Osagaiak Saltsa krema garratza eta birrindua
Esnegain saltsa | 800.0 (gramo) |
burrunba erroa | 200.0 (gramo) |
gurina | 20.0 (gramo) |
ozpina% 9 | 75.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Irin birrindua olioan berotzen da (zapore gogorra kentzeko), ozpina, piperbeltza, erramu hostoak gehitzen dira eta 3-5 minutuz egosten dira. Kendu piperra, erramu hostoa, nahastu prest dagoen krema garratza saltsarekin eta utzi irakiten. Hornitu saltsa haragi egosia, mihia, urdaiazpikoa, rolla, txerri frijitua.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
Balio kalorikoa | 341.7 kCal | 1684 kCal | 20.3% | 5.9% | 493 g |
Proteinak | 3.7 g | 76 g | 4.9% | 1.4% | 2054 g |
Gantzak | 32.3 g | 56 g | 57.7% | 16.9% | 173 g |
Karbohidratoak | 9.7 g | 219 g | 4.4% | 1.3% | 2258 g |
azido organikoak | 0.06 g | ~ | |||
Elikagai-zuntza | 2.4 g | 20 g | 12% | 3.5% | 833 g |
Ura | 34.9 g | 2273 g | 1.5% | 0.4% | 6513 g |
Lizarra | 0.5 g | ~ | |||
Bitaminak | |||||
A bitamina, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 13% | 225 g |
Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
B1 bitamina, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1% | 3000 g |
B2 bitamina, erriboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.6% | 1800 g |
B4 bitamina, kolina | 108.5 mg | 500 mg | 21.7% | 6.4% | 461 g |
B5 bitamina, pantotenikoa | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
B6 bitamina, piridoxina | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 4.4% | 667 g |
B9 bitamina, folatoa | 19.3 μg | 400 μg | 4.8% | 1.4% | 2073 g |
B12 bitamina, kobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.9% | 1000 g |
C bitamina, askorbikoa | 7.9 mg | 90 mg | 8.8% | 2.6% | 1139 g |
D bitamina, kaltziferola | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 1.4% | 2143 g |
H bitamina, biotina | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 1.9% | 1563 g |
PP bitamina, NE | 0.8142 mg | 20 mg | 4.1% | 1.2% | 2456 g |
niazina | 0.2 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasioa, K | 279.6 mg | 2500 mg | 11.2% | 3.3% | 894 g |
Kaltzioa, Ca. | 110.7 mg | 1000 mg | 11.1% | 3.2% | 903 g |
Silizioa, Si | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
Magnesioa, Mg | 17.9 mg | 400 mg | 4.5% | 1.3% | 2235 g |
Sodioa, Na | 61.4 mg | 1300 mg | 4.7% | 1.4% | 2117 g |
Sufrea, S | 3.2 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 31250 g |
Fosforoa, P | 96.1 mg | 800 mg | 12% | 3.5% | 832 g |
Kloroa, Cl | 52 mg | 2300 mg | 2.3% | 0.7% | 4423 g |
Arrastoaren elementuak | |||||
Aluminioa, Al | 47.3 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 1.7 μg | ~ | |||
Banadio, V | 4.1 μg | ~ | |||
Burdina, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 1.6% | 1800 g |
Iodoa, nik | 5.9 μg | 150 μg | 3.9% | 1.1% | 2542 g |
Cobalt, Co. | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.9% | 3333 g |
Manganeso, Mn | 0.0283 mg | 2 mg | 1.4% | 0.4% | 7067 g |
Kobrea, Cu | 21.4 μg | 1000 μg | 2.1% | 0.6% | 4673 g |
Molibdeno, Mo. | 4.8 μg | 70 μg | 6.9% | 2% | 1458 g |
Nikela, Ni | 0.1 μg | ~ | |||
Beruna, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
Selenioa, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.3% | 11000 g |
Titan, zu | 0.5 μg | ~ | |||
Fluorea, F | 12.7 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 31496 g |
Chrome, Cr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
Zinka, Zn | 0.2395 mg | 12 mg | 2% | 0.6% | 5010 g |
Gluzido digerigarriak | |||||
Almidoia eta dextrinak | 4.3 g | ~ | |||
Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 2.1 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 341,7 kcal da.
Saltsa krema garratza eta birrindua bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 44,4, kolina -% 21,7, B6 bitamina -% 15, potasioa -% 11,2, kaltzioa -% 11,1, fosforo -% 12
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- Mixed lecitinaren zati bat da, gibeleko fosfolipidoen sintesian eta metabolismoan jokatzen du, metil talde askeen iturri da, faktore lipotropiko gisa jokatzen du.
- Bitamina B6 nerbio-sistema zentraleko erantzun immunitarioa, inhibizioa eta kitzikapen prozesuak mantentzen parte hartzen du, aminoazidoen bihurketan, triptofanoaren, lipidoen eta azido nukleikoen metabolismoan, eritrozitoen ohiko eraketan laguntzen du, maila normala mantentzen du. odoleko homozisteina. B6 bitamina nahikoa ez hartzeak gosea gutxitzea, larruazalaren egoera urratzea, homozisteinemia eta anemia garatzea dakar.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Kaltzio gure hezurren osagai nagusia da, nerbio sistemaren erregulatzaile gisa jokatzen du, muskulu uzkurduran parte hartzen du. Kaltzioaren gabeziak bizkarrezurra, pelbiseko hezurrak eta beheko muturrak desmineralizatzea eragiten du, osteoporosia izateko arriskua areagotzen du.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Saltsa krema garratza birrindua 100 g.
- 59 kCal
- 661 kCal
- 11 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 341,7 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldaritza metodoa Krema saltsa birrindua, errezeta, kaloriak, mantenugaiak