Osagaiak maionesa mamia
| koipe gutxiko gazta% 0,6 | 100.0 (gramo) |
| esne behia | 0.5 (ale beira) |
| ekilore olioa | 5.0 (mahai koilara) |
| limoi-zukua | 2.0 (mahai koilara) |
| mahai-gatza | 0.3 (koilaratxo) |
| azukre | 1.0 (koilaratxo) |
Prestatzeko metodoa
Nahastu gaztanbera esnearekin eta gurinarekin, irabiatu nahasketa, gatza, azukrea eta limoi zukua gehituz.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 290.3 kCal | 1684 kCal | 17.2% | 5.9% | 580 g |
| Proteinak | 7.6 g | 76 g | 10% | 3.4% | 1000 g |
| Gantzak | 26.7 g | 56 g | 47.7% | 16.4% | 210 g |
| Karbohidratoak | 5.1 g | 219 g | 2.3% | 0.8% | 4294 g |
| azido organikoak | 35.4 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.6% | 2222 g |
| Ura | 48.3 g | 2273 g | 2.1% | 0.7% | 4706 g |
| Lizarra | 0.7 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.9% | 1800 g |
| B4 bitamina, kolina | 7.1 mg | 500 mg | 1.4% | 0.5% | 7042 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| B9 bitamina, folatoa | 14.5 μg | 400 μg | 3.6% | 1.2% | 2759 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 5.8% | 600 g |
| C bitamina, askorbikoa | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 1.9% | 1837 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 10.8 mg | 15 mg | 72% | 24.8% | 139 g |
| H bitamina, biotina | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 2.3% | 1515 g |
| PP bitamina, NE | 1.4616 mg | 20 mg | 7.3% | 2.5% | 1368 g |
| niazina | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 97.2 mg | 2500 mg | 3.9% | 1.3% | 2572 g |
| Kaltzioa, Ca. | 80 mg | 1000 mg | 8% | 2.8% | 1250 g |
| Magnesioa, Mg | 12.8 mg | 400 mg | 3.2% | 1.1% | 3125 g |
| Sodioa, Na | 32.9 mg | 1300 mg | 2.5% | 0.9% | 3951 g |
| Sufrea, S | 11.4 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.4% | 8772 g |
| Fosforoa, P | 86.4 mg | 800 mg | 10.8% | 3.7% | 926 g |
| Kloroa, Cl | 607.7 mg | 2300 mg | 26.4% | 9.1% | 378 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 15.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 19 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Iodoa, nik | 2.7 μg | 150 μg | 1.8% | 0.6% | 5556 g |
| Cobalt, Co. | 1 μg | 10 μg | 10% | 3.4% | 1000 g |
| Manganeso, Mn | 0.0108 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 18519 g |
| Kobrea, Cu | 50.2 μg | 1000 μg | 5% | 1.7% | 1992 g |
| Molibdeno, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 2.4% | 1429 g |
| Beruna, Sn | 3.9 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 9.6 μg | 55 μg | 17.5% | 6% | 573 g |
| Estrontzio, Sr. | 5.1 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 16.7 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.1% | 23952 g |
| Chrome, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Zinka, Zn | 0.2491 mg | 12 mg | 2.1% | 0.7% | 4817 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 2.4 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 0.6 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 290,3 kcal da.
Maionesa mamia bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: B12 bitamina -% 16,7, E bitamina -% 72, kloroa -% 26,4, selenioa -% 17,5
- Bitamina B12 zeregin garrantzitsua betetzen du aminoazidoen metabolismoan eta bihurketan. Folatoa eta B12 bitamina erlazionatutako bitaminak dira eta odolaren sorreran parte hartzen dute. B12 bitamina faltak folatoaren gabezia partziala edo sekundarioa garatzea dakar, baita anemia, leukopenia, tronbozitopenia ere.
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- kloroa beharrezkoa da gorputzean azido klorhidrikoa eratzeko eta jariatzeko.
- Selenium - Giza gorputzaren antioxidatzaileen defentsa sistemaren funtsezko elementua, immunomodulazio efektua du, tiroideo hormonen ekintzaren erregulazioan parte hartzen du. Gabeziak Kashin-Beck gaixotasuna (artikulazioetako, bizkarrezurreko eta muturreko deformazio anitzeko artrosia), Keshan gaixotasuna (miokardiopatia endemikoa), herentziazko tronbastenia ditu.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Maionesa mamia 100 g
- 110 kCal
- 60 kCal
- 899 kCal
- 33 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 290,3 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldatzeko metodoa Maionesa mamia, errezeta, kaloria, mantenugaiak