu zuena izan zela azaldu zuen "El Hormiguero" telebistako programan parte hartu zuenean, bai bera bai bere senarra, Chris Hemsworth egunero 16 orduko baraualdia lantzen dute, hau da, aldizkako barau bezala ezagutzen dena 16/8, hau da, 16 ordu barau eta dosi janaria gainerako 8 orduetan dosifikatzea da. Formula hori aurrera eramateko aukera bat, Nutrizio Pereira sortzailea den Nazaret Pereira nutrizionistaren arabera, gosaldu eta jan eta hurrengo egunera arte berriro ez jatea izan liteke.
Aldizkako barau motak
Aldizkako baraua lantzeko beste modu batzuk daude. Errazena deitzen da 12/12, 12 orduz barau egitean datza eta afaltzeko ordua aurreratzen jarrai dezake (arratsaldeko zortzietan) eta atzeratzen bada, normalean gosaria lehenago jaten bada, gosaltzeko ordua (goizeko zortzietan).
Nazaret Pereirak deskribatutako beste eredu zorrotzagoa da aldizkako baraua 20/4, horietan eguneroko otordua ("egunean otordu bat" formulari jarraituz) edo gehienez 4 orduz banatutako bi otordu eta gainerako denboran baraurik jarraituko lukete.
Ren baraualdia 24 ordueta, txandakako egunetan baraualdia eta izendatutako formula PM5: 2. Lehenengoa, Elisa Escorihuela adituak zehaztu duenez, guztira 24 ordu janaria kontsumitu gabe igarotzean datza, eta hori egin daiteke, adibidez, astelehenean 13: 5etan jaten baduzu eta asteartera arte berriro jaten ez baduzu denbora berdinean. ordu. Ordezko egunetan baraualdia astebetez egiteko diseinatuta egongo litzateke eta beste egun guztietan baraualdia egitean datza. 2: 300 baraualdia asteko beste barau modalitate bat izango litzateke eta bost egunetan aldizka jatea izango litzateke eta horietako bi 500-25 kcal ingurura murriztea, gorputzak normalean behar dituen eskakizunen% XNUMX.
Deskribatutako motak lirateke ezagunenak, baina badaude tarteka baraualdiko beste modalitate batzuk, aurrekoek bezala, dietisten nutrizionistak kontrolatu eta kontrolatu beharko lituzketela, adituen arabera.
Zer onura ditu aldizkako baraualdiak?
Zientzialariek pare bat hamarkada daramatzate etenik gabeko baraualdia aztertzen, baina dieta estrategia horren atzean dauden mekanismo batzuk ez dira ondo ulertzen. "The New England Journal of Medicine" -ek argitaratutako eta Mark Mattson neurozientzialariak sinatutako gai honi buruzko ikerketen berrikuspen batek ondorioztatu du formula horren onuren gakoa izeneko prozesuan egongo zela. aldaketa metabolikoa eta, hain zuzen, etengabeko barauaren onura osasuntsuak sortzen dituela egoera metabolikoak maiz trukatzeak.
Onura horiek, azterketa horretan azaltzen den moduan, a-rekin zerikusia izango lukete tentsio arteriala hobetzea, atsedeneko bihotz maiztasunean, gantz masa murriztea gizentasunaren prebentzioa eta ehunen kalteak murrizteas.
Berrikuspen honek iradokitzen duena da denbora mugatutako elikatze metodoek osasunerako onurak sor ditzaketela 24 orduko baraualdira iritsi gabe, 16/8 formula ezartzeko errazena izanik. Ez da harritzekoa, "Science" egunkarian argitaratu berri den beste ikerketa batek 14 orduko baraualdiak osasunerako onurak ekar ditzakeela.
Halaber, aldi baterako eta aldizkako kaloria-murrizketari buruzko artikuluak eta artikuluak berriki berrikusi diren beste batek "Denboraz mugatutako elikadurak gorputzaren pisuan eta metabolismoan eragindako efektuak. Azterketa eta meta-analisi sistematikoak »agerian utzi du baraualdien tarteka sindrome metabolikoa, gaixotasun kardiobaskularrak eta neurodegeneratiboak edo minbizia bezalako gaixotasunen arrisku faktoreak murrizten laguntzen duela.
Beste berrikuspen honetan zerrendatutako beste abantaila batzuk dira intsulinarekiko sentsibilitatea hobetu, odol-presioa erregulatuz, gorputzeko gantzak murriztuz eta muskulu-masa handituz. Argitu beharra dago berrikuspen honen ondorioak etengabeko baraualdiaren praktikan aktibatzen diren mekanismoak ikertzen jarraitzeko beharra ikusten duten zientzialarien gomendioa ere jasotzen dutela abantaila horien epe ertain eta luzera sendotasuna egiaztatzeko. .
Ikerketa gehiago behar da
Ikerketa hauen ondorioak, ordea, kontrastea dira Pompeu Fabra Unibertsitateko Komunikazio Saileko Nutrimedia proiektuko Nutrimedia proiektuarekin, zeinek ebaluazio zientifikoa egin baitu aldizkako barauaren erabileraren egiazkotasuna murrizteko edo murrizteko. pisua hobetu. osasuna.
Ikerketa honek ondorioztatu duenez, gaur egun dauden ebidentziak aztertu ondoren, osasun arrazoiengatik noizean behin edo aldizkako barauaren praktikak ez du justifikazio zientifikorik. Gainera, beren txostenean gogoratzen dute Erresuma Batuko Dietisten Elkarteak eta Minbiziaren Ikerketarako Institutu Amerikarrak bat egiten dutela aitortzean, baraualdiarekin osasunerako onura potentzialak egon badaude ere, praktika horrek ondorio kaltegarriak sor ditzakeela. suminkortasuna, kontzentratzeko zailtasunak, loaren asaldurak, deshidratazioa eta elikadura-gabeziak eta epe luzerako osasunean izan ditzakeen ondorioak ez dira ezagutzen.
Nutrizio aholkuak, ezinbestekoak
Adituek ados jartzen dutena da baraualdia ezin dela eta ez dela izan behar gaizki edo modu osasungarrian jateko aitzakia, hau da, burutzen bada profesionalen gainbegiratze baten bidez egin behar da eta ez da gomendagarria sufritu dutenentzat edo elikadura-nahasteak edo elikadura-arazoak ditu, ez haurrentzat, ez adinekoentzat edo haurdun daudenentzat.
Gakoa da praktika hau, behin kontrolatu eta aholkatu ondoren, dieta orekatu eta askotariko batean integratuta dagoela, fruta, barazki, ale integralak, lekaleak, fruitu lehorrak eta proteinetan aberatsak diren eta elikagai ultraprozesatuak, azukreak eta gantz saturatuak dituztenak.