Osagaiak Sagar ogi zaharkitua
| gari ogia | 400.0 (gramo) |
| oilasko arrautza | 3.0 (pieza) |
| sagarrak | 300.0 (gramo) |
| esne behia | 1.5 (ale beira) |
| gurina | 50.0 (gramo) |
| azukre | 2.0 (mahai koilara) |
Prestatzeko metodoa
Birrindu ogi zuria zaharkituta, bota irakiten dagoen esneari eta utzi 50-60 minutuz. Ondoren irabiatu, gehitu gurina, azukrea, arrautzak eta fin-fin txikitutako sagarrak. Mugitu, jarri ogi birrindua edo irinez hautseztatutako molde batean. Labean labean 30-40 minutuz.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 147.5 kCal | 1684 kCal | 8.8% | 6% | 1142 g |
| Proteinak | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 4.2% | 1617 g |
| Gantzak | 6.8 g | 56 g | 12.1% | 8.2% | 824 g |
| Karbohidratoak | 18 g | 219 g | 8.2% | 5.6% | 1217 g |
| azido organikoak | 0.1 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 0.4 g | 20 g | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Ura | 49.5 g | 2273 g | 2.2% | 1.5% | 4592 g |
| Lizarra | 0.4 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.5% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.7% | 2500 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.8% | 1800 g |
| B4 bitamina, kolina | 50.8 mg | 500 mg | 10.2% | 6.9% | 984 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.1% | 1667 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.7% | 2500 g |
| B9 bitamina, folatoa | 9.2 μg | 400 μg | 2.3% | 1.6% | 4348 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
| C bitamina, askorbikoa | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 0.9% | 6923 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2% | 3333 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 3.2% | 2143 g |
| H bitamina, biotina | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 5% | 1351 g |
| PP bitamina, NE | 1.2802 mg | 20 mg | 6.4% | 4.3% | 1562 g |
| niazina | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 129.7 mg | 2500 mg | 5.2% | 3.5% | 1928 g |
| Kaltzioa, Ca. | 43.3 mg | 1000 mg | 4.3% | 2.9% | 2309 g |
| Silizioa, Si | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
| Magnesioa, Mg | 14.4 mg | 400 mg | 3.6% | 2.4% | 2778 g |
| Sodioa, Na | 159.1 mg | 1300 mg | 12.2% | 8.3% | 817 g |
| Sufrea, S | 44.4 mg | 1000 mg | 4.4% | 3% | 2252 g |
| Fosforoa, P | 67.4 mg | 800 mg | 8.4% | 5.7% | 1187 g |
| Kloroa, Cl | 253.3 mg | 2300 mg | 11% | 7.5% | 908 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 29.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 40.3 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 0.7 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
| Iodoa, nik | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 2.2% | 3061 g |
| Cobalt, Co. | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 14.2% | 476 g |
| Manganeso, Mn | 0.2183 mg | 2 mg | 10.9% | 7.4% | 916 g |
| Kobrea, Cu | 64.8 μg | 1000 μg | 6.5% | 4.4% | 1543 g |
| Molibdeno, Mo. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 5.9% | 1148 g |
| Nikela, Ni | 2.8 μg | ~ | |||
| Beruna, Sn | 2.9 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 10.4 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.5% | 13750 g |
| Estrontzio, Sr. | 3.8 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 12.8 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 31250 g |
| Chrome, Cr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 3% | 2273 g |
| Zinka, Zn | 0.444 mg | 12 mg | 3.7% | 2.5% | 2703 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 2.5 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 72.6 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 147,5 kcal da.
Sagar ogia zaharkituta bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 11,1, kloroa -% 11, kobaltoa -% 21
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- kloroa beharrezkoa da gorputzean azido klorhidrikoa eratzeko eta jariatzeko.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Sagar ogia 100 g bakoitzeko
- 235 kCal
- 157 kCal
- 47 kCal
- 60 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 147,5 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldatzeko metodoa Sagar ogia zaharkituta dagoen ogia, errezeta, kaloria, mantenugaiak