Garai gozoa: labeko errezeta baiarekin

Uda hasi berria da, eta baia heldu mamitsuak agertu dira dagoeneko gure mahaian. Eskukada batzuk jan eta bitaminaz kargatzeko garaia da. Eta jarduera honekin nekatzen zarenean, gozoki gozoak prestatzen has zaitezke. Eta udan sukaldean denbora luzez egoteko gogorik ez dagoenez, errezeta errazenak hautatu ditugu zuretzat. Gaur etxeko pastelak prestatzen ari gara gure gogoko baiaekin.

Blueberry gozamena

Blueberrien propietate erabilgarriak etengabe zerrendatu daitezke. Baia honen eskukada batek C bitaminaren eguneroko araua dauka. Elementu baliotsu honek sistema immune indartsu baten, larruazal leunaren, odol-hodi elastikoen eta funtsezko hormonen ekoizpenaren erantzule da. Ahabiekin gozogintza egiteko errezeta ugari daude. Baia muffinetan gelditzea eskaintzen dugu.

Osagaiak:

  • Ahabiak - 350 g.
  • irina - 260 g.
  • Gurina - 125 g.
  • Arrautzak - 2 pcs.
  • Azukrea-200 g orerako + 2 koilarakada. l. hautseztatzeko.
  • Esnea - 100 ml.
  • Gozogintza hautsa - 1 tsp.
  • Gatz-pixka bat.
  • Kanela - ½ koilarakada.
  • Banila extract - 1 tsp.

Irabiatu gurina giro-tenperaturan nahastaile zuri batekin, pixkanaka azukrea gehituz. Irabiatzen jarraituz, gehitu arrautzak, banilla-estraktua, kanela eta gatza. Ahabien erdia sardexka batekin oratu eta lortzen den masan nahasten dira. Ondoren, hainbat urratsetan, esnea eta irina sartuko ditugu hauts gozoarekin. Berriz ere, irabiatu guztia irabiagailuarekin ore likatsu bat lortzeko. Azkena gainerako baia osoa gehitzeko.

Ore-moldeak olioztatuta paperezko txertatzeekin betetzen ditugu bi heren inguru. Gainean azukre eta kanela nahasketa batekin hautseztatu eta labean sartu ordu erdiz 180°C-tan. Zerbitzatu ahabi muffinak krema harrotuarekin.

Txokolatez estalitako gereziak

Gereziak abantaila sendoak ditu. Horietako bat nerbio-sisteman eragin onuragarria da. Bereziki, baia honek nerbio nahasiak arrazoitzen eta insomnioa ahazten laguntzen du. Erabilera erregularrarekin, ilea, azazkalak eta azala osasuntsu distira egiten dute. Horregatik da hain erabilgarria gereziekin labean egitea. Clafouti prestatuko dugu, kazola edo tarta gelatinaren antza duen frantses postre ezaguna.

Osagaiak:

  • Gerezi - 500 g.
  • irina-230 g.
  • Esnea - 350 ml.
  • Azukrea - 100 g + 2 tbsp. l.
  • Kakao-hautsa - 2 koilarakada. l.
  • Arrautzak - 3 pcs.
  • Gozogintza hautsa - 1 tsp.
  • Gurina - koipeztatzeko.
  • Azukre hautsa - zerbitzatzeko.

Lehenik eta behin, gereziak ondo garbitu behar dituzu, haziak arretaz kendu eta lehortu. Zati txiki bat utziko dugu apaintzeko. Irabiatu arrautzak azukrearekin irabiagailuarekin masa arin eta lodi batean. Gelditu gabe, pixkanaka esnea botatzen dugu. Zati txikietan, bahetu irina kakaoarekin eta hauts gozoarekin, oratu ore mehea.

Lubrikatu gozogintzako ontzia gurinaz, azukrea hautseztatu, baia uniformeki zabaldu eta orea bota. Egosi tarta 180°C-tan labean 35-40 minutuz. Hoztu clafoutia, hautseztatu azukre hautsa, apaindu baia osoekin.

