Dilistak eta janari gordinak
 

dilista - lekaleen familiako hazi mota ohikoenetako bat. Bere forma lenteen antzekoa da, nahiz eta, hain zuzen ere, hazi horren formaren antza duten lentillak izan. gertaera interesgarria, baina hortik sortu zen lentila guztien izena, latinez lentilek Lenz (lentea) dirudite eta. Lekale guztiak bezala, dilistak oso digerigarriak dira. Gainera, dilista haziek silizio, kobalto eta molibdeno asko dituzte.

Landare honen bereizgarria da dilisten hazietan ia koiperik ez dagoela! Jabetza horri esker, dilistak kirolarien dietaren osagai bihurtu dira. Normalean, mundu osoan, dilistak egosi egiten dira, ontzietan ere egosteko denborari buruz idazten baitute, baina ez dute sekula idazten bizirik daudela eta primeran ernetzen direla. Landare honen barietate ugari dago. Errusian gehien zabaldutako barietatea dilista berde arruntak, dilista gorriak (Futbol barietatea), beltzak, horiak eta batzuetan Pardina dilistak dira. Janari-produktu bikaina da neguan eta udaberrian fruta eta barazki freskoen defizit handiena dagoen garaian. ... Dilistak ernetzeko, beharrezkoa da haziak hainbat orduz bustitzea ur garbian, ahal dela iturriko uretan.

Ura goitik bota behar da, haziak asko puzten direlako. Guztiz puztuta egon ondoren, ura xukatu, hainbat aldiz garbitu eta hautseztatu hondo laua duen plater batean eta estali gainean plaka berarekin. Ur gutxi uztea gomendatzen dizugu, hondoa ur film batekin estaltzeko. 300-500 gramo dilista kimuetarako, 5 plater pare inguru behar dira. Ziurtatu dilistak ernetzen direla eta gero bizitzat har daitezkeela. Garbitu dilistak hainbat aldiz egunean zehar eta mantendu epel eta heze. Lehenengo egunean, dilista berde berdeak nahiko gogorrak izango dira, baina kimuak agertzen diren 2-3 egunetan oso leuna bihurtuko da eta zaporea apur bat aldatuko da. Dilista gorriak oso azkar puzten dira eta zapore minak atseginak dituzte.

Produktu hau neurriz kontsumitu behar da, proteina asko dituelako. Ez ahaztu belar fresko ugari sartzea dietan. On egin! Eta, jakina, dilistak eta beste zerealak, lekaleak ernatzeko bideoa:

 
 
 
Dilistak nola kimatu - Metodo erraza eta azkarra merkea

Utzi erantzun bat