Osagaiak azenario korearrak
| Azenario | 1000.0 (gramo) |
| azukre | 1.0 (mahai koilara) |
| ozpina | 4.0 (mahai koilara) |
| baratxuri tipula | 1.0 (pieza) |
| ekilore olioa | 5.0 (mahai koilara) |
| lurrean piper beltza | 1.0 (koilaratxo) |
| mahai-gatza | 1.0 (mahai koilara) |
Prestatzeko metodoa
Azenarioak birrindu. Estali gatzarekin (birrindu dezakezu, baina ez gehiegi) Xukatu zukua. Gehitu azukre pikortsua, baratxuria (birrindu), piperra, ozpina eta nahastu dena. Berotu olioa zartagin batean eta bota azenarioetan beroa. Azenarioaren zukua xukatu bertan eta dena nahastu. Utzi pixka bat egiten eta poteetan jar daiteke. Baina nirekin ez da gelditzen.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 112.6 kCal | 1684 kCal | 6.7% | 6% | 1496 g |
| Proteinak | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 1.4% | 6333 g |
| Gantzak | 8.2 g | 56 g | 14.6% | 13% | 683 g |
| Karbohidratoak | 9 g | 219 g | 4.1% | 3.6% | 2433 g |
| azido organikoak | 111.5 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 4.8 g | 20 g | 24% | 21.3% | 417 g |
| Ura | 75.3 g | 2273 g | 3.3% | 2.9% | 3019 g |
| Lizarra | 1.1 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 6900 μg | 900 μg | 766.7% | 680.9% | 13 g |
| Retinol | 6.9 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.6% | 2500 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 6.9 μg | 400 μg | 1.7% | 1.5% | 5797 g |
| C bitamina, askorbikoa | 4.2 mg | 90 mg | 4.7% | 4.2% | 2143 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 3.9 mg | 15 mg | 26% | 23.1% | 385 g |
| H bitamina, biotina | 0.05 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| PP bitamina, NE | 0.9992 mg | 20 mg | 5% | 4.4% | 2002 g |
| niazina | 0.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 163.7 mg | 2500 mg | 6.5% | 5.8% | 1527 g |
| Kaltzioa, Ca. | 38 mg | 1000 mg | 3.8% | 3.4% | 2632 g |
| Magnesioa, Mg | 30.3 mg | 400 mg | 7.6% | 6.7% | 1320 g |
| Sodioa, Na | 27.3 mg | 1300 mg | 2.1% | 1.9% | 4762 g |
| Sufrea, S | 9.8 mg | 1000 mg | 1% | 0.9% | 10204 g |
| Fosforoa, P | 45.9 mg | 800 mg | 5.7% | 5.1% | 1743 g |
| Kloroa, Cl | 1764.6 mg | 2300 mg | 76.7% | 68.1% | 130 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 247.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 153.3 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 75.9 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 3.5% | 2571 g |
| Iodoa, nik | 4.2 μg | 150 μg | 2.8% | 2.5% | 3571 g |
| Cobalt, Co. | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 20.4% | 435 g |
| Litioa, Li | 4.6 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.1907 mg | 2 mg | 9.5% | 8.4% | 1049 g |
| Kobrea, Cu | 73.9 μg | 1000 μg | 7.4% | 6.6% | 1353 g |
| Molibdeno, Mo. | 18.5 μg | 70 μg | 26.4% | 23.4% | 378 g |
| Nikela, Ni | 4.6 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 42.1 μg | 4000 μg | 1.1% | 1% | 9501 g |
| Chrome, Cr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 4.1% | 2174 g |
| Zinka, Zn | 0.362 mg | 12 mg | 3% | 2.7% | 3315 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 1.1 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 5.3 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 112,6 kcal da.
Azenarioak koreeraz bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 766,7, E bitamina -% 26, kloroa -% 76,7, kobaltoa -% 23, molibdeno -% 26,4
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- kloroa beharrezkoa da gorputzean azido klorhidrikoa eratzeko eta jariatzeko.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
- Molybdenum sufrea duten aminoazidoen, purinen eta pirimidinen metabolismoa ematen duten entzima askoren kofaktorea da.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Koreako estiloko azenarioak 100 g
- 35 kCal
- 399 kCal
- 11 kCal
- 149 kCal
- 899 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
Tags: Nola sukaldatu, kaloria edukia 112,6 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldaritza metodoa Koreako azenarioak, errezeta, kaloria, mantenugaiak