Marrubi Rubiak

Marrubia antioxidatzaile natural indartsua da, zelula osasuntsuak erradikal aske suntsitzaileetatik babesten dituena. Horrela, zelula mailan zahartzea moteltzen du. Kosmetologoek etxeko maskaretan baia freskoak gehitzea gomendatzen dute. Azalaren kolorea hobetzen dute, leun eta ederra egiten dute. Zer moduz baia gazta tarta? Laberik gabeko marrubiekin errezeta sinple hau guztiontzat erakargarria izango da.

ore:

  • Shortbread cookieak-400 g.
  • Gurina - 120 g.
  • Esnea - 50 ml.
  • Azukrea - 1 tbsp. l.

Betegarria:

  • Gazta - 300 g.
  • Krema garratza - 200 g.
  • azukrea - 150 g.
  • Gelatina - 25 g.
  • Ura - 100 ml.

Bete:

  • Marrubiak - 400 g.
  • Marrubi gelatina - 1 pakete.
  • Ura - 250 ml.

Cookieak irabiagailuan edo haragi birringailuan ehotzen ditugu. Nahastu gurina leunarekin, esnea eta azukrea, orea oratu. Tapatzen dugu forma biribila alde korrugatuekin eta hozkailuan sartzen dugu.

Oinarria gogortzen den bitartean, irabiatu gazta, krema garratza eta azukrea. Gelatina ur epeletan disolbatzen dugu, mamia betean sartzen dugu, krema leun bat oratu. Hondar izoztuaren oinarrian jartzen dugu, berdindu eta izozkailuan sartuko dugu 10 minutuz.

Zuritu eta garbitutako marrubiak xerra edertan mozten dira. Marrubi-jelea ur beroan diluitzen dugu, baia freskoak isurtzen ditugu, izoztutako mamia geruza gainean isurtzen dugu. Orain gazta tarta hozkailuan utzi behar duzu gutxienez 3 orduz. Horren ostean, moldetik atera eta zatitan moztu dezakezu.

Gerezi azentu frantsesarekin

Gerezi substantzia baliotsuen biltegi aberatsa da. Besteak beste, azido elagikoa, zelularen mutazioa ekiditen duena eta, ondorioz, minbiziaren gaixotasunak garatzea. Eta gerezietan dagoen kumarinak odola diluitzen du eta bihotza bihotzekoak babesten laguntzen du. Gereziak dituen edozein gozogintza ona da bere erara. Eta gerezi marmeladadun croissantak ez dira salbuespena.

Osagaiak:

  • Prest hostorea-1 geruza.
  • Gerezi marmelada - 80 g.
  • Esnea - 50 ml.
  • Gorringoa - 1 pc.

Desizoztutako orea geruza biribil batean bota eta 8 triangelu berdinetan moztu, pizza bat bezala. Triangelu bakoitzaren oinarrian, gerezi marmelada pixka bat zabalduko dugu. Kontu handiz bota orea oretik, estutu amaieran, makurtu ertzak ilargierdi batekin. Gainerako croissantak era berean eratzen ditugu, gorringo eta esne nahasketa batekin lubrifikatu, labeko xafla batean jarri eta 200°C-tan labean sartuko ditugu 15-20 minutuz.

Mugurdiak lurrazal kurruskari baten azpian

Mugurdiak denek ezagutzen dituzte hotzeriaren aurkako erremedio eraginkor gisa. Baina horrez gain, bihotzean eragin positiboa du. Bereziki, odol-presioa normalizatzen du, hematopoiesiaren prozesuak hobetzen ditu, kolesterol-plaken eraketa moteltzen du. Mugurdiekin labean egiteko errezeta askoren artean, xehatuta hautatzea erabaki genuen. Tarta sinple bat da, eta bertan betegarri mamitsu asko ezkutatzen dira apurrak birrindutako geruza fin baten azpian.

Umea:

  • irina-130 g.
  • Azukrea - 5 tbsp. l.
  • Olo malutak - 3 tbsp. l.
  • Intxaurrak - 50 g.
  • Gurina - 100 g.
  • Vanillina-aiztoaren puntan.
  • Gatz-pixka bat.

Betegarria:

  • Mugurdiak - 450 g.
  • Azukrea-dastatzeko.
  • Almidoia - 1 tbsp. l.

Igurtzi leundutako gurina irina, bainila, azukrea eta gatza. Bota olo malutak eta intxaurrak apur bat birrinduta arrabolarekin. Oratu apurrak koherentzia homogeneo eta solte bat lortu arte.

