Zenbat denbora prestatu arboak zopan?
Arbiak zopan egosiko dira 20 minututan. Egosi zopak arbiekin, beste osagai batzuen arabera, 20 minututik aurrera: barazki zopak 20-30 minutuz, haragi zopak 1,5 ordu arte.
Arbi zopa giharrak
Produktuak
Patatak - 600 gramo
Arbia - 500 gramo (2 pieza)
Azenarioak - 300 gramo (2 pieza)
Tipula - 200 gramo (2 tipula txiki)
Landare olioa - 5 koilarakada
Ura - 3 litro
Badia hostoa - 2 hosto
Aneta, perrexila (lehorra) - bi koilarakada
Nola egin arbi zopa giharrak
1. Tipula zuritu.
2. Zuritutako tipula dado txikitan moztu: zuritutako tipula erditik moztu, erdi bakoitza 5 mm-ko plateretan, moztu sortzen diren plakak modu berean eta zehar.
3. Azenarioak zuritu, buztana moztu, ondo garbitu.
4. Ebaki azenarioak plateretan eta zatitu zerrendatan.
5. Patatak zuritu, ur hotzetan garbitu, kuboetan moztu 1,5 zentimetroko aldearekin.
6. Arbiak zuritu, garbitu eta 1,5 zentimetroko aldearekin kuboetan moztu.
7. Bota olioa zartagin bero batean, jarri tipula eta azenarioak.
8. Frijitu barazkiak su motelean 5 minutuz, etengabe nahastuz.
9. Egosi ura, jarri arbiak eta patatak, gatza.
10. Egosi zopa 5 minutuz.
11. Gehitu prestatutako azenarioak eta tipula, belar lehorrak.
12. Jarraitu zopa egosten 15 minutuz patatak eta arbiak samurrak egon arte.
13. Garbitu aneta eta perrexila, lehortu eta txikitu fin-fin.
14. Zerbitzatu arbi zopa giharrak, fin-fin hautseztatu belarrez.
Ikusi zopa gehiago, nola prestatu eta egosteko garaiak!
Zopa albondigekin eta arbiekin
Produktuak
Azenario ertainak - 2 pieza (200 gramo)
Arbi ertainak - 2 pieza (300 gramo)
Tipula - 1 tipula handi
Porruak - 100 gramo
Espezia - 8 ilar
Badia hostoa - 4 pieza
Tkemali saltsa - 10 koilarakada
Aneta eta perrexila berdeak - 5 adar bakoitza
Haragi xehatua (txerri edo behi) - 600 gramo
Oilasko arrautza - 1 pieza
Tipula - 2 pieza
Piper beltza ehotua - pixka bat
Gatza - pixka bat
Zopa albondigekin eta arbiekin
1. Desizoztu haragia xehatua, xukatu gehiegizko likidoa.
2. Zuritu albondigetarako gordetako tipula.
3. Txikitu txiki-txiki zuritutako tipula.
4. Nahastu tipula txikitua haragi xehatuarekin, gehitu arrautza, gatz pixka bat, ehoko piper pixka bat, ondo nahastu.
5. Albondigetarako prestatutako haragi xehatua paperarekin estali, hotzean 60 minutuz.
6. Zuritu azenarioak, garbitu, moztu xerra finetan eta moztu zerrendatan.
7. Arbiak zuritu eta garbitu.
8. Moztu prestatutako arbia 1,5 zentimetroko alboko kuboetan.
9. Porruak zuritu, garbitu, eraztunetan moztu.
10. Jarri prestatutako barazkiak kazola handi batean eta gehitu 4 litro ur.
11. Egosi ura su ertainean, aparra kenduz.
12. Ura irakin ondoren, beroa murriztu eta zopa egosi 15 minutuz.
13. Gatza dastatzeko.
14. Gehitu tkemali saltsa, ondo nahastu.
15. Albondigak xehatuei forma eman eta zopan jarri.
16. Egosi zopa albondigak azaleratu ondoren 10 minutuz, eta gero xehatutako berdeak gehitu.
17. Utzi prest egindako zopa 15 minutuz eta zerbitzatu.
>>