Zenbat balio du sukaldatzeko?

Beratu Valui 5 egunez, egosi 10 minutuz.

Nola sukaldatu balioa

Behar izango duzu: balioa, bustitzeko ura, egosteko ura, gatza

1. Sailkatu valui, garbitu, moztu balio bakoitza erditik zizarea egiaztatzeko.

2. Bete balioa ur hotzarekin, beratzen 5 egunez, ura 12 orduz behin aldatuz; busti valui azken aldiz ur gazian.

3. Gatza ur geza, jarri balioa, sutan jarri eta egosi 10 minutuz irakiten ondoren.

Nola gatza baloratzen perretxikoak

Produktuak

Valuei perretxikoak - 1 kilogramo

Gatza - 2 koilarakada beteta

Lavrushka - 3 hosto

Piperrak - 10 ilar

Baratxuria - 5 hortz

Aneta - 3 aterki

Currant beltza hostoak, gereziak - 1 bakoitza

Nola gatzatu balioa

1. Perretxikoak busti 5 egunez.

2. Egosi perretxikoak gatzarekin, xukatu salda.

3. Kazola zabal batean, pixkanaka-pixkanaka transferitu balioa, gatza eta azukrea hautseztatu, 3 baratxuri ale txikituta eta aneta aterkiak gehitu. Ziurtatu perretxikoak gatzunarekin guztiz estalita daudela.

4. Estali zartagina plater batekin, gainean zapalkuntza jarri eta hozkailuan sartu 2 astez. Moldea agertzen bada, kendu koilara garbi batekin.

5. Fin-fin txikitu gainerako baratxuriak.

6. Jarri perretxikoak ondo pote batean, bota gatzunarekin eta bildu. Jarri hozkailuan.

Valui guztiz gatzatuko da 3 hilabetetan.

Balioei buruzko datu liluragarriak

Valui russula mota bat da, sarritan kamak edo gobioak deitzen direnak txapelaren itxura esferikoa dela eta.

Valuek baldintzapean jan daitezkeen perretxiko gisa jangarriak dira: ale gazteak dira egosteko egokienak. Valuev gaztearen kapela hanka ondo egokitzen da, ukipenerako koipetsua da, kolorea krema edo hori argia da. Kapelu irekiak dituzten balio handiko txanoek mingostasuna eman dezakete.

Valui egosi behar da usain desatseginak eta mingostasuna kentzeko. Irakiten ondoren, perretxikoak gazitzeko bakarrik dira egokiak.

Balio kopuru txikiak aurkitzen badituzu, kontuan hartu kantitate hori gatzatuko duzun. Izan ere, balioaren prozesamendu konplexua dela eta, ezin izango da beste perretxiko batzuekin egosi.

Balio denboraldia - uztailetik urrira, ia edozein motatako basoetan hazten da.