Osagaiak Sagarrak puztu batean
| sagarrak | 100.0 (gramo) |
| azukre | 15.0 (gramo) |
| Hostorea, irin produktuetarako legamia gabekoa | 55.0 (gramo) |
| oilasko arrautza | 0.1 (pieza) |
| azukre hautsa | 5.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Hosto hostoa 0,5 cm-ko lodiera duen geruza batean zabaltzen da, tamaina horretako zati karratuetan ebakitzen da sagar bat horietako bakoitzean bilduta egon dadin. Prestatutako sagarrak (hazi habia kendu eta zurituta) jartzen dira. orea, eratutako depresioa azukrez betetzen da, gutunazal batean bilduta orea, arrautza batekin koipeztatuta eta labean labean. Hautseztatu hauts findua zerbitzatzerakoan.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 238.3 kCal | 1684 kCal | 14.2% | 6% | 707 g |
| Proteinak | 3.9 g | 76 g | 5.1% | 2.1% | 1949 g |
| Gantzak | 9.9 g | 56 g | 17.7% | 7.4% | 566 g |
| Karbohidratoak | 35.7 g | 219 g | 16.3% | 6.8% | 613 g |
| azido organikoak | 15.3 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 4% | 1053 g |
| Ura | 88.3 g | 2273 g | 3.9% | 1.6% | 2574 g |
| Lizarra | 0.7 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.3% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| B4 bitamina, kolina | 22.8 mg | 500 mg | 4.6% | 1.9% | 2193 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.1% | 2000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 8.1 μg | 400 μg | 2% | 0.8% | 4938 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 4.2 mg | 90 mg | 4.7% | 2% | 2143 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 3.5 mg | 15 mg | 23.3% | 9.8% | 429 g |
| H bitamina, biotina | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.2% | 3571 g |
| PP bitamina, NE | 1.1474 mg | 20 mg | 5.7% | 2.4% | 1743 g |
| niazina | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 206.6 mg | 2500 mg | 8.3% | 3.5% | 1210 g |
| Kaltzioa, Ca. | 19.7 mg | 1000 mg | 2% | 0.8% | 5076 g |
| Silizioa, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Magnesioa, Mg | 9.9 mg | 400 mg | 2.5% | 1% | 4040 g |
| Sodioa, Na | 43 mg | 1300 mg | 3.3% | 1.4% | 3023 g |
| Sufrea, S | 29.9 mg | 1000 mg | 3% | 1.3% | 3344 g |
| Fosforoa, P | 37.1 mg | 800 mg | 4.6% | 1.9% | 2156 g |
| Kloroa, Cl | 274.1 mg | 2300 mg | 11.9% | 5% | 839 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 311.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 158.1 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 23.4 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 4.2% | 1000 g |
| Iodoa, nik | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.7% | 6250 g |
| Cobalt, Co. | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 6.3% | 667 g |
| Manganeso, Mn | 0.1641 mg | 2 mg | 8.2% | 3.4% | 1219 g |
| Kobrea, Cu | 97.2 μg | 1000 μg | 9.7% | 4.1% | 1029 g |
| Molibdeno, Mo. | 7.4 μg | 70 μg | 10.6% | 4.4% | 946 g |
| Nikela, Ni | 11 μg | ~ | |||
| Beruna, Sn | 2.3 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 38.4 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1% | 3929 g |
| Titan, zu | 2.6 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 12.9 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 31008 g |
| Chrome, Cr | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 2.7% | 1563 g |
| Zinka, Zn | 0.3417 mg | 12 mg | 2.8% | 1.2% | 3512 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 14.2 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 5.2 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 30 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 238,3 kcal da.
Sagarrak puztu batean bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: E bitamina -% 23,3, kloroa -% 11,9, kobaltoa -% 15
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- kloroa beharrezkoa da gorputzean azido klorhidrikoa eratzeko eta jariatzeko.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
ERREZETAKO OSAGAIEN KALORIA ETA KONPOSIZIO KIMIKOA Sagarrak puztuan 100 g
- 47 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 238,3 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldatzeko metodoa Sagarrak puztu batean, errezeta, kaloriak, mantenugaiak