Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Gantzak | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Bitaminak | |||||
| B4 bitamina, kolina | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 8.1 mg | 15 mg | 54% | 6.1% | 185 g |
| K bitamina, filokinona | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
| sterols | |||||
| phytosterols | 132 mg | ~ | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 14.9 g | gehienez 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristic | 0.1 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 9.8 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 5 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 43 g | min 16.8 г | 256% | 29% | |
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.4 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 42.5 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 37.6 g | tik 11.2 20.6 | 182.5% | 20.6% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 34.9 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 2.6 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 2.6 g | tik 0.9 3.7 | 100% | 11.3% | |
| Omega-6 gantz azido | 34.9 g | tik 4.7 16.8 | 207.7% | 23.5% |
Energia balioa 884 kcal da.
- kopa = 218 g (1927.1 kCal)
- koilarakada = 13.6 g (120.2 kCal)
- tsp = 4.5 g (39.8 kCal)
Soja olioa entsaladak prestatzeko edo egosteko (partzialki hidrogenatua) bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: E bitamina -% 54, K bitamina -% 20,6
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- Bitamina K odolaren koagulazioa erregulatzen du. K bitamina faltak odola koagulatzeko denbora areagotzea dakar, protrombinaren edukia murriztea odolean.
Tags: kaloria edukia 884 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, bitaminak, mineralak, nola da erabilgarria Soia olioa entsaladak janzteko edo sukaldatzeko (partzialki hidrogenatua), kaloriak, mantenugaiak, propietate baliagarriak Soja olioa entsaladak janzteko edo sukaldatzeko (partzialki hidrogenatua)