mahaspasekin

Deskribapena

Mahaspasak mahats lehorrak dira. Ezagunak dira mahaspasek giza gorputzerako dituzten onurak. Oso bitamina eta mineraletan aberatsa den antioxidatzailea da. Baina askoz gutxiagotan entzuten dugu mahats lehorrak dituen arriskuei buruz...

Mahaspasak mahats lehorrak dira eta fruta lehor mota ezaguna eta osasuntsua da. Bere abantaila nagusia da % 80 baino gehiago azukreak, azido tartarikoak eta linoleikoak, substantzia nitrogenatuak eta zuntzak dituela.

Gainera, mahaspasek bitaminak (A, B1, B2, B5, C, H, K, E) eta mineralak (potasioa, boroa, burdina, fosforoa, kaltzioa, magnesioa, sodioa) dituzte.

Mahaspasa erabilgarriak eta beharrezkoak dira immunitate-sistema indartu behar dutenentzat. Mahats lehorrak antioxidatzaileak ditu, eta baia lehorrak jateak gorputza indartuko du, hainbat gaixotasunek ahulduta.

Mahaspasetan boro edukiak osteoporosia eta osteokondrosia prebenitzeko baliabide "zaporetsua" bihurtzen du. Boroak kaltzioaren erabateko xurgapena bermatzen du, hezurrak eraikitzeko eta sendotzeko lehen materiala dena.

mahaspasekin

Fruta lehorrak gizakientzako produktu onuragarriak direla aspaldi frogatu da. Mahaspasak fruitu lehorretan gehien gustatzen zaizkion jakietako bat besterik ez dira helduentzat zein haurrentzat. Ez da alferrik lidergo posizioa betetzen duela, propietate erabilgarriak eta abantaila asko dituelako.

Mahaspasasek guztiz ordezkatzen dituzte gozokiak, sukaldaritza eta medikuntza tradizionalaren aplikazio ugari dituzte eta giza gorputzari positiboki eragiten diote.

Nola egiten dira mahaspasak?

Osaera eta kaloria edukia

Mahaspasetan magnesioa eta B bitaminak dituztenez, nerbio-sistemaren funtzionamendua berreskuratzen eta loa normalizatzen dutenez, umore txarra duten pertsonentzat eta insomnioa dutenentzat erabilgarria da.

Batez beste, 100 g-mahaspasekin dauka:

mahaspasekin

100 g mahats lehork 300 kcal inguru ditu batez beste.

Mahaspasen historia

mahaspasekin

Antzinatik, mahatsa ardoa bezalako edari ospetsu bat sortzeko erabiltzen da batez ere. Mahaspasak guztiz ustekabean egin ziren, norbaitek mahats-hondarrak kentzea ahaztu zuelako, oihal batez estali eta espresuki edari herrikoi hau prestatzeko utzi.

Denbora pixka bat igaro ondoren, mahatsa aurkitu zutenean, zapore eta usain gozoa zuen jaki bihurtuta zegoen jada.

Lehen aldiz, mahaspasak bereziki K.a. 300. urtean egin ziren saltzeko. Feniziarrak. Mahats lehorrak ez ziren famatuak Europa erdialdean, Mediterraneoan ospea zuten arren. XI.mendean bakarrik hasi ziren jaki honi buruz zaldunak Gurutzadetatik Europara ekartzen hasi zirenean.

Mahaspasak Ameriketara heldu ziren hara mahats-haziak ekartzen zituzten kolonoekin batera. Asian eta Europan, mahats lehorrak ere ezagunak izan ziren aspalditik, XII-XIII mendeetan, Mongol-Tatar uztarriak Erdialdeko Asiatik lortu zuenean. Hala ere, badago hori lehenago gertatu zela, Kieveko Rus garaian, Bizantziotik barrena.

Mahaspasen onurak

mahaspasekin

Fruitu lehorraren onurak gure arbaso urrunen garaietatik ezagutzen dira, sukaldaritzan eta herri medikuntzan asko erabiltzen baitzituzten. Eta ez alferrik, mahaspasek mantenugai eta bitamina kopuru handia baitute.

Azalean, mahaspasak mokadu aukera bikaina dira, baina kontuz ibili behar duzu zerbitzatu tamainarekin kaloriak zenbatzen badituzu.

Berez, mahaspasek elementu erabilgarriak dituzte: potasioa, magnesioa eta burdina. Gainera, mahats lehorrak antioxidatzaileak dira. Propietate onak izan arren, garrantzitsua da mahaspasak "lehortzeko" prozesuari arreta jartzea. Esaterako, mahaspasa zuriek kontserbatzaileei esker bakarrik mantentzen dute urre kolorea, sufre dioxidoari, esaterako; ezin da onurarik izan.

Itzuli gaitezen kaloria-edukira. Mahaspasa eskukada batek 120 kcal inguru ditu, baina ez da denbora luzez saturatu, baina epe laburreko energia-leherketa ematen du. Hori ez da egia, adibidez, banana oso bati buruz, hau da, magnitude ordena bat kaloria txikiagoa dena.

Hobe da mahats lehorrak beste produktu batzuekin konbinatzea: gazta edo porridgearekin.

Energia azkarraren iturri gisa, mahaspasak ondo etorriko dira azterketa, lehiaketa, entrenamendu edo ibilaldi luze baten aurretik.

Mahaspasen osagai erabilgarriak

mahaspasekin

100 gramo mahaspasek 860 mg potasio inguru dituzte. Fosforoa, magnesioa, kaltzioa, burdina eta B1, B2, B5 eta PP (azido nikotinikoa) bitaminak ere biltzen ditu.

Mahaspasak gorputzean eragin onuragarria du eta efektu bakterizida, immunoestimulatzailea, lasaigarria eta diuretikoa dute.

Mahaspasen efektu lasaigarria erraz azal daiteke niazina eta B1, B2 eta B5 bitaminen edukiarekin, nerbio-sisteman erlaxagarria duten eta baita loa hobetzeko ere.

Mahats lehorretan hain aberatsa den potasioak eragin onuragarria du giltzurruneko funtzioan eta azalaren egoeran. Efektu diuretikoa du, eta horrek gorputzetik substantzia toxikoak kentzen laguntzen du.

Mahaspasa-dekokzioa onuragarria da arnas gaixotasunetarako, gorputzean eragin immunoestimulatzailea eta bakterizida duelako, eta, ondorioz, berreskurapena azkartzen du.

Mahaspasasek odola garbitzen dute, bihotzeko gaixotasunekin behar bezala laguntzen dute, esfortzu gogorraren ondoren kirolariak berreskuratzen dituzte, garuna aktibatzen dute eta nerbio-bulkadak bizkortzen dituzte.

Gainera, mahaspasak erabiltzeak hemoglobina ekoizpena aktibatzen laguntzen du, hematopoiesiaren prozesua normalizatzen, bihotzaren funtzioa berreskuratzen, odol-hodiak indartzen, txantxarren garapena saihesten eta hortzen esmaltea indartzen laguntzen du.

Mahaspasei esker, migrainak eta depresioa ken ditzakezu, loa hobetu eta gorputzaren egoera orokorra hobetu.

Mahaspasei esker, migrainak eta depresioa ken ditzakezu, loa hobetu eta gorputzaren egoera orokorra hobetu.

Mahaspasak kalte egiten du

mahaspasekin

Mahaspasak onura eta propietate erabilgarriak ditu. Hala ere, produktu honek kaloria asko ditu, eta, beraz, arreta handiz kontrolatu behar duzu kontsumoa. Hau bereziki egia da pisua arretaz kontrolatzen duten pertsonentzat.

Diabetesa duten pertsonek ere ez dute mahaspasa kantitate handietan jan behar, produktu honek azukre eduki nahiko altua baitu.

Ez da gomendagarria mahaspasak hartzea ultzera gastrikoetarako, bihotz-gutxiegitasunerako edo enterocolitisetarako.

Merezi du gogoratzea mahats lehorrak erreakzio alergikoak sor ditzakeela, beraz, mahaspasak maiz kontsumitzeko asmoa baduzu, espezialista batekin kontsultatu beharko zenuke.

Gogoratu behar duzu lehortze industrialean mahaspasak agente kaltegarri bereziekin tratatu daitezkeela, produktutik ondo garbitu behar direla erabili aurretik.

Medikuntzan aplikatzea

mahaspasekin

Mahaspasak ezagunak dira herri medikuntzan. Jendeak sarritan erabiltzen ditu dekokzio moduan, bitamina konplexu kontzentratu hori askoz hobeto xurgatzen baitu. Gainera, haurrek ere har dezakete.

Potasio eta beste mineralen eduki handia dela eta, mahaspasa saldak gorputzaren ur-gatzaren oreka berreskuratzen laguntzen du. Gorputzean antzeko desoreka gertatzen da zenbait gaixotasunekin. Hala ere, dieta eta bizimodua kontrolatzen ez duten, gehiegizko esfortzu fisikoa sortzen duten, ohitura txarrak dituzten edo adinekoak diren pertsonengan ere ager daiteke.

Kasu honetan, mahaspasekin dekokzio batek gorputzaren lana berreskuratzen lagun dezake, odol-presioan eta nerbio-sisteman eragin onuragarria baitu.

Mahaspasak pneumoniarako edo arnas-organoetako beste gaixotasun batzuetarako erabiltzeak sputum isurketa hobea sustatzen du.

Errotabirusaren infekzioetarako, edo oka eta beherakoa dakarten hesteetako beste gaixotasunetarako, lagungarria da mahaspasak hartzea deshidratazioa saihesteko.

Gainera, mahaspasak onak dira gorputza garbitzeko, toxinak ezin hobeto kentzen baititu, haien efektu diuretikoa dela eta.

Sukaldaritza aplikazioak

Mahaspasen zapore-kalitateak plater asko abiarazten eta osatzen dituzte. Adibidez, ona da gozogintza, postreak, plater beroak eta hotzak, entsaladak.

Mamia gailetak mahaspasekin

mahaspasekin

Osagaiak

Gazta% 5 - 400 gr;
mahaspasak - 3 koilarakada;
Olo-irina - 1 edalontzi;
Arrautza - 2 pcs;
gozogintza hautsa - 1 koilarakada;
Edulkoratzailea - dastatzeko.

Prestaketa

Jarri mahaspasak ur beroan 30 minutuz bigundu arte. Bitartean, osagai guztiak oratu eta irabiagailuan irabiatu leun arte. Mahaspasa lehorrak oreari zabaldu eta ondo nahasten ditugu. Gure cookieak koilarakada batekin zabaltzen ditugu eta aurrez berotutako labe batera bidaltzen ditugu 180 º C-tan 30 minutuz.

2 Comments

  1. ኮፒ ፔስት ነው በደንብ ኤዲት አድርጉት።

  2. eskerrik asko ALAren bakea eta bedeinkapena zuregandik

Utzi erantzun bat