Osagaiak Gazta Saltsa
| gurina | 50.0 (gramo) |
| gari irina, prima | 1.0 (mahai koilara) |
| esne behia | 2.5 (ale beira) |
| gazta gogorra | 100.0 (gramo) |
| mahai-gatza | 0.5 (koilaratxo) |
| lurrean piper beltza | 0.3 (koilaratxo) |
Prestatzeko metodoa
Salteatu irina koipetan, diluitu esnearekin, gehitu gazta birrindua, gatza, piperra. Irakiten.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 141.5 kCal | 1684 kCal | 8.4% | 5.9% | 1190 g |
| Proteinak | 6 g | 76 g | 7.9% | 5.6% | 1267 g |
| Gantzak | 10.8 g | 56 g | 19.3% | 13.6% | 519 g |
| Karbohidratoak | 5.5 g | 219 g | 2.5% | 1.8% | 3982 g |
| azido organikoak | 30.4 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 0.8 g | 20 g | 4% | 2.8% | 2500 g |
| Ura | 66.1 g | 2273 g | 2.9% | 2% | 3439 g |
| Lizarra | 0.6 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.8% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.9% | 3750 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 7.8% | 900 g |
| B4 bitamina, kolina | 17.9 mg | 500 mg | 3.6% | 2.5% | 2793 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.2% | 1667 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.1% | 3333 g |
| B9 bitamina, folatoa | 6.7 μg | 400 μg | 1.7% | 1.2% | 5970 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 11.8% | 600 g |
| C bitamina, askorbikoa | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.8% | 9000 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| H bitamina, biotina | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 3.3% | 2174 g |
| PP bitamina, NE | 1.096 mg | 20 mg | 5.5% | 3.9% | 1825 g |
| niazina | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 120 mg | 2500 mg | 4.8% | 3.4% | 2083 g |
| Kaltzioa, Ca. | 215.3 mg | 1000 mg | 21.5% | 15.2% | 464 g |
| Silizioa, Si | 0.09 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| Magnesioa, Mg | 16.1 mg | 400 mg | 4% | 2.8% | 2484 g |
| Sodioa, Na | 152.9 mg | 1300 mg | 11.8% | 8.3% | 850 g |
| Sufrea, S | 23.1 mg | 1000 mg | 2.3% | 1.6% | 4329 g |
| Fosforoa, P | 138.3 mg | 800 mg | 17.3% | 12.2% | 578 g |
| Kloroa, Cl | 543.4 mg | 2300 mg | 23.6% | 16.7% | 423 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 59.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 0.9 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 2.1 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.8% | 9000 g |
| Iodoa, nik | 6.3 μg | 150 μg | 4.2% | 3% | 2381 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 4.9% | 1429 g |
| Manganeso, Mn | 0.0326 mg | 2 mg | 1.6% | 1.1% | 6135 g |
| Kobrea, Cu | 22 μg | 1000 μg | 2.2% | 1.6% | 4545 g |
| Molibdeno, Mo. | 4.6 μg | 70 μg | 6.6% | 4.7% | 1522 g |
| Nikela, Ni | 0.05 μg | ~ | |||
| Beruna, Sn | 9.1 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 1.9% | 3667 g |
| Estrontzio, Sr. | 11.7 μg | ~ | |||
| Titan, zu | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 14.3 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 27972 g |
| Chrome, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 2% | 3571 g |
| Zinka, Zn | 0.8227 mg | 12 mg | 6.9% | 4.9% | 1459 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 1.4 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 3.5 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 141,5 kcal da.
Gazta saltsa bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 11,1, B2 bitamina -% 11,1, B12 bitamina -% 16,7, kaltzioa -% 21,5, fosforoa -% 17,3, kloroa - 23,6, XNUMX,% XNUMX
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- Bitamina B2 redox erreakzioetan parte hartzen du, ikusizko analisatzailearen kolore sentikortasuna eta egokitzapen iluna hobetzen ditu. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren, muki-mintzen, argiaren urritasuna eta ilunabarreko ikusmena urratzen ditu.
- Bitamina B12 zeregin garrantzitsua betetzen du aminoazidoen metabolismoan eta bihurketan. Folatoa eta B12 bitamina erlazionatutako bitaminak dira eta odolaren sorreran parte hartzen dute. B12 bitamina faltak folatoaren gabezia partziala edo sekundarioa garatzea dakar, baita anemia, leukopenia, tronbozitopenia ere.
- Kaltzio gure hezurren osagai nagusia da, nerbio sistemaren erregulatzaile gisa jokatzen du, muskulu uzkurduran parte hartzen du. Kaltzioaren gabeziak bizkarrezurra, pelbiseko hezurrak eta beheko muturrak desmineralizatzea eragiten du, osteoporosia izateko arriskua areagotzen du.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- kloroa beharrezkoa da gorputzean azido klorhidrikoa eratzeko eta jariatzeko.
ERREZETAREN OSAGAIEN KALORIA ETA KONPOSIZIO KIMIKOA Gazta saltsa 100 g
- 661 kCal
- 334 kCal
- 60 kCal
- 364 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 141,5 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldatzeko metodoa Gazta saltsa, errezeta, kaloria, mantenugaiak