Mugurdiak azukrea eta almidoia botatzen dira, utzi 10 minutuz zukua utzi dezan. Baia betegarria zeramikazko moldeetan jartzen dugu, gainean gurin apurrak estali, labean sartuko dugu 180°C-tan 20-25 minutuz. Mugurdi birrindua bereziki ona da guztiz hozten denean.

Currant samurtasuna

Currant gorria digestio-aparatuaren opari bat da. Elikagaietatik datozen proteinak digeritzen laguntzen du, urdailaren eta hesteen funtzionamendua hobetzen du. Gainera, baia honek gorputzeko fluidoen oreka orekatzen du eta substantzia kaltegarriak kentzen ditu. Aukeratzen duzun grosella gorriekin gozogintza egiteko errezeta edozein dela ere, zure familia pozik egongo da. Oraingoan merengedun curranta tarta batekin gozatuko dugu.

Osagaiak:

  • Currant gorria - 300 g.
  • irina - 200 g.
  • Gurina - 120 g.
  • Azukrea - 50 g orean + 100 g betegarrian.
  • Arrautza - 2 pcs.
  • Arto-almidoia - 2 tsp.
  • Gozogintza hautsa - 1 tsp.
  • Limoi azala - 1 tsp.
  • Gatz-pixka bat.

Gurina izoztua birrintzen da eta irinaz igurzten da. Aldi berean, gehitu gorringoak, azukrea eta limoi-azala. Azkar oratu orea, gurina urtzeko astirik izan ez dezan, eta hozkailuan sartu. Ordu erdi igaro ondoren, ateratzen dugu, labeko ontzi batean estutzen dugu, labean sartuko dugu 200°C-tan 10 minutuz.

Bitartean, irabiatu gainerako proteinak azukrea eta almidoia gailur indartsuetan. Baia aldez aurretik prestatu behar da, adarretatik arretaz moztu, garbitu eta lehortu. Currants gorriak labean oinarrian zabaltzen ditugu, gaina merenge oparo batekin estali, labera itzuli eta beste 10 minutuz egon. Utzi tarta guztiz hozten, eta denak tratatu ahal izango dituzu.

Udako bikote mamitsua

Currant beltza ez da bere ahizpa baino txikiagoa propietate erabilgarriei dagokienez. Antioxidatzaileen ugaritasuna dela eta, baia hau ikusmenerako erabilgarria da. Begien muskuluak tonifikatzen dituzte, odolaren mikrozirkulazioa hobetzen dute eta tentsioa arintzen laguntzen dute. Currants ondo doaz ukutxarekin. Bere merituetako bat metabolismo azkarra eta gorputzetik gehiegizko likidoa kentzea da. Currants eta goseberriak elkarrekin konbinatzen badituzu, betegarri bikaina lortuko duzu mamia tarta baterako.

Osagaiak:

  • Currant beltza - 70 g.
  • Gooseberries - 70 g.
  • Gazta gazta - 250 g.
  • irina-250 g.
  • Gurina - 200 g + 1 koilarakada. l. koipeztatzeko.
  • azukrea - 200 g.
  • Arrautzak - 2 pcs.
  • Gozogintza hautsa - 1 tsp.
  • Beheko crackers - hautseztatzeko.
  • Azukre hautsa eta menda - zerbitzatzeko.

Irabiatu arrautzak azukrearekin, pixkanaka urtutako gurina eta gazta gehitu. Lortutako masan, bahetu irina hauts gozoarekin eta oratu ore leuna.

Tarta zartagina gurinaz koipeztatzen dugu, lurrezko ogi birrinduarekin hautseztatu, orearen erdia geruza berdinarekin zapaltzen dugu. Zabaldu goseberriak eta grosella beltzak uniformeki gainean, estali orearen bigarren erdiarekin. Egosi pastela 40-45 minutuz labean 180 °C-tan. Zerbitzatu aurretik, zati zatiak azukre hautsez hautseztatu eta menda hostoekin apaindu.

Hona hemen gaur egun ateratako gozogintza sinple bat. Eraman zure aukera gogokoenak zure sukaldaritzako txerritegira eta gozatu zure maiteak udako gozo-goxoekin. Irakurri gai honi buruzko errezeta gehiago “Etxean jatea” webguneko orrialdeetan. Eta baia duten etxeko pastel motak maite dituzte zure familian? Partekatu zure sinadura errezetak beste irakurleekin iruzkinetan.

Utzi erantzun bat