Nola prestatu plater bat ” Txipiroiak barazkiekin”
Urratsera 1
Piperrak garbitu, erditik moztu eta muina kendu, mamia zerrendatan moztu. Desizoztu azalorea eta lekak.
Urratsera 2
Ondo garbitu txipiroi-gorputzak, kanpoaldeko film mehea kendu ur korrontearen azpian eta barruko plaka kitinotsuak kenduz. Moztu txipiroiak 0.7 cm inguruko lodiera duten eraztunetan.
Urratsera 3
Zartagin batean, landare-olioa berotu. Jarri txipiroi eraztunak. Egosi, intentsiboki nahastuz, 2 minutuz.
Urratsera 4
Gehitu prestatutako barazkiak eta egosi beste 3 minutuz modu berean. Gehitu limoi zukua, soja saltsa eta espeziak. Egosi beste 5 minutuz.
- babarrunak - 100 g
- izoztutako azalorea - 200 g
- txipiroiak - 250 g
- piper gozoa - 60 gr.
- landare-olioa - 2 tbsp.
- limoi erdiko zukua
- erromeroa - 1 tsp.
- soja saltsa - 2 tsp.
- piper beltza - 1 koilarakada.
- porrua
- – 1 pieza.
Plateraren nutrizio-balioa ” Txipiroi gisatua barazkiekin ” (per 100 gramo):
Calorías: 77.1 kcal.
Urtxintxak: 7.7 g
koipeak: 3.9 g
Karbohidratoak: 4.1 g
Anoa kopurua: 3Errezetaren osagaiak eta kaloriak ” Txipiroiak erregosiak barazkiekin”
| Produktuen | Neurtu | Pisua, gr | Zuria, gr | Gantzak, g | Angelua, gr | cal, kcal |
| babarrunak | 100 g | 100 | 2 | 0.2 | 3.6 | 24 |
| azalorea bonduelle izoztuta | 200 g | 200 | 3.2 | 0.4 | 7.8 | 28 |
| txipiroi freskoak | 250 g | 250 | 47.5 | 6.25 | 4.5 | 245 |
| piper gorri goxoa | 60 g | 60 | 0.78 | 0 | 3.18 | 16.2 |
| ekilore olioa | 2 koilarakada. | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 180 |
| limoi-zukua | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| erromeroa | 1 koilaratxo. | 7 | 0.23 | 0.41 | 1.45 | 9.17 |
| Heinz soja saltsa | 2 koilaratxo. | 14 | 0.36 | 0 | 6.02 | 25.62 |
| lurrean piper beltza | 1 koilaratxo. | 7 | 0.73 | 0.23 | 2.71 | 17.57 |
| porrua | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| - | 1 pieza | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Guztira | 708 | 54.8 | 27.5 | 29.3 | 545.6 | |
| 1 zerbitzatu | 236 | 18.3 | 9.2 | 9.8 | 181.9 | |
| 100 gramo | 100 | 7.7 | 3.9 | 4.1 | 77.1 |