Zenbat denbora prestatu txistorra zopa?

Egosi saltxitxa zopa 40 minutuz.

Saltxitxa zopa nola egin

Produktuak

Saltxitxak (ketuak) - 6 pieza

Azenarioak - 1 pieza

Patatak - 5 tuberkulu

Gazta prozesatua - 3 gramoko 90 pieza

Tipula - 1 buru

Gurina - 30 gramo

Aneta - sorta

Perrexila - mordoa

Piper beltza - dastatzeko

Gatza - koilaratxo erdi

Saltxitxa zopa nola egin

1. Garbitu patatak, zuritu, moztu 5 milimetro lodiko eta 3 zentimetroko kuboetan.

2. Isuri 2,5 litro ur kazola batean, jarri su ertainean eta utzi irakiten.

3. Jarri patatak ur egosian, irakin ondoren, kendutako aparra kendu.

4. Moztu gazta prozesatua 1 zentimetro lodiko eta zabaleko zerrendatan.

5. Sartu gazta xerratua patatarekin lapiko batean, nahastu tarteka gazta uretan urtu arte.

6. Tipula zuritu, eraztun erdi meheetan moztu.

7. Azenarioak zuritu, birrindu zakar edo moztu 5 milimetro lodiko eta 3 zentimetroko zerrendatan.

8. Jarri gurina zartagin batean, jarri berokinean, urtu su ertainean.

9. Frijitu tipula zartagin batean gurinarekin 3 minutuz, gehitu azenarioak, frijitu 5 minutuz.

10. Zuritu filmeko saltxitxak, 1 cm lodiko biribiletan moztuta.

11. Jarri saltxitxak txikituta zartagin batean barazkiekin, nahastu, frijitu 5 minutuz su ertainean.

12. Gehitu frijitu barazkiak eta saltxitxak kazola batera gaztarekin, irakin ondoren, egosi su eztian 5 minutuz.

13. Garbitu eta txikitu aneta eta perrexila.

14. Bota txikitutako berdeak zopan, ontzietan botata.

Italiako zopa saltxitxekin

Produktuak

Saltxitxak - 450 gramo

Oliba olioa - 50 mililitro

Baratxuria - 2 puntak

Tipula - 2 buru

Oilasko salda - 900 gramo

Tomate kontserbak - 800 gramo

Babarrun kontserbak - 225 gramo

Pasta - 150 gramo

Nola egin txistorra zopa italiarra

1. Zuritu pelikulako saltxitxak, zentimetro bateko lodiera duten zirkuluetan moztuta.

2. Tipula zuritu, dado txikietan moztu, baratxuria zuritu eta txikitu.

3. Bota olioa itsasgarria ez den eltzera edo kazola sakonera, jarri su ertainean, berotu burbuilak agertu arte.

4. Frijitu hestebeteak 3-5 minutuz lurraztu arte, atera zartaginetik eta jarri ontzi batean.

5. Jarri tipula txikituta kazola berean, frijitu 5 minutuz.

6. Gehitu baratxuri xehatua tipulara, frijitu minutu batez.

7. Jarri tomate kontserbak barazki frijituekin zukuarekin, oratu zurezko koilara batekin edo morteroarekin, sueztitu 5 minutuz.

8. Bota oilasko salda kazolara barazkiekin, irakin arte itxaron, egosi estalkia sutan ertainean 20 minutuz.

9. Isuri 1,5 litro ur aparteko kazola batera, jarri su bizian eta utzi irakiten.

10. Jarri pasta kazola batean ur egosiarekin, mantendu 7-10 minutuz su ertainean.

11. Bihurtu amaitutako pasta kolagailu batean, utzi ura xukatzen.

12. Xukatu gatzuna babarrun potetik, garbitu babarrunak ur freskoan.

13. Jarri pasta egosia, saltxitxa frijituak eta babarrunak kazolan saldarekin, itxaron irakiten, kendu erregailutik.