Edukiak
Deskribapena
Pinaziak ale zuri-horiak dira, Siberiako zedro pinuaren haziak. Nukleo batek 0.25 gramo inguru pisatzen du.
Pinazko pinua generoaren hazi jangarria da. Zentzu zientifikoan, ez da kakahuetea bezalako intxaurra jotzen, almendra bezalako hazia baizik. Ikus ditzagun propietate erabilgarri eta kaltegarriak.
Osaera eta kaloria edukia
Pinaziaren muinak substantzia erabilgarri ugari ditu:
- gantzak% 50-60,
- proteinak% 15-25,
- almidoia,
- Sahara,
- bitaminak.
Pinuak fruitu lehorrak dituzten taldeetako bitaminez josita daude: A, B, E, C, K. Gainera, fosforo, kobre, magnesio, burdina, manganesoz beteta daude. Fruitu lehor guztiak bezala, pinaziak gantz ugari dituzte, haien kuota pinaziaren kerneleko substantzia guztien erdia da. Gainera, pinaziak gizakientzat oso garrantzitsuak diren substantzietan aberatsak dira: proteinak. Substantzia horren pinudiaren nukleoan duen eduki altuak horri esker eguneroko eskakizuna betetzeko aukera ematen du, 30 gramo pinazi bakarrik.
Pinazien konposizioa
Nutrizio balioa 100 g bakoitzeko.
Energia balioa 875 kcal
- Gantzak 68.4 g
- Proteinak 13.7 g
- Gluzidoak 13.1 g
- Ura 2.3 g
- Tiamina (B1) 0.4 mg
- Erriboflavina (B2) 0.2 mg
- Azido askorbikoa (C vit.) 0.8 mg
- K bitamina 53.9 μg
- Kaltzioa 16 mg
- Burdina 5.5 mg
- Magnesioa 251 mg
- Fosforo 575 mg
- Potasioa 597 mg
- Zinka 6.4 mg
Pinazien historia
Antzinatik, pinaziak herri medikuntzan erabiltzen dira. Fruitu lehorrak gastritisa, pankreatitis kronikoa eta urdaileko ultzera izateko gomendatzen ziren.
Era berean, pinaziak "pertsona kontsumitzaileak" tratatzeko bildu ziren. Zedroaren azala eta olio opila bainu bereziei gehitu zitzaizkien, agente lasaigarri gisa jarduten baitzuten. Pinadako erretena zauri kiskalez josita zegoen.
Siberiako biztanleek tinko alkoholikoa egiten dute pinaziekin, eta horrek gaitz asko kentzen laguntzen du: erreuma, gotta, artritisa eta abar. Mendearen hasieran Kamchatkan, pinaziak eskorbutoaren erremedio gisa erabiltzen ziren.
Emakumeek ilea garbitzeko zedro-oskol bat erabili zuten ilea garbitzeko, gero eta indartsuagoa eta distiratsuagoa zen. Eta gaztaina kolore bizia ere eskuratu zuen.
Pinazien onurak
Pinadek bitamina eta mineral ugari dituzte. B1, B2, E, PP, magnesioa, potasioa, kobrea, manganesoa eta fosforo bitaminak daude.
Tiaminak memoria, garuna eta pentsamendua onartzen ditu, aldartea normalizatzen du eta zahartze prozesua moteltzen du. Erriboflavinak globulu gorriak eta antigorputzak eratzen parte hartzen du. Gure azala, ilea eta iltzeak osasuntsu eta indartsu bihurtzen ditu.
Aminoazido oleikoak aterosklerosia garatzea eragozten du. Pinaziak triptofano ugari dituzte, lo egiteko hormona insomnioa arintzen laguntzen duena.
Fruitu lehorrek gorputzak azkar xurgatzen dituen kalitate handiko proteinak dituzte. Zuntzak traktu gastrointestinalaren lana normalizatzen du, hesteak garbitu eta toxinak eta toxinak kentzen ditu.
Pinudien tinturak immunitatea hobetzeko, katarro eta birusen aurka borrokatzeko erabiltzen dira.
Emakumeentzako pinua
3 pinazina emakumezkoen gorputzak E. bitamina behar duen eguneroko araua da. Bitamina horien taldeak (tokoferolak) herentzia osoa eskaintzen du, ama gazteen esnearen sorreran parte hartzen du. Bitamina faltan, edoskitzea gelditzen da, gantzen metabolismoa asaldatu egiten da eta aterosklerosia sor daiteke.
