Edukiak
Deskribapen orokorra
Pecan olioa nahiko arraroa eta baliotsua da, Ipar Amerikan hazten den zuhaitz baten fruituetatik ateratzen da. Intxaurra intxaurraren ahaiderik hurbilena dela uste da; bere oskol mehearen azpian, fruitu bat ezkutatuta dago, propietate nutrizional baliotsuak dituena.
Pecans - fruitu lehorrik elikagarrienetako bat, oso elikagarria izateaz gain, bitamina eta mineral ugari ere baditu.
Horri esker, indioek aspaldi erabili zuten negu luzean bizirauteko. Ahoz hartzen denean, pecanek hodietako eta zainetako gaixotasunak garatzea ekiditen du, kolesterola jaisten du eta energia eta indarra berreskuratzen ditu eta anemia onartzen du.
Kalitate goreneko olioa fabrikatzeko, hotz prentsatutako teknologia erabiltzen da, fruitu lehorren propietate erabilgarri guztiak gordetzea ahalbidetzen duena. Pecan olioak oliba gogora dakarren zaporea du, urrezko ñabardura delikatua eta fruitu lehor zaporea.
Kontuan izan behar da olioan mantenugai onuragarrien kontzentrazioa oso altua dela, fruitu lehorrek baino askoz ere handiagoa. Pekan olioaren osagai biologikoki aktiboek onura ugari dituzte, batez ere zirkulazio sisteman eragin positiboa dute.
Produktu hau barneko zein kanpoko erabilerarako erabiltzen da kasu gehienetan. Hotzerien aurkako borrokan prebentzio gaitasunagatik eta zahartzearen aurkako propietateengatik ezaguna.
Pecan petrolioaren historia
Pecan berrogei metroko altuera har dezaketen zuhaitz erraldoietan hazten da. Zuhaitzak iraupen luzekoak dira eta 300 urte arte fruituak eman ditzakete.
Landarearen jatorrizko lurra Ipar Amerika dela kontsideratzen da, jatorriz indioek biltzen zituzten fruitu lehorrak. Negu gosearen kasuan etorkizunerako erabiltzeko prestatu zituzten, fruitu lehorrak haragia bezain elikagarriak baitziren. Gaur egun, Amerikako Estatu Batuetan pecan barietate asko lantzen dira, eta oraindik ere amerikarren intxaur gogokoena dira.
Kanpora, intxaurra intxaurraren antzekoa da, eta bere ahaidea da. Baina pecanen zaporea eta usaina askoz leunagoa eta distiratsuagoa da, eta mingostasunik ez izateak postreetarako osagarri bikaina bihurtzen du.
Nola aukeratu
Merezi du hotz-sakatutako olioa aukeratzea, usain delikatua eta kolore sendoa izan behar du malutarik eta sedimenturik gabe.
Nola gorde pecan olioa
Gorde olioa irekita dagoen leku ilun eta fresko batean, tapa ondo itxita dagoen beirazko ontzi batean.
Pecan olioa sukaldaritzan
Pecan olioa arroz, polenta, perretxiko eta entsalada plater ugari janzteko erabiltzen da gehien. Produktu hau ondo dator arrain-platerekin (amuarraina barne), hegazti eta haragi-platerekin. Adibidez, arraina frijitzerakoan arrautzeztatu daiteke.
Olio hori ozpin baltsamikoarekin eta gaztaekin konbinatuta ere ematen da. Gainera, pecan gurinak fruitu lehor zaporea eman diezaieke etxeko labean. Eduki kalorikoa Noski, olioaren kaloria edukia oso altua da. Hori dela eta, horrekin entsaladak janzten badituzu, ez egin gehiegi.
