Osagaiak Sagarrak edo madariak almibarrarekin
sagarrak | 125.0 (gramo) |
azukre | 40.0 (gramo) |
ura | 55.0 (gramo) |
limoi azidoa | 0.1 (gramo) |
mahats ardoa | 10.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Sagarrak edo madariak zuritu, hazi habiak kendu, 6-8 minutuz egosi azido zitrikoarekin azidotutako azukre almibarretan. Fruituak atera, almibarra iragazi, mahats ardo prestatua gehitzen zaio (306. or.), Fruituak berriro bota eta hozten dira; sagar edo madari bat ontzi batean jarri eta almibarrarekin botatzen da. Sukaldaritza azkarreko sagarrak eta madari oso helduak ez dira egosi, baina irakin almibarretan sartu, berotzeari utzi eta utzi hoztu arte.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
Balio kalorikoa | 105.3 kCal | 1684 kCal | 6.3% | 6% | 1599 g |
Proteinak | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.4% | 25333 g |
Gantzak | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.5% | 18667 g |
Karbohidratoak | 27.1 g | 219 g | 12.4% | 11.8% | 808 g |
azido organikoak | 0.5 g | ~ | |||
Elikagai-zuntza | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 6.2% | 1538 g |
Ura | 96.2 g | 2273 g | 4.2% | 4% | 2363 g |
Lizarra | 0.4 g | ~ | |||
Bitaminak | |||||
A bitamina, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 2.1% | 4500 g |
Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
B1 bitamina, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
B2 bitamina, erriboflavina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.6% | 18000 g |
B5 bitamina, pantotenikoa | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.8% | 12500 g |
B6 bitamina, piridoxina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.4% | 4000 g |
B9 bitamina, folatoa | 1.3 μg | 400 μg | 0.3% | 0.3% | 30769 g |
C bitamina, askorbikoa | 2.9 mg | 90 mg | 3.2% | 3% | 3103 g |
E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.6% | 3750 g |
H bitamina, biotina | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
PP bitamina, NE | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 1.1% | 8006 g |
niazina | 0.2 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasioa, K | 201 mg | 2500 mg | 8% | 7.6% | 1244 g |
Kaltzioa, Ca. | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.1% | 8547 g |
Magnesioa, Mg | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 1.5% | 6452 g |
Sodioa, Na | 18.9 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.4% | 6878 g |
Sufrea, S | 3.5 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.4% | 28571 g |
Fosforoa, P | 7.4 mg | 800 mg | 0.9% | 0.9% | 10811 g |
Kloroa, Cl | 1.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.1% | 164286 g |
Arrastoaren elementuak | |||||
Aluminioa, Al | 77.7 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 173 μg | ~ | |||
Banadio, V | 2.8 μg | ~ | |||
Burdina, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 8.5% | 1125 g |
Iodoa, nik | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 0.9% | 10714 g |
Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 6.6% | 1429 g |
Manganeso, Mn | 0.0332 mg | 2 mg | 1.7% | 1.6% | 6024 g |
Kobrea, Cu | 77.7 μg | 1000 μg | 7.8% | 7.4% | 1287 g |
Molibdeno, Mo. | 4.2 μg | 70 μg | 6% | 5.7% | 1667 g |
Nikela, Ni | 12 μg | ~ | |||
Rubidioa, Rb | 44.5 μg | ~ | |||
Fluorea, F | 5.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 70175 g |
Chrome, Cr | 2.8 μg | 50 μg | 5.6% | 5.3% | 1786 g |
Zinka, Zn | 0.1059 mg | 12 mg | 0.9% | 0.9% | 11331 g |
Gluzido digerigarriak | |||||
Almidoia eta dextrinak | 0.5 g | ~ | |||
Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 6.1 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 105,3 kcal da.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Sagarrak edo madariak almibarrarekin 100 g.
- 47 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 88 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 105,3 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldatzeko metodoa Sagarrak edo madariak almibarrarekin, errezeta, kaloriak, mantenugaiak