Mangosteen

Deskribapena

Kondairaren arabera, Buda izan zen mangostana dastatzen lehena. Fruta tropikal baten zapore freskagarria gustatzen zitzaion, beraz jendeari eman zion. Hori dela eta, eta baita osagai erabilgarri ugariengatik ere, batzuetan Jainkoen fruitua deitzen zaio. Artikulu honetan jaki exotiko hau non hazten den, nolako zaporea duen eta nola erabilgarria den esango dugu.

Zuhaitzaren batez besteko altuera 25 metro ingurukoa da. Azala iluna da, ia beltza, hosto erorkorrak piramide koroa osatzen du. Hostoak luzeak dira, obalatuak, berde ilunak goian, horiak behean. Hosto gazteak arrosa kolore ederraz bereizten dira.

Hego-ekialdeko Asia mangostanoaren jaioterritzat jotzen da (edo, mangostano edo garcinia ere esaten zaio), baina gaur egun Erdialdeko Amerikako eta Afrikako herrialdeetan lantzen da. Thailandian, Indian, Sri Lankan ere hazten da, eta mangostana erosi dezakezu gure webgunean.

Interesgarria da zuhaitz hau erlazionatutako bi espezieen hibrido naturala dela, eta ez da basa gertatzen. Nahiko berandu hasten da fruituak ematen, bizitzako bederatzigarren urtean.

Nola du gustua mangostanoak

Ore usain gozoak garratz atsegina du, eta horri esker, mangostanoak ezin hobeto tonifikatzen du egarria. Denek modu desberdinean deskribatzen dute bere zaporea. Batzuentzat mahats eta marrubien arteko nahasketa da, beste batzuentzat: anana, mertxika eta abrikotaren konbinazioa. Adituek diotenez, rambutanetik eta litxetik gertuen dago.

Egituran, ore zurien xerrak mamitsuak dira, gelatina itxurakoak. Zure ahoan urtzen dira literalki, zapore zitrikoen atzealdea utziz eta beste fruta bat berehala zuritzeko gogoa.

Fruituaren haziak txikiak dira eta ezkurrak bezalakoak dira.

Osaera eta kaloria edukia

Mangostanoaren kaloria 62 kcal da 100 gramo produktu bakoitzeko.

Mangostanoa bitamina ugari dago, hala nola E eta C, tiamina, erriboflamina eta oligoelementuak: kaltzio, potasio, magnesio, nitrogeno, zink eta sodio.

Fruta honen eguneroko erabilerak sistema immunologikoa indartzen laguntzen du. Mangostanoak larruazaleko gaixotasun asko kentzen laguntzen du, zauriak sendatzeko efektua du. Hosto eta azalen decoction disenteria, beherakoa eta sukarra murrizteko erabiltzen da. Azalak antioxidatzaileak ditu.

• Kaloriak, kcal: 62
• Proteinak, g: 0.6
• Gantzak, g: 0.3
• Gluzidoak, g: 14.0

Mangostaren propietate erabilgarriak

Itzela ez den fruta arraro hau, mikro eta makroelementu garrantzitsuen iturria da, beraz, farmakologian oso erabilia da. Mamiak honako hauek ditu:

• B, C, E bitaminak;
• tiamina;
• nitrogenoa;
• kaltzioa;
• magnesioa;
• zinka;
• fosforoa;
• sodioa;
• potasioa;
• riboflavina.

Baina fruitu horien osagai onuragarriena xantonoak dira - duela gutxi aurkitu diren efektu antioxidatzaile indartsuak dituzten produktu kimikoak. Interesgarria da xantonoak barneko mamian aurkitzen direla, baina baita azalean ere. Hori dela eta, fruta honi ahalik eta etekin handiena atera nahi badiozu, zientzialariek gomendatzen dute frutaren zati biguna ez ezik, mamia eta azaletik purea egitea ere gomendatzen dutela.

Mangostanoaren ohiko kontsumoak honako hauek laguntzen ditu:

• sistema immunologikoa indartzea;
• proteinen metabolismoa eta odolaren osaera hobetzea;
• gibela birsortzea;
• zahartzea moteltzea;
• minbizi zelulen garapena prebenitzea;
• digestio hobea, metabolismoaren normalizazioa;
• buruko errendimendua hobetzea.
• Fruta exotiko honek hanturaren aurkako eta antihistaminikoen efektuak ditu. Osaera dela eta, Alzheimer eta Parkinson gaixotasunen, larruazaleko gaixotasunen eta minbizi mota guztietako dietetan sartzea gomendatzen da.

Zenbait herrialdetan, te sendagarriak mangostanoarekin egiten dira beherakoarekin laguntzeko.

Mangostanoa erabiltzeko kontraindikazioak

Zientzialariek oraindik ez dute xantonoen efektua guztiz aztertu, fruitu hau aberatsa denez. Horregatik, hobe da haurdun dauden emakumeek jaki honetatik kanpo uztea. Ez da gomendagarria bihotzeko botikak eta odol-disolbadoreak hartzen dituzten pertsonei ere. Bestela, ez dago kontraindikaziorik, intolerantzia pertsonalaz gain.

Nola aukeratu kalitate oneko mangostano fruta

Kalitate oneko mangostano fruta aukeratzeko, behin betiko ukitu behar duzu. Fruta sendoa, sendoa eta apur bat errebotea bada, astiro sakatzen denean, hauxe da behar duzuna (kalorizatzailea). Ez da gomendagarria fruta txikiak hartzea, haietan orearen kantitatea txikia baita. Mandarina ertainaren tamaina optimotzat jotzen da. Fruta lehorra eta ukitzeko gogorra baldin bada, azala pitzatu bitartean, fruta hori dagoeneko heldua da eta ez da hartu behar.

Hozkailuan, mangostana bi astez gorde daiteke.