Osagaiak Sagar frijituak orean
| sagarrak | 100.0 (gramo) |
| azukre | 6.0 (gramo) |
| gari irina, prima | 20.0 (gramo) |
| oilasko arrautza | 0.5 (pieza) |
| esne behia | 20.0 (gramo) |
| krema | 5.0 (gramo) |
| mahai-gatza | 0.2 (gramo) |
| koipea egosten | 10.0 (gramo) |
| azukre hautsa | 5.0 (gramo) |
| Abrikot saltsa | 40.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Hazia habia kenduta duten eta larruazalik gabeko sagarrak 0,5 cm lodiko xerratan mozten dira eta azukrea hautseztatzen dute. Orea prestatu: jarri azukrea, gatza, esnegaina, irina gorringoetan, proteinetatik bereizita, ondo nahastu eta diluitu esnearekin. Zuritu zuriak apar lodi batean eta gehitu poliki-poliki oreari. Sagar zirkuluak orearen barruan sartzen dira sukaldariaren orratza erabiliz, eta gero koipe berotuetara azkar pasatzen dira eta frijitzen dira urre kolore gorritu arte. Sagar frijituak plater batean jartzen dira eta hauts finduarekin hautseztatzen dira. Abrikot edo sagar saltsa saltsa ontzi batean zerbitzatzen da.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 220.7 kCal | 1684 kCal | 13.1% | 5.9% | 763 g |
| Proteinak | 3.3 g | 76 g | 4.3% | 1.9% | 2303 g |
| Gantzak | 8 g | 56 g | 14.3% | 6.5% | 700 g |
| Karbohidratoak | 36.1 g | 219 g | 16.5% | 7.5% | 607 g |
| azido organikoak | 4.5 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 1.4 g | 20 g | 7% | 3.2% | 1429 g |
| Ura | 79.4 g | 2273 g | 3.5% | 1.6% | 2863 g |
| Lizarra | 0.6 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 15.1% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 g |
| B4 bitamina, kolina | 41.8 mg | 500 mg | 8.4% | 3.8% | 1196 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.7% | 1667 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| B9 bitamina, folatoa | 5.7 μg | 400 μg | 1.4% | 0.6% | 7018 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 3.7 mg | 90 mg | 4.1% | 1.9% | 2432 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 2.7% | 1667 g |
| H bitamina, biotina | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 3% | 1515 g |
| PP bitamina, NE | 0.9478 mg | 20 mg | 4.7% | 2.1% | 2110 g |
| niazina | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 215.3 mg | 2500 mg | 8.6% | 3.9% | 1161 g |
| Kaltzioa, Ca. | 35.4 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.6% | 2825 g |
| Silizioa, Si | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Magnesioa, Mg | 9.8 mg | 400 mg | 2.5% | 1.1% | 4082 g |
| Sodioa, Na | 35.4 mg | 1300 mg | 2.7% | 1.2% | 3672 g |
| Sufrea, S | 35.1 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.6% | 2849 g |
| Fosforoa, P | 52.1 mg | 800 mg | 6.5% | 2.9% | 1536 g |
| Kloroa, Cl | 97.4 mg | 2300 mg | 4.2% | 1.9% | 2361 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 220.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 278.8 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 14.3 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 4% | 1125 g |
| Iodoa, nik | 4.7 μg | 150 μg | 3.1% | 1.4% | 3191 g |
| Cobalt, Co. | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 10% | 455 g |
| Manganeso, Mn | 0.1197 mg | 2 mg | 6% | 2.7% | 1671 g |
| Kobrea, Cu | 96.5 μg | 1000 μg | 9.7% | 4.4% | 1036 g |
| Molibdeno, Mo. | 6.5 μg | 70 μg | 9.3% | 4.2% | 1077 g |
| Nikela, Ni | 12.3 μg | ~ | |||
| Beruna, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 26.3 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 0.7% | 6875 g |
| Estrontzio, Sr. | 84.1 μg | ~ | |||
| Titan, zu | 34.1 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 16.6 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 24096 g |
| Chrome, Cr | 2.8 μg | 50 μg | 5.6% | 2.5% | 1786 g |
| Zinka, Zn | 0.3333 mg | 12 mg | 2.8% | 1.3% | 3600 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 7.5 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 5.4 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 69.8 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 220,7 kcal da.
Sagarrak frijitutako proban bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 33,3, kobaltoa -% 22
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Sagarrak orean frijituak 100 g bakoitzeko
- 47 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 157 kCal
- 60 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 897 kCal
- 399 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 220,7 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldatzeko metodoa Sagar frijituak orean, errezeta, kaloria, mantenugaiak