Nutrizio balioa 100 gramo bakoitzeko:
Proteinak, - gr
Gantzak, 99.8 g
Karbohidratoak, - gr
Lizarra, - gr
Ura, - gr
Eduki kalorikoa, kcal 898
Pacan olioaren onurak
Osagaien osaera eta presentzia
Pecan olioak% 15 proteina ditu, karbohidrato kopuru bera eta% 70 inguru gantz azido. E, A, B bitaminak, azido folikoa, fosforoa, kaltzioa, magnesioa, zinka eta potasioa oso baliotsuak dira produktu hau larruazalerako. Pecan olioak gantz-azido asegabeak (% 2 Omega-3,% 42 Omega-6,% 47 Omega-9) eta gantz-azido saturatuak (% 7 palmitikoa eta% 2 estearikoa) ditu.
Propietate erabilgarriak eta sendagarriak
Sendagai gisa, pecan gurina barnean edo kanpoko erremedio gisa kontsumitzea gomendatzen da. Ezin hobeto laguntzen du buruko minekin, hotzerien tratamenduan eta bihotza eta odol hodiak indartzen.
Kanpotik aplikatzen denean, olio honek hematomak murrizten ditu, narritadura arintzen du, eguzkitako erredurak, intsektuen ziztadak eta onddoen eta bakterioen hainbat infekzio sendatzen ditu. Pekana produktuak adinekoen osasunean efektu onuragarriak dituela eta kantzerigenoen aurka babesten duela uste da.
Olio hori barizeetarako eta immunitatea eta zelula berritzea hobetzeko erabili ohi da. Pecan olioa larruazal lehor eta heldua zaintzeko gomendatzen da, masaje olio gisa erabili ohi da, irristatze perfektua eman baitezake. Erabilera kosmetologian.
Medikuntza modernoan pecanak ez dira erabiltzen, eta herri medikuntzan ere, intxaurra gutxi ezagutzen da. Ipar Amerikako tribuek batzuetan zuhaitz hostoak sortzen dituzte edo olioa fruitu lehorretatik ateratzen dute, sendagarritzat jotzen baitute.
Maskarak-sastrakak pecan xehatuekin egiten dira larruazala intxaur partikula bigunekin elikatzeko eta garbitzeko. Pecan olioa hainbat kosmetikori gehitzen zaio haien efektua hobetzeko. Bere forma puruan, olioak azala hidratatzen du eta tarteen aurka borrokatzen laguntzen du.
Erabilera kosmetologian
Helburu kosmetikoetarako, intxaur olioa larruazala leundu, hidratatu, tonifikatu eta elikatzeko erabiltzen da. Produktu honek zahartzearen aurkako eta birsorkuntzako efektu bikaina du, eta olioa erabili ondoren larruazalean sortzen den babes filmik finenak ingurunea faktore kaltegarrien efektuetatik babesten du.
Olio hori duten kosmetikoak larruazal mota guztietarako egokiak dira, baina larruazal lehor eta helduentzat bereziki onuragarritzat jotzen dira. Olioak eguzkiaren erredurak, narritadurak, aknea eta intsektuen ziztadak berreskuratzeko gaitasuna hobetzen du, mikro pitzadurak sendatzen ditu eta onddoen infekzioei aurre egiten dio.
Erredurak egonez gero, pecans eta gari germenen olioak nahastea edo oinarrizko olioari cajaput, geranioa, limoia, arrosa eta pomeloa gehitzea gomendatzen da. Beraz, pecan olioa gari germenetik (1: 1) produktu batekin nahastu dezakezu kaltetutako guneetara.
Bigarren aukerak 2-3 olio esentzial tanta pecan olio koilarakada bati gehitzea dakar. Irristatzeko propietate bikainak dituelako, produktu hau masaje olio gisa erabili ohi da.
Masaje efektua erraz hobetu daiteke erromero olio aromatikoen 1-2 tanta gehituz, ezin hobeto berotzen dena, larruazala lasaitzen duen izpilikua edo efektu zirraragarria duen ylang-ylang, oinarrizko olioaren koilarakada bakoitzeko. Pecan olioa erabilgarria da iltzeak zaintzeko.
Gehienetan, produktu honen nahasketa limoi eta ylang-ylang olio esentzialekin erabiltzen da horretarako. Horretarako, gehitu 1-2 olio aromatiko tanta intxaur olio koilarakada batera. Produktu hau zure azazkaletan eta larruazaleko larruazaletan erregularki igurtzeak hauskortasuna murrizten, indarra berreskuratzen eta iltzeen itxura hobetzen laguntzen du.
Eta 2 gari germen olio olio eta intsentsu olio esentzialak, mirra edo galbanoa 10 ml olio pecan olioari gehitzen badizkiozu, iltze hauskorrak sendotzeko erremedio bikaina lortuko duzu, astean behin iltze bakoitza bereiz tratatu behar dena. Batez ere, udan eta neguan astean 2-3 aldiz egitea gomendatzen da 2 hilabetez.
Nola egin pecan olio krema
Olio eta ez hain erabilgarriak diren eskuko krema ere prestatu ditzakezu, arrakala txikiak bikain sendatzen dituena eta larruazal lehorra arintzen duena. 2 koilarakada tipula zuku, 3 koilarakada pecan eta mertxika olio, 5 koilarakada almendra eta kakahuete olio, koilarakada 1 borax, 4 koilarakada glizerina hartu behar dituzu.
Olio eta glizerina guztiak ur-bainu batean urtu behar dira. Une honetan, beste ontzi batean, boraxa ur epeletan disolbatu behar da, eta, ondoren, bi ontzien edukia nahastu eta tipula zukua gehitu. Pecan olioa, intxaur produktuak bezala, beltzarantzeko agente naturaltzat hartzen da. Horretarako, 100 ml oinarrizko olio, 20 tanta azenario olio eta 10 tanta bergamota, mandarina edo neroli olio esentzial nahasketa bat prestatu dezakezu.
Eguzkia hartzeko asmoa duzun egunean bezperan soilik aplikatzea gomendatzen da produktu amaitua. Pecan olioa ere ile fin, lehor eta hauskorraren egoera hobetzeko erremedio egokitzat jotzen da.
Pekan olioan oinarritutako ile maskara lortzeko, arrautza bat irabiatu behar duzu, ezti koilaratxo bat eta bi koilaratxo olio gehitu. Nahasketa hori buruan igurtzi eta eskuoihal bero batean biltzen da.
30-40 minutu igaro ondoren, ilea garbitu dezakezu. Interesgarria da, biltzeak odolaren zirkulazioa hobetzen laguntzen du, ilea malgutzen du estiloan eta itxura ederra ematen du. Larruazaleko hainbat arazo, hantura, narritadura, kalteak, pecan olio hutsa erabil dezakezu, kaltetutako eremuak egunean 2-4 aldiz lubrifikatuz.
Pekan olioaren propietate arriskutsuak
Pecan olioak ez du kontraindikazio berezirik, gizentasuna eta erreakzio alergikoak izan ezik.
Pekanen kalte nagusia kaloria-eduki handian datza. Pisu gehiegirik ez duten pertsonak ere ez lirateke eraman behar fruitu lehor honekin, gehiegizko janak indigestioa sor dezakeelako.
Gizentasuna, gibeleko arazoak eta alergia larriak izateko joera, hobe da pecanak ez jatea, egoera okertzea ekiditeko. Fruitu lehorrak alergeno indartsuak dira, beraz, ama eta 3 urte baino gutxiagoko umeek ernetzen dituzte pecanak dietatik kanpo utzi behar dituzte.
Pecan tarta
Jaki hori noizean behin bakarrik eman daiteke, kaloria asko baitu. Betegarriko eztia astigarrak almibarrarekin edo jogurt lodiekin ordezka daiteke - baina goxotasuna doitu behar duzu azukre gehigarria gehituta. Tarta handia da, osagai kopurua murriztu daiteke zati txikiagoa behar bada.
Probarako
- Gari irina - 2 edalontzi
- Gurina - 200 gr
- Arrautza - 1 pieza
- Krema (% 33 gantzetik) edo gantz krema garratza - 4 koilarakada
- Azukre morea - 4 koilarakada
Betetzeko
- Pecans - 120 g
- Arrautza handia - 2 pieza
- Azukre marroia - dastatzeko
- Ezti likidoa edo astigarrak almibarretan - 250 gr
- Gurina - 70 gr