Bitaminak emakumearen gorputza osotasunean berritzen laguntzen dute
Fruitu lehorrek energia berreskuratzen dute eta adierazpen psikoemozionalak kentzen dituzte
Pinazko olioak larruazala elastikoa bihurtzen du, oreka naturala mantentzen du, gaztetzea sustatzen du
Odol-hornidura hobetzen da, hanketako zainen pilaketak desagertzen dira
Nola dira onak pinaziak gizonezkoentzat?
Pinazien propietate onuragarriak endokrinoaren eta gonaden funtzioetan eragina dute, muskuluen lana eta hazkundea estimulatzen dute, proteinen eta karbohidratoen metabolismoan parte hartzen dute, gantzak xurgatzea sustatzen dute eta zelulen mintzek kalteak ekiditen dituzte. B2 bitaminak (riboflavina) proteinak, koipeak eta karbohidratoak energia bihurtzen ditu, ehunak indartzen ditu, ikusmena hobetzen du, gibelaren funtzioa. Jakina da E bitamina garrantzitsua dela gizonezkoen osasunerako eta herentziarako. Pinudiek potentzia hobetzen dute eta sexu gogoa areagotzen dute.
Pinazko olioa
Pinua da olio kopuru handiena duena. Pinudi olioarekiko interesa areagotzea aurkitutako propietateei zor zaie.
- karbohidratoen gantzaren metabolismoa zuzentzen du
- odoleko lipidoen konposizioa hobetzen du
- bihotzeko eta hodietako gaixotasunen arriskua murrizten du
- gosea kentzen du eta IMS (gorputz masa indizea) nabarmen murrizten du
Pinazko olioa naturan analogorik ez duen produktu naturala da. Aparteko olioa oliba olioa baino 5 aldiz aberatsagoa da E bitaminan. Propietate onuragarri ugariez gain, olioa zapore eta usain harrigarriko jaki gisa hartzen da. Zedro intxaur olioa bereziki erabilgarria da energia kontsumo handitzearekin lotutako eskulanetan lan egiten dutenentzat eta eskualde ekologiko desegokietan bizi direnentzat.
Pinazien kaltea
Pinadak gantz ugari eta kaloria ugari ditu, beraz, kopuru handi bat digestiorako kaltegarriak dira.
Fruitu lehorrak kontraindikatuta daude erkamezurra gaixotasuna, kolezistitisa, diskinesia biliarra diagnostikatu zaienentzat.
Pinaziak gehiegi kontsumitzeak zapore "metalikoa" sor dezake ahoan, eta kilo gehiago alboetan.
Pinaziak medikuntzan erabiltzea
Pinaziak existitzen diren fruitu lehorrik elikagarrienak dira. Gantz osasuntsuetan aberatsak dira. Baina ez zenituzke asko jan behar, eskukada txiki bat besterik ez.
Jaten fruitu lehorrek azkar beteta sentiaraziko zaituzte. Pisua galtzeko baliagarriak dira. Pinadek A, D, B taldeko bitaminak dituzte. Potasioa, kaltzioa, magnesioa, zinka daude. Erabilgarria da fruitu lehorrak prebentzio neurri gisa erabiltzea. Gaixotasun birikoetan sistema immunologikoa indartzen dute.
Sistema kardiobaskularra indartzen du. Dauzkaten azidoek eragin onuragarria dute bihotzaren lanean. Oso erabilgarriak dira diabetikoentzat: diabetearekin karbohidratoak eta janari gozoak nahi dituzu eta fruitu lehorrek sentsazio hori murrizten dute. Hobe da pinaziak oskolean erostea, oso azkar oxidatzen baitira.
Sukaldaritza aplikazioak
Pinudiak entsaladek eta haragizko platerek fruitu lehor zaporea ematen diote. Kernelak mokadu hotzetan, pizza, postreetan eta labean saltzen dira. Pinaziak erabiltzen dituen platerik ospetsuena pesto saltsa da.
Fruta irabiatua pinaziekin
Smoothie goxoa indarra eta energia emango du, mantendu figura. Bereziki erabilgarria kirolarientzat eta sasoian dauden haurrentzat. Bost minututan prestatzen da.
- Anana - 400 gramo
- Pinaziak - 100 gramo
- Datak - 5 pieza.
- Almendra esnea - edalontzi 1
- Menda - 1 adar
Jarri zuritutako osagaiak irabiagailuan: anana, fruitu lehorrak, datilak eta esnea. Irabiatu leun arte. Edaria edalontzietan bota eta menda apaindu.