Zekalea, oloa, ale ogia, onurak eta kalteak, mediku eta nutrizionisten iritzia

Kidetutako materiala

Zein ogi osasuntsuagoa da, lehorra edo freskoa? Zenbat pieza jan ditzakezu bazkarian zure figura kaltetu gabe? Eta zer da etiketa garbia?

Teknologi buruak Emakumearen Eguneko irakurleen galderei erantzuten die OJSC “KARAVAY»Irina Vasilieva eta medikuntza zientzietako hautagaia, psikoterapeuta, nutrizionista, pisua galtzeko metodo berezi baten egilea Mikhail Gavrilov.

1. galdera Errusian ohikoa da ogia edozein platerekin hornitzea, baina ba al dago ogiaren kontsumorik, zenbat pieza jan ditzakezu egunean zure figura kaltetu gabe?(Olga Trifonova, 26 urte, iltze zerbitzuko maisua)

“Nutrizionistek zalantzarik gabe erantzuten diote galdera honi: ogia desberdina da, erabilgarriena: zekalea, oloa, ale osoa, zuntz asko eta gehigarri naturalak dituena: belar aromatikoak, espeziak, zereal haziak. Horrelako ogia energiaz saturatzen da egun osorako, bitamina eta mikroelementuekin aberasten da, digestioa hobetzen du, metabolismoa normalizatzen du eta ez du sekula gehiegizko pisua sortuko. Ogi osasuntsuaren eguneroko kontsumoa 6 eta 9 xerra artekoa da, nutrizionistek ogia belarrekin eta barazkiekin konbinatzea gomendatzen dute eta pepino fresko arruntari lurrazal kurruskaria egiteko gehigarri aproposa deritzo. Zuntz zakarrak eta likido kopuru handiak pepinoetan ogiaren indize gluzemikoa murrizten dute, odoleko azukre maila pixkanaka igotzen da eta betetasun sentsazioa ematen dute denbora luzez. “

«Garaiak aldatu egiten dira, konfiantza izaten jarraitzen du. Fidatu zure jatorrizko ogian! ”- aholkatzen dute gure adituek.

2. galdera Apaletan ogia ugaritzen ari da egunero literalki hazten, nola aukeratu ogi oso osasuntsua, zer bilatu erosterakoan?(Anna Fisko, 32 urte, arte kritikaria)

"Ogia aukeratzerakoan, arretaz irakurri produktuaren osaera, eman lehentasun osagai naturalak," etiketa garbia "da okindegi modernoaren joeretako bat. Puntu gehigarri bat beti izango da bran eta zekale zuntzak. Ona da ogia hasierako kultura naturalen arabera prestatzen bada teknologia tradizionala erabiliz, mota guztietako azeleragailu, hobetzaile eta lixibarik gabe. Ogi jakien fabrikatzaileek gero eta maizago adierazten dute ontzietako zuntz maila, ogi osasuntsuan ez da% 6 baino txikiagoa, dietako zuntz kopuru altuak diabetea eta gaixotasun kardiobaskularrak prebenitzen laguntzen du, gorputza garbitzen du eta kolesterola murrizten du. . “

🚀Gai gehiago:  Anna Gaikalova: "Nire bizitza guztia adoptatuko nuela konturatu nintzen"

3. galdera. Azkenaldian, prentsak aktiboki eztabaidatzen du gaixotasun zeliakoaren eta glutenik gabeko dietaren arazoa. Glutenik gabeko elikagaiak norentzat dira? (Alla Yusupova, 38 urte, abokatua)

«Glutena zereal gehienen parte den proteina konplexua da. Medikuntza modernoan, digestio-nahasteak - gaixotasun zeliakoak - deskribatzen dira zehatz-mehatz, glutena eta erlazionatutako zerealen proteinak ez direla asimilatzen. Argi dago gaixotasun horrekin ogi arrunta ez dela kontsumitzea gomendatzen; glutenik gabeko dieta deritzona adierazten da. Hala ere, mediku batek bakarrik atera dezake glutenarekiko intolerantziari buruzko ondorioa, azterketa mediko berezi bat egin ondoren. “

4. Galdera. Ogi kurruskari lehorrak gero eta gehiago daude salgai, eta askok ziur daude ogi hori ogi tradizionala baino osasuntsuagoa dela. Zer desberdintasun dago ohiko ogi xaflen eta iraupen luzeko ogien artean? (Inna Shirokova, 41 urte, etxeko andrea)

“Nutrizionistei, normalean, ez zaizkie axola lehorreko jakiak, baina ogien onurak, ogia bera bezala, osaeraren eta prestatzeko metodoaren araberakoak dira. Aukeratu ogia osagai naturaletan oinarrituta, zekalea, oloa edo buckwheat irina, gehigarri osasuntsuekin. Afariko mahaian, jakina, ezin duzu ogi aromatiko eta freskoa falta, baina ogi lehorra egun osoko bidaia egiteko nahiko egokia da. “

  • Ogia zaporetsu eta osasuntsuari buruzko informazio gehiago "CARAVAY" JSCren webgune ofizialean.: www.karavay.spb.ru

Utzi erantzun bat