Errezeta Errezeta gazta gaztanarekin labean. Kaloria, konposizio kimikoa eta nutrizio balioa.

Osagaiak Sagar gaziarekin labean

sagarrak 142.0 (gramo)
koipe gazta% 18 30.0 (gramo)
mahatsa 15.0 (gramo)
azukre 15.0 (gramo)
eztia 35.0 (gramo)
ura 12.0 (gramo)
limoi azidoa 0.1 (gramo)
intxaur 5.0 (gramo)
Prestatzeko metodoa

Sagarretan, zuritu gabe, hazi habia kentzen da, ondorioz zuloa haragi xehatuz betetzen da. Jarri sagar beteak labeko plater batean, gehitu ur kopuru txiki bat eta labean sartu labean 15-20 minutuz (sagar motaren arabera). Haragi xehaturako, igurtzi gaztanbera, gehitu mahaspasekin prestatutako eta lehortutako mahaspasak, azukrea eta nahastu. Almibarrerako, gehitu eztia ur beroan, irakiten jarri eta egosi etengabe irabiatuz 7-10 minutuz. Sukaldaritza amaitzean, gehitu azido zitrikoa eta hoztu. Irten zarenean, sagarrak almibarrarekin bota eta fruitu lehor lehorrekin hautseztatzen dira.

Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.

Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.

Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
nutrienteakKopuruaArau**arauaren% 100 g100 kcal-en arauaren%% 100 normala
Balio kalorikoa171.4 kCal1684 kCal10.2%6%982 g
Proteinak3.7 g76 g4.9%2.9%2054 g
Gantzak2.9 g56 g5.2%3%1931 g
Karbohidratoak34.7 g219 g15.8%9.2%631 g
azido organikoak0.8 g~
Elikagai-zuntza1.3 g20 g6.5%3.8%1538 g
Ura78 g2273 g3.4%2%2914 g
Lizarra0.6 g~
Bitaminak
A bitamina, RE40 μg900 μg4.4%2.6%2250 g
Retinol0.04 mg~
B1 bitamina, tiamina0.06 mg1.5 mg4%2.3%2500 g
B2 bitamina, erriboflavina0.08 mg1.8 mg4.4%2.6%2250 g
B4 bitamina, kolina6.9 mg500 mg1.4%0.8%7246 g
B5 bitamina, pantotenikoa0.1 mg5 mg2%1.2%5000 g
B6 bitamina, piridoxina0.1 mg2 mg5%2.9%2000 g
B9 bitamina, folatoa13.2 μg400 μg3.3%1.9%3030 g
B12 bitamina, kobalamina0.1 μg3 μg3.3%1.9%3000 g
C bitamina, askorbikoa4.4 mg90 mg4.9%2.9%2045 g
E bitamina, alfa tokoferola, TE1.7 mg15 mg11.3%6.6%882 g
H bitamina, biotina0.9 μg50 μg1.8%1.1%5556 g
PP bitamina, NE0.9142 mg20 mg4.6%2.7%2188 g
niazina0.3 mg~
macronutrients
Potasioa, K276.7 mg2500 mg11.1%6.5%904 g
Kaltzioa, Ca.46.4 mg1000 mg4.6%2.7%2155 g
Magnesioa, Mg23.3 mg400 mg5.8%3.4%1717 g
Sodioa, Na33.6 mg1300 mg2.6%1.5%3869 g
Sufrea, S8.6 mg1000 mg0.9%0.5%11628 g
Fosforoa, P83.1 mg800 mg10.4%6.1%963 g
Kloroa, Cl28.1 mg2300 mg1.2%0.7%8185 g
Arrastoaren elementuak
Aluminioa, Al61.2 μg~
Bohr, B.136.3 μg~
Banadio, V2.2 μg~
Burdina, Fe1.8 mg18 mg10%5.8%1000 g
Iodoa, nik1.6 μg150 μg1.1%0.6%9375 g
Cobalt, Co.1.2 μg10 μg12%7%833 g
Manganeso, Mn0.1414 mg2 mg7.1%4.1%1414 g
Kobrea, Cu112.2 μg1000 μg11.2%6.5%891 g
Molibdeno, Mo.4.5 μg70 μg6.4%3.7%1556 g
Nikela, Ni9.5 μg~
Rubidioa, Rb35.1 μg~
Selenioa, Se4.4 μg55 μg8%4.7%1250 g
Fluorea, F65.3 μg4000 μg1.6%0.9%6126 g
Chrome, Cr2.2 μg50 μg4.4%2.6%2273 g
Zinka, Zn0.3039 mg12 mg2.5%1.5%3949 g
Gluzido digerigarriak
Almidoia eta dextrinak1.3 g~
Mono- eta disakaridoak (azukreak)17.6 ggehienez 100 г
sterols
Kolesterol8.8 mggehienez 300 mg

Energia balioa 171,4 kcal da.

Sagarrak landutako gaztarekin labean bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: E bitamina -% 11,3, potasioa -% 11,1, kobaltoa -% 12, kobrea -% 11,2
  • E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
  • potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
  • Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
  • Copper erredox jarduera duten eta burdinaren metabolismoan parte hartzen duten entzimen zati bat da, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunei oxigenoa emateko prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularra eta eskeletoa eratzean nahasteak agertzen dira, ehun konektiboaren displasia garatzean.
 
ERREZETARAKO OSAGAIEN KALORIA ETA KONPOSIZIO KIMIKOA Gaziarekin gaziarekin labean sagarrak 100 g.
  • 47 kCal
  • 236 kCal
  • 264 kCal
  • 399 kCal
  • 328 kCal
  • 0 kCal
  • 0 kCal
  • 656 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 171,4 kcal kaloria edukia, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldaritza metodoa Sagar gaziarekin errezeta, errezeta, kaloria, mantenugaiak

Utzi erantzun bat