Osagaiak Mihi egosia saltsan
| txahal-mihia, izoztua | 170.0 (gramo) |
| Azenario | 5.0 (gramo) |
| tipula | 5.0 (gramo) |
| perrexil erroa | 4.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Prestatutako mihiak haragia bezala egosten dira. Egosi ondoren, ur hotzetan murgiltzen dira eta, gehiegi hozten utzi gabe, azala kentzen zaie. Zuritutako mihi egosiak 2-4 zatitan mozten dira anoa bakoitzeko, saldan egosi, apaindu eta saltsarekin isurtzen dira. Apaingarriak - lekale egosiak, patata egosiak, patata purea, barazki egosiak koipearekin, barazkiak gantz gisatua, barazkiak esne saltsan. Saltsak: oinarrizko gorria, gorria ardoarekin, zuria oinarrizkoa, krema garratza erradiarekin.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 206.7 kCal | 1684 kCal | 12.3% | 6% | 815 g |
| Proteinak | 19.1 g | 76 g | 25.1% | 12.1% | 398 g |
| Gantzak | 14.1 g | 56 g | 25.2% | 12.2% | 397 g |
| Karbohidratoak | 0.9 g | 219 g | 0.4% | 0.2% | 24333 g |
| azido organikoak | 0.02 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 0.4 g | 20 g | 2% | 1% | 5000 g |
| Ura | 121.2 g | 2273 g | 5.3% | 2.6% | 1875 g |
| Lizarra | 1.5 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 21.5% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 3.2% | 1500 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 8.1% | 600 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.7% | 6667 g |
| B9 bitamina, folatoa | 1.4 μg | 400 μg | 0.4% | 0.2% | 28571 g |
| C bitamina, askorbikoa | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.4% | 12857 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| H bitamina, biotina | 0.03 μg | 50 μg | 0.1% | 166667 g | |
| PP bitamina, NE | 6.9706 mg | 20 mg | 34.9% | 16.9% | 287 g |
| niazina | 3.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 304.6 mg | 2500 mg | 12.2% | 5.9% | 821 g |
| Kaltzioa, Ca. | 13.2 mg | 1000 mg | 1.3% | 0.6% | 7576 g |
| Magnesioa, Mg | 25.1 mg | 400 mg | 6.3% | 3% | 1594 g |
| Sodioa, Na | 61.8 mg | 1300 mg | 4.8% | 2.3% | 2104 g |
| Sufrea, S | 2.8 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 35714 g |
| Fosforoa, P | 182.9 mg | 800 mg | 22.9% | 11.1% | 437 g |
| Kloroa, Cl | 3.8 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.1% | 60526 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 29.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 16.7 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 4.4 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 6.3 mg | 18 mg | 35% | 16.9% | 286 g |
| Iodoa, nik | 7.9 μg | 150 μg | 5.3% | 2.6% | 1899 g |
| Cobalt, Co. | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.5% | 3333 g |
| Litioa, Li | 0.3 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.0179 mg | 2 mg | 0.9% | 0.4% | 11173 g |
| Kobrea, Cu | 6.9 μg | 1000 μg | 0.7% | 0.3% | 14493 g |
| Molibdeno, Mo. | 0.9 μg | 70 μg | 1.3% | 0.6% | 7778 g |
| Nikela, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 18.7 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 3.6 μg | 4000 μg | 0.1% | 111111 g | |
| Chrome, Cr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Zinka, Zn | 0.051 mg | 12 mg | 0.4% | 0.2% | 23529 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 0.7 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 206,7 kcal da.
Mihi egosia saltsan bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 44,4, B2 bitamina -% 16,7, PP bitamina -% 34,9, potasioa -% 12,2, fosforoa -% 22,9, burdina - 35, % XNUMX
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- Bitamina B2 redox erreakzioetan parte hartzen du, ikusizko analisatzailearen kolore sentikortasuna eta egokitzapen iluna hobetzen ditu. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren, muki-mintzen, argiaren urritasuna eta ilunabarreko ikusmena urratzen ditu.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Iron hainbat funtzio dituzten proteinen zati bat da, entzimak barne. Elektroien garraioan parte hartzen du, oxigenoa, erredox erreakzioak eta peroxidazioaren aktibazioa ziurtatzen ditu. Kontsumo nahikoa ez izateak anemia hipokromikoa, hezur muskuluen mioglobina gabezia duen atonia, nekea areagotzea, miokardiopatia, gastritis atrofikoa eragiten ditu.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAI KIMIKOA OSAGAIAK Mihi egosia saltsan 100 g BAKO
- 163 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 51 kCal
Tags: Nola prestatu, kaloria edukia 206,7 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, zer bitaminak, mineralak, sukaldaritza metodoa Mihi egosia saltsan, errezeta, kaloriak, mantenugaiak