Bizkotxoa postre askoren oinarria da eta erraz prestatzen da. Ez du produktu konplexurik eta denbora asko behar. Arau batzuen arabera, gaileta oparoa eta samurra izaten da. Nola banatu bizkotxo bat tarta edo opiletan? Zeregin ez da lehen begiratuan dirudien bezain erraza. Noski, gozogile profesionalek opilak mozteko beharrezko tresnak dituzte, baina nola egiten duzu etxean?
1. metodoa
Ez da modu txukuna gaileta labana batekin moztea da. Ondo funtzionatzen du gaileta trinkoa bada. Solteak litekeena da xehatzea. Galleta labana luzea eta zorrotza izan behar da. Beraz, egin koska pastelen altuera neurtuz. Eutsi gaileta esku batekin ertzari begira, erlojuaren orratzen norabidean biratuz. Erabili beste eskua gaileta mozteko, labanaren xerra zure aldera kokatuz. Jarri labana marken arabera.
2. metodoa
Metodo honek labana zorrotz eta luze bat ere behar du. Gainera, labeko plater eraztun bat erabiltzen da - marken ordez funtzionatuko du. Doitu eraztuna etorkizuneko pastelaren altuera neur dezan eta moztu labana batekin ertzean.
3. metodoa
Hari mehea edo arrantza lerroa beharko duzu. Markatu pastelen altuera eta egin labana batekin azaleko ebaki arinak. Haria erabiliz, moztu pastelak: bildu tarta hari batekin, muturrak gurutzatu eta poliki-poliki tira norabide desberdinetan, gaileta barruan haria aurrera eginez.
Moztu tarta guztiak guztiz freskoak direnean!