Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 763 kCal | 1684 kCal | 45.3% | 5.9% | 221 g |
| Gantzak | 100 g | 56 g | 178.6% | 23.4% | 56 g |
| Bitaminak | |||||
| B4 bitamina, kolina | 350 mg | 500 mg | 70% | 9.2% | 143 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 8.18 mg | 15 mg | 54.5% | 7.1% | 183 g |
| K bitamina, filokinona | 183.9 μg | 120 μg | 153.3% | 20.1% | 65 g |
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 15.005 g | gehienez 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristic | 0.101 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 11.984 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 2.92 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 10.977 g | min 16.8 г | 65.3% | 8.6% | |
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.403 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 10.574 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 45.318 g | tik 11.2 20.6 | 220% | 28.8% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 40.182 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 5.136 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 5.136 g | tik 0.9 3.7 | 138.8% | 18.2% | |
| Omega-6 gantz azido | 40.182 g | tik 4.7 16.8 | 239.2% | 31.3% |
Energia balioa 763 kcal da.
- kopa = 218 g (1663.3 kCal)
- tsp = 4.5 g (34.3 kCal)
- koilarakada = 13.6 g (103.8 kCal)
Soja lezitina bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: kolina -% 70, E bitamina -% 54,5, K bitamina -% 153,3
- Mixed lecitinaren zati bat da, gibeleko fosfolipidoen sintesian eta metabolismoan jokatzen du, metil talde askeen iturri da, faktore lipotropiko gisa jokatzen du.
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- Bitamina K odolaren koagulazioa erregulatzen du. K bitamina faltak odola koagulatzeko denbora areagotzea dakar, protrombinaren edukia murriztea odolean.
Tags: kaloria edukia 763 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, bitaminak, mineralak, soja lezitina nola erabilgarria den, kaloriak, mantenugaiak, propietate erabilgarriak soja lezitina