Nola prestatu plater bat ” Shakshuka”
Zuritu tomateak. Moztu barazkiak dadotan, espinakak zerrendatan.
Moztu hirugiharra zerrenda txikitan, frijitu kurruskaria arte eta jarri plater bero batean.
Zartagin batean, gehitu gurina, gehitu tipula, piperra, baratxuria, tomatea, espinakak (ordena honetan gehitu). Ondu gatza eta piperbeltza. Lurrundu likidoa saltsa lodi arte.
Saltsan, egin bi depresio, arrautza bat irabiatu bakoitzean. Ondu gatza eta piperbeltza. Egosi arrautzak gorringoa nahiago duen mailan egosi arte. Zerbitzatzerakoan hirugiharra hautseztatu.
- arrautzak - 2 pzta.
- hirugiharra - 100 g
- tomateak - 30 g
- espinakak - 60 g
- kanpai piperra - 20 g
- tipula - 30 g
- gurina - 10 g.
- perrexila - 3 adarrak
- turmeric (lurra) – dastatzeko
- piperbeltza (lehorra) - dastatzeko
- gatza
- piperra-dastatzeko
"Shakshuka" plateraren nutrizio-balioa (per 100 gramo):
Calorías: 199.3 kcal.
Urtxintxak: 10.2 g
koipeak: 16.2 g
Karbohidratoak: 2.7 g
Anoa kopurua: 2"Shakshuka" errezetaren osagaiak eta kaloria edukia»
| Produktuen | Neurtu | Pisua, gr | Zuria, gr | Gantzak, g | Angelua, gr | cal, kcal |
| oilasko arrautza | 2 pcs | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
| hirugiharra | 100 g | 100 | 23 | 45 | 0 | 500 |
| tomatea (tomatea) | 30 g | 30 | 0.33 | 0.06 | 1.11 | 6 |
| espinakak | 60 g | 60 | 1.74 | 0.18 | 1.2 | 13.2 |
| piper gorri goxoa | 20 gr | 20 | 0.26 | 0 | 1.06 | 5.4 |
| tipula | 30 g | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| gurina | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| Perrexila | 3 piezak | 45 | 1.67 | 0.18 | 3.42 | 21.15 |
| turmeric | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| pipermina | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| gatza | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| piper gorria ehotuta | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Guztira | 405 | 41.4 | 65.7 | 10.8 | 807.4 | |
| 1 zerbitzatu | 203 | 20.7 | 32.8 | 5.4 | 403.7 | |
| 100 gramo | 100 | 10.2 | 16.2 | 2.7 | 199.3 |