Safflower olioa - olioaren deskribapena. Osasunerako onurak eta kalteak

DESKREPZIOA

Kartamo olioa, gantz-azidoetako baten konposizioan erabateko nagusitasuna duten oinarrietakoa, landare-osagai aktiboenetako bat da leuntzeko efektu konplexurako eta larruazal lehor eta ilearen egoera hobetzeko. Kartamo olioa aktiboki erabiltzen da sukaldaritzan, kosmetologian eta baita eraikuntzako produktuen ekoizpenean ere.

Safflower olioak, duela gutxi aztertutakoak, joan den mendearen erdialdean soilik hartu zuen bere industria garrantzia. Linolea ekoizteko modu aktiboan erabiltzen da, kolore horietako kolore ez-horixkatzaile gisa, pinturak, olioak lehortzeko, bernizak eta xaboia egiteko.

Hala ere, safflower olioaren eginkizun nagusia sukaldeko erabilera aktiboa eta oinarrizko landare olio gisa erabiltzea ahalbidetzen duten ezaugarri kosmetologikoak dira.

Kosmetologian eta aromaterapian, safflower olioa hodietako hodiak ezabatzeko, larruazala leuntzeko eta hidratatzeko onenetarikotzat jotzen da, olioaren talentua batez ere larruazal lehor eta arazotsua lantzeko erabiltzen da.

ZER JARRI JASOTZEKO ALEZOLO OLIOA EROSTEAN

Olio merkea eta arrazoizko prezioa da, oliba olio birjina estraarekin alderatu daitekeena. Kalitate handiko safflower olioa, helburu kosmetikoetarako egokia, aromaterapia sail berezietan erosten da, oso espezializatutako beste iturri batzuetan.

Olio hori supermerkatuetako apaletan, farmazietan eta sukaldaritza sailetan ere aurkitzen da, baina bertan aurkezten diren produktuak gehienetan egonkortu eta findutako olioa izaten dira, eta horren propietateak neurri handi batean galdu dira.

Bere ezegonkortasuna eta oso iraupen laburra duenez, hotz sakatutako safflower olioa, aromaterapia helburuetarako egokia den olio mota bakarra, ez da ia inoiz merkaturatzen eskala handian, eta aromaterapia fabrikatzaile arduratsuek soilik banatzen dute teknologiarekin bat etorriz.

IZENA ETA ETIKETAK

Oso erraza da kartazoi-olioaren markak ulertzea: zure eskuetara iritsi den karta-olioa dela ziurtatzeko, nahikoa da latinezko izenak egiaztatzea, kalitatezko produktuetan adierazi behar direnak.

Safflower olioa carthamus tinctorius edo "safflower olioa" soilik etiketatu daiteke.

LANDARE, ALEZTO OLIO MOTAK ETA EKOIZPEN ESKUALDEAK

Safflower olioa erabilitako lehengai motaren arabera sailkatuta dagoenez eta ekoizpen ziklo estu samarrak direnez, fabrikatzaileek beti zehazten dituzte olioaren iturriak eta hura lortzeko erabilitako lantegiaren zatia kalitate handiko olioaren argibideetan.

Safflower olioa tintatzeko safflower eta bere espezie ateratzen da, baina hobe da oinarria landarearen olioak aukeratzea, hau da, urte nahiko altu bat da, infloreszentzia saski eder eta distiratsuak dituena.

Safflower olioa bi mota nagusitan banatzen da:

1. hazi finduetatik eratorritako sukaldeko olioa, neurri berezirik gabe oinarrizko olio gisa erabil daitekeena eta sukaldaritzan erabil daitekeena;
2. findu gabeko hazietatik lortutakoak - mingotsak, toxikoak, teknikoak deituak, industria helburuetarako soilik erabiltzen direnak, adibidez, pintura eta bernizak ekoizteko.

Olioa erosterakoan, ziurtatu arreta jartzen duzula fabrikatzaileak erabilitako olio mota eta lehengaiak adierazi dituen eta larruazalean irentsi eta erabil daitekeen.

Izaeran, azafloroa hedatuena dago Mediterraneoan eta eskualde horretako ekoizpen herrialdeak nahiago dira, kalitate altuko safflower olioaren iturritzat jotzen baitira. Espainia eta Portugalez gain, eta Italiako eta Frantziako olio arraroagoez gain, orain kalitate handiko safflower olioa ere hornitzen du Australian.

Kartxela industriarako hazten da Asia Erdialdean, Brasilen, Txinan, AEBetan, Turkian, baina petrolioaren kalitatea Australiako eta Europako alderdiek baino txikiagoa da normalean.

OLIOAREN FALSIFIKAZIOA

Zentzu klasikoan, safflower olioaren faltsifikazioa, ekoizpena hazten ari den azalerarekin konbinatu ohi dena, arraroa da. Faltsifikazio guztiak diluitutako edo kontserban dauden oinarriekin ordezka daitezkeen olioak dira.

Gehienetan hotz prentsatutako safflower olioa olio egonkor eta finduaren ordez ordezkatzen da. Oso erraza da mota honetako faltsuak bereiztea iraungitze data aztertuz: olio findua saltzerakoan, urtebete baino gehiago izaten da eta kalitate goreneko olioa 3 hilabetetik sei hilabetera bitartekoa izan behar da.

Era berean, hotz prentsatutako safflower olioa beste base neutro batzuekin egindako nahasketarekin ordezka daiteke, kontserbatzaileak gehituta.

Oso ezegonkorra den petrolioarentzat arriskutsuena biltegiratze-baldintzak urratzea da, eta, ondorioz, kalitate goreneko olioa ere arrastu egiten da biltegietan eta mostradoretan ere. Horrelako produktuak botila erosi eta ireki ondoren bakarrik ezagutu daitezke. Olioa ez da inongo helburuetarako gomendatzen usain indartsua edo rantziaren lehen seinalean.

Kalitate baxuko produktuak erostea saihesteko, garrantzitsua da fabrikatzaileak beharrezko informazio guztia eman duen ala ez egiaztatzea, olioa iraupenaren arabera freskoa dela ziurtatzeko.

LORTZEKO METODOA

Safflower olioa hotz prentsatzeko metodo nahiko sinple batekin lortzen da, achene zurizko bilgarri biltegietan nahikoa hazi txikiak sakatuz. Olio teknikoa haziak, sukaldaritza eta kosmetika olioak garbitu gabe lortzen da - bilgarrietatik haziak derrigorrez garbitu behar dira.

Olioaren ekoizpena nahiko emankorra da, haziek batez beste oinarrizko olioaren% 40 inguru baitute. Prentsatu ondoren, safflower olioa iragazten da, askatzeko xedearen eta formaren arabera, E bitamina gehituta edo findu egiten da, nahi ez diren eta oldarkor oldarkorrak bereiziz.

COMPOSITION

Safflower olioaren konposizioan azido linoleikoa da nagusi, masa osoaren% 80 inguru hartzen duelarik, forma konjugatu nahiko arraroan aurkezten da.
Kartoizko olioaren eragina larruazalean K bitaminaren eduki altuak zehazten du, odol-hodiak zaharberritzeaz arduratzen dena.

Olioaren gantz-azidoen konposizioan azido oleikoak eta palmitikoak azido arakidiko, esteariko, miristiko eta linolenikoak nahastuta dituzten azido oleikoak eta palmitikoak ditu, hauek E bitaminaren asimilazio aktiboaren eta serotoninaren deribatuen jardueraren arduradunak baitira.

Olioak eskalenorik ez duenez, hobe da beste base batzuekin konbinatzea bere eduki altuarekin, propietate birsortzaileak hobetzeko.

TESTURA, KOLOREA ETA LURRINA

Kartxelo olioaren abantaila nagusietako bat, sukaldaritzan erabiltzeko ia aukera mugagabeak zehazten dituena, zaporearen eta usainaren neutraltasuna da.

Zuritutako hazietako olioa, inprimaki teknikoarekin alderatuta, ia kolorerik gabea da, laranja koloreko tonu arina eta fina besterik ez du.

Azalean aplikatuta edo zertxobait berotzean, safflower olioak belar itxurako usain ñabardurak erakusten ditu arrasto koipetsu eta gantzurtsuekin, baina usaina normalean ia ez da bereizten.

Zaporeari dagokionez, safflower olioa ez da nabaritzen olio nahasketetan gehitzen denean, ez ditu plater hotzak zein beroak usain eta zapore ñabardurekin saturatzen, eta oso likatsua eta atsegina dela hautematen da. Olio purua kontsumitzen denean, belar eta atzealdeko zapore ñabardura arinak ager daitezke.

SAFFLOWER olio portaera larruazalean

Olio nahiko arina eta likidoa da, larruazalaren gainazalean uniformeki zabaltzen dena biskositate ia ezin nabarmenagoarekin. Edozein azal motatan, safflower oinarria azkar eta produktiboki xurgatzen da, koipetsu edo filmezko sentimendurik utzi gabe, nahiz eta kantitate handietan aplikatu.

Azalean aplikatzean, safflower olioak berehalako efektu emolientea du. Efektu hori larruazal lehorrean eta ilean nabarmentzen da.

JABETZA MEDIKOAK

Kartxelo olioaren sendatze propietateak barnean erabiltzen direnean agertzen dira batez ere. Ekilore olioaren ordezko kontsumo espezifikoak edo erabilerak gosea hobetu eta odoleko kolesterol maila murriztu dezake.

Bere efektua batez ere dentsitate baxuko lipoproteinei zuzenduta dago, kolesterol maila normalizatu eta egonkortzera eta aterosklerosia prebenitzera.

Safflower olioa azido linoleikoaren iturria da, beharrezkoa baita metabolismoa normalizatzeko eta metabolismo produktiboa lortzeko, eta E bitamina iturri gisa, aplikazio profil zabala duen sukaldeko olio biologikoki aktiboenetako bat bezala hartzen da.

K bitaminaren edukiari esker, safflower olioak odol-hodiak indartzea, aterosklerosia eta gaixotasun kardiobaskularrak prebenitzea helburu duen gehigarri baten papera joka dezake.

Hau da pisua galtzeko olio onenetako bat: azido linoleikoaren forma konjugatua (CLA) egoteak gantz gordailuen haustura aktiboa sustatzen du, larruazalpeko gantz geruzaren deskonposizio produktiboa dela eta gorputzaren bolumena murriztuz.

Ahoz hartutakoan, safflower olioak laxazio-efektu leuna erakusten du.

SAFFLOWER OLIOAREN PROPIETATE KOSMETOLOGIKOAK

Kartxelo olioaren ezaugarri nagusia propietate emoliente altuak dira, baina akats handia litzateke olioak epidermisaren egoeran haiek soilik eragitea mugatzea. Safflower olioak propietate antioxidatzaile eta biziberritzaile indartsuak ditu lehen aplikaziotik ongizatean eta estetikan hobekuntza nabariak lortzeko.

Olio eta sendatze gaitasun hori erakusten du.

Azido linoleikoaren nagusitasuna dela eta, olio hau larruazal lehor eta lehor sentikorrekin lan egiteko nagusietako bat da. Safflower olioaren ekintzak azala leuntzea eta lipidoen funtzioak normalizatzea du helburu.

Safflower hazien olioaren efektu hidratatzailea oso zehatza da: ez da epidermisa hezetasunez saturatzeko oinarri klasikoa, baina ordezkaezinak diren bi talentu ditu: hezetasuna atxikitzea eta hezetasuna erregulatzea.

Hidratazio aktiboa eta sakona sustatzen ez duenez, safflower olioak, osagai aktiboak dituzten zelulen saturazioa dela eta, larruazalak barnean hezetasuna mantentzeko duen gaitasuna areagotzen du, oreka hidrolipidoa normalizatzen laguntzen du.

Hau da hodietako eta kapilarreko ereduak, arrosazea eta larruazalaren kolorea normalizatzeko oinarri onenetako bat, eta horren eragina ez da berehalako efektua zuzentzen, capilar eta odol hodien egoeraren hobekuntza sistemikoa baizik. horri arazoaren iturria bera ezabatzen zaio.

Safflower olioa bikaina da kontrolik gabeko larruazaleko gorritasunari aurre egiteko.
Gehiegizko lehortasuna eta hezetasuna galtzea eragozten duen edozein oliok bezala, safflower ere eraginkorra da eguzkitako krema gisa, baina azido poliinsaturatuen presentzia dela eta, oxidazio bizkorraren ondorioz eguzkia hartzerakoan marka gantzur desatsegina utzi dezake.

Safflower olioa ile mehea, kaltetua eta lehorra zaintzeko oinarri bikaina da, egitura berritzeaz gain indarra berreskuratzeaz gain, ilea distira eta edertasuna berreskuratzeko aukera ematen baitu.

SAFFLOWER OLIOAREN ERABILERA SUKALDARITZAN

Sukaldean aktiboki erabiltzen den landare olioa denez, safflower olioa ez da inolaz ere ekilore olioa baino baxuagoa ezaugarrietan eta zaporean, baina azken hau jarduera biologikoan eta gorputzean sendatzeko efektuan gainditzen du.

Safflower olioa kea atalasea duten tenperatura altuetarako olioen aurkako erresistentzia handienetakoa da, beraz, apailatzeak, saltsak, entsaladak, plater hotzetan eta pintxoetan prestatzeko erabil daiteke, baita plater nagusiak prestatzeko ere. , frijitzea edo labean sartzea barne.

ESKAERAREN EZAUGARRIAK

Safflower olioak, banakako intolerantzia kasuak izan ezik, ez du kontraindikaziorik eta neurririk. Eguzkia hartzean oinarria erabiltzerakoan, olioaren oxidazio azkarra eta olio bizkortzeko joera hartu behar dira kontuan, denbora luzez irekita dagoen olioa erabiltzerakoan.

Safflower olioak arropa arrunta utzi dezake arropetan eta ehunetan.

Hotzez estututako kalitate handiko olioa 3 eta 6 hilabete bitartean gordetzen da, ontzi ilunak eta erabateko estankotasuna gordeta, ireki eta berehala hozkailuan sartzen direnean. Debekatuta dago safflower olioa erabiltzea iraungitze dataren ondoren edo fabrikatzailearen gomendioak betetzen ez badira.

Safflower olioaren teknikak eta dosiak:

eguzkitako kremetan hezetasuna mantentzen duen osagai emoliente eta zaharberritzaile gisa, oinarrizko agente edo olio baterako% 20 baino gehigarri gisa;
Ile lehorretarako zainketa sistemiko eta terapeutikorako produktuetan nahasketa hutsean, xanpu eta baltsamoen gehigarri gisa (1 ml koilarakada 100):

• larruazal lehor eta sentikorrerako gaueko kremetan, forma hutsean oinarri edo kremaren ordezko gisa;
• kosmetikoak% 10-20 gehigarrian hobetzeko;
• aplikazio metodoa erabiliz arrosazeari aurre egiteko bere forma puruan;
• forma puruan edo% 25eko gehigarri kopuruaren arabera zahartzearen aurkako kosmetikoetan;
• sukaldaritzako esperimentuetan beste landare olio batzuekin konbinatuta edo forma puruan;
• larruazal lehorreko masaje nahasketen oinarri